Fisch kann auf verschiedene Arten gekocht werden: braten, dämpfen, Koteletts machen usw. Lassen Sie uns gemeinsam mit Ihnen überlegen, wie Sie Fisch unter Gemüse machen und überraschen Sie alle mit diesem unglaublich leckeren Gericht.
Rezept für Fisch für Gemüse
Zutaten:
- Fisch - 500 g;
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Tomate - 3 Stück;
- Käse - 100 g;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Karotten - 2 Stück;
- Greens - falls gewünscht.
Vorbereitung
Wie man Fisch für Gemüse kocht? Wir nehmen Kartoffeln, minen, wir putzen, schneiden in kleine Becher und legen sie in eine mit Pflanzenöl vorgefettete Auflaufform. Fischfilets werden nach Belieben gehackt, aber nicht sehr fein, und wir legen sie auf die Kartoffeln. Karotten werden gereinigt, auf einer großen Reibe gerieben, zusammen mit gehackter Zwiebel in einer Pfanne gebraten, bis sie goldbraun sind. Gemüse-Mischung leicht kühl und gleichmäßig über den Fisch verteilt. Tomaten in Kreise schneiden, mit Braten übergießen, alles mit Mayonnaise übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Wir stellen das Gericht in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen und backen bis zu 45 Minuten. Wir servieren gebackenes Gemüse unter Gemüse, bestreut mit fein gehackten frischen Kräutern.
Fisch mit Karotten und Zwiebeln
Zutaten:
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Grüns von Dill - wenn gewünscht;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Zitrone - 1 Stück;
- Fischfilets - 400 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um dieses erstaunliche Gericht zu machen, nehmen Sie den Fisch, reinigen Sie die Schuppen, Darm, schneiden Sie die Flossen, Kopf und Schwanz. Dann schneiden Sie es entlang des Bauches und entfernen Sie vorsichtig alle Knochen.
Von der Zitrone den Saft mit Pflanzenöl, Pfeffer und Salz abschmecken. Dill Greens werden unter kaltem Wasser gewaschen, getrocknet und fein gehackt.
Wir gießen das verarbeitete Fischfilet mit der vorbereiteten Marinade, bestreuen mit gehackten Kräutern und lassen es ca. eine halbe Stunde marinieren. Dann legen Sie die Fischfilets auf die Folie.
Wir putzen die Zwiebel, minen und mahlen die Halbringe. Wir reiben die Karotten an einer großen Reibe. Wir schneiden die Tomate dünn
Auf das Fischfilet Karotten, Zwiebeln, frische Tomaten und Paprika legen. Wickeln Sie die Folie vorsichtig ein und backen Sie den Fisch bis zur vollständigen Vorbereitung im vorgeheizten Ofen für ca. 40 Minuten auf 200 ° C. Dann nehmen wir es aus dem Ofen, entfernen die Folie, legen es auf das Gericht und servieren es auf dem Tisch.
Im Allgemeinen ist die Folie zum Garen von Fisch in den Ofen unersetzlich. Ein markantes Beispiel dafür sind unsere Rezepte: Schellfisch in Folie und Dorado in Folie gebacken .