Wenn Sie die Standardkartoffeln oder gekochte Nudeln, die für ein Familienessen gekocht werden, bereits satt haben und die gewohnte Ernährung ein wenig abwechslungsreicher gestalten möchten, empfehlen wir Ihnen ein einfaches, aber sehr schmackhaftes und unvergessliches Gericht - Pasta mit Pilzen. Atemberaubender Geschmack von Pasta wird für eine lange Zeit in Erinnerung bleiben. Schauen wir uns ein paar verschiedene Rezepte für Pasta mit Pilzen an.
Pasta mit Hackfleisch und Pilzen
Zutaten:
- Pasta - 200 g;
- weiße Pilze - 200 g;
- Hackfleisch - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Knoblauch - nach Geschmack;
- saure Sahne - 200 ml;
- Käse von harten Sorten - 200 g;
- Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- Grüns - zur Dekoration.
Vorbereitung
"Wie man Pasta mit Pilzen kocht" - fragen Sie? Alles ist sehr einfach und einfach. Nehmen Sie Ihre Lieblingsnudeln und kochen Sie sie in leicht gesalzenem Wasser. Ohne Zeit zu verlieren, putzen wir die Zwiebeln und schneiden sie in Würfel. Mit fein gehacktem Knoblauch in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Jetzt drehen Sie die Pilze - minen Sie sie, reinigen Sie sie, schneiden Sie sie in kleine Teller und fügen Sie sie zusammen mit Hackfleisch zum Zwiebelbratstück hinzu. Mit Salz, Pfeffer abschmecken, nach 10 Minuten Sauerrahm dazugeben und gut vermischen. Dann die Pasta in die Pfanne geben, umrühren, abdecken und 15 Minuten bei schwacher Hitze abdecken. Fertig Pasta mit Steinpilzen und Hackfleisch wird auf Tellern ausgebreitet, mit geriebenem Käse bestreut und mit Gemüse dekoriert.
Makkaroni mit Pilzen gefüllt
Zutaten:
- Pasta - 150 g;
- Champignons - 150 g;
- Schinken - 100 g;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Karotten - 1 Stück;
- Käse von harten Sorten - 50 g;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Frische Pilze gehören mir, in Scheiben geschnitten und in leicht gesalzenem Wasser etwa 25 Minuten lang gekocht. Zwiebeln und Karotten putzen, putzen, in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl goldbraun braten. Dann die gekochten Pilze in die Pfanne geben, in dünne Schinkenstreifen schneiden und abschmecken.
Kochen Sie die Nudeln und legen Sie eine Auflaufform in Form von kleinen Nestern. Jeweils mit Pilzfüllung gefüllt, mit geriebenem Käse bestreuen und 5 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Fertignester aus Nudeln mit Pilzen werden auf dem Tisch serviert, der zuvor mit Grünzeug geschmückt wurde.
Makkaroni mit Pilzen im multivark
Zutaten:
- Pasta - 300 g;
- Pflanzenöl - 2 TL.
- Pilze (weiß oder Champignons) - 200 g;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Joghurt - 200 ml;
- Käse von harten Sorten - 200 g;
- Salz, Pfeffer, Gewürz - nach Geschmack;
- Grüns - zur Dekoration.
Vorbereitung
Dieses Gericht wird sofort im multivark vorbereitet. Schalten Sie es vorher ein und stellen Sie den "Pie" -Modus ein. Während der Multivarka heizt, kochen wir Pilze und schneiden Zwiebeln mit Halbringen. In der vorgewärmten Schüssel gießen wir das Pflanzenöl, verteilen die Zwiebel und braten sie einige Minuten.
Dann fügen Sie die geschnittenen gekochten Pilze und alle zusammen für 15 Minuten hinzu. Wir legen Gewürze, Salz und Pfeffer abschmecken. Als nächstes gießen Sie den Joghurt vorsichtig und mischen Sie alles gründlich. Gießen Sie die Nudeln und gießen Sie heißes, leicht gesalzenes Wasser. Gut vermischen, damit die Pasta nicht zusammenklebt. Wir stellen die Schüssel in den Multivark und stellen den "Steamer" -Modus ein. Kochen Sie für ungefähr 15 Minuten. Diesmal auf einen kleinen Reibkäse reiben und dann mit Nudeln in die Schüssel geben. Es wird gleichmäßig schmelzen, und Sie werden Makkaroni in Käsesoße haben. Guten Appetit!