Kuchen mit Kondensmilch - allseits bekanntes hausgemachtes Gebäck. Kondensmilch kann nicht nur Teil des Tests selbst sein, sondern auch der Hauptbestandteil der Creme sein. Lassen Sie uns mit Ihnen die Rezepte für die Herstellung eines Kuchens mit Kondensmilch herausfinden.
Das Rezept für den Prager Kuchen mit Kondensmilch
Zutaten:
- Ei - 3 Stück;
- saure Sahne - 250 g;
- Zucker - 230 g;
- Mehl - 240 g;
- Soda - Prise;
- Salz - 1 g;
- gekochte Kondensmilch - 0,5 Gläser.
Für Creme:
- Butter - 200 g;
- gekochte Kondensmilch - 200 ml.
Vorbereitung
Eier schlagen mit Salz und Zucker, wir geben Sauerrahm, gekochte Kondensmilch, Mehl und Soda. Wir schlagen die Mischung mit einem Mixer und gießen den Teig in eine mit Öl gefettete Form. Backen Sie Kuchen für ungefähr eine Stunde bei 200 Grad. Die Bereitschaft wird durch ein Streichholz oder einen Holzspieß überprüft. Weiter machen wir eine Creme. Um dies zu tun, rührt Butter zu einem Zug und gießt nach und nach Kondensmilch. Der Kuchen wird vorsichtig aus der Form gemischt, wir kühlen ihn ab, schneiden zwei identische Kuchen entlang und bedecken ihn gründlich mit Sahne. Das ist alles, die Torte "Prag" kann zum Tee serviert werden.
Kuchen "Honig" mit Kondensmilch
Zutaten:
- Ei - 3 Stück;
- Zucker - 200 g;
- Honig - 3 EL. Löffel;
- Mehl - 600 g;
- Margarine - 50 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Tisch Essig.
Für Creme:
- gekochte Kondensmilch - 1 Dose;
- saure Sahne 20% - 200 ml;
- Butter - 150 g.
Vorbereitung
Margarine haben wir in einen Kochtopf gestellt, haben mittleres Feuer angezündet und sind zum flüssigen Staat geschmolzen, ständig, störend. Dann kühlen wir es auf Raumtemperatur ab, gießen es in eine tiefe Schüssel, fügen Eier, Honig und Kristallzucker hinzu. Mischen Sie alles gründlich mit einem Mixer, bis eine homogene Masse erreicht ist. Danach geben wir einen Teelöffel Soda, gießen kleine Portionen Mehl aus und mischen es mit einem Löffel, damit sich keine Klumpen bilden.
Als nächstes den fertigen Teig auf den Tisch schieben, in 5-7 Stücke teilen und jedes Nudelholz in die Schicht rollen. Dann mit einer flachen Platte den Pfannkuchen herausschneiden und zur Seite legen und zum nächsten Stück Teig geben. Danach wird jeder Keks im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad für etwa 5 Minuten abwechselnd gebacken.
Jetzt bereiten wir die Creme vor. Dazu die Butter schmelzen, Sauerrahm und Kondensmilch zugeben und mit einem Schneebesen bis zur Homogenität verrühren. Dann legen Sie die Kuchen auf einem flachen Teller, reichlich mit Sahne schmieren, nicht zu vergessen, über die Ränder des Backens. Bereit, mit saurer Sahne und Kondensmilch die ganze Nacht im Kühlschrank zu backen.
Kuchen "Süße Fantasie" mit Kondensmilch
Zutaten:
- Butter - 200 g;
- saure Sahne - 200 ml;
- Zucker - 2 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Mehl;
- Soda - eine Prise.
Für Creme:
- gekochte Kondensmilch - 500 ml;
- Butter - 100 g;
- Erdnuss - 100 g;
- Schokoladenschwarz - 30 g.
Vorbereitung
Wir entfernen die Butter aus dem Kühlschrank und lassen sie bei Raumtemperatur stehen. Diesmal ein gutes Ei verquirlen und den Zucker ausgießen. Wir verbinden die Ei-Zucker-Mischung mit Butter und saurer Sahne. Das Mehl hinzufügen, die Soda geben und den Teig kneten. Als nächstes, für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, und dann in 3 Teile teilen und jedes Stück in ein dünnes Rechteck rollen.
Als nächstes legen Sie die Schichten auf ein Backblech und durchstechen Sie es an verschiedenen Stellen mit einer Gabel. Wir backen Kuchen für 20 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von
Jetzt gehen Sie zur Vorbereitung der Creme: Schokolade schmelzen in der Mikrowelle, fügen Sie Kondensmilch und Butter hinzu. Masse sorgfältig mischen und geschälte und zerdrückte Erdnüsse setzen. Jeder Kuchen ist mit Sahne bestrichen, bestreut mit geriebener Schokolade und Streuseln. Den Sauerrahmkuchen mit Kondensmilch ca. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Dessert gut durchnässt wird.