Haferkekse sind ein unveränderter Klassiker der selbst gemachten Kuchen. Leichte Struktur, harmonischer Geschmack, angenehm duftendes Aroma unterstützen eine Delikatesse auf dem Höhepunkt der Popularität. Im Laufe der Zeit ist das klassische Rezept mit einer Masse von Variationen überwachsen, die nicht weniger lecker sind als das Original und ihr Publikum von Bewunderern haben.
Haferkekse zu Hause
Selbstgemachte Haferkekse, deren Rezept einfach ist, ruft die positivsten Eindrücke nach der Verkostung hervor. Eine landesweite Liebe für Delikatesse ist aufgrund seiner ausgezeichneten geschmacklichen Eigenschaften und unersetzlichen diätetischen Eigenschaften. Backen Produkte werden nicht schwierig sein, auch für Anfänger Köche, und die Produkte werden die günstigste und einfachste.
Haferkekse - Rezeptklassiker
Authentische klassische Rezept Haferkekse zu Hause beinhaltet die Verwendung für seine Gestaltung von Herkules Flocken. Sie können in Mehl oder kleinen Krümeln mit einer Kaffeemühle oder einem Mixer gemahlen werden, aber viele bevorzugen es, sie in ihrer ursprünglichen Form zu verwenden, was eine bröckeligere Struktur des Nachtischs ergibt.
Zutaten:
- Mehl - 170 g
- Eier - 2 Stück;
- herkules - 1,5 st .;
- Butter - 200 g;
- Zucker - 150 g;
- Soda zurückgezahlt - 10 g.
Vorbereitung
- Im Öl mit Zucker mahlen.
- Eier abwechselnd einschlagen und mit einem Mixer verquirlen.
- Gießen Sie Haferflocken, Mehlmasse, mischen Sie alles und legen Sie es für ein oder zwei Stunden auf das Regal des Kühlschranks.
- Rollen Sie die Kugeln von der Basis, legen Sie auf Pergament und backen Sie Hafermehlkekse bei 180 Grad zwanzig Minuten.
Haferkekse mit Banane
Um die diätetischste Modifikation eines Leckerbissens zu gestalten, benötigen Sie nur zwei Komponenten - Flocken und Bananen. Falls gewünscht, können Sie der Basis ein paar Rosinen und Nüsse hinzufügen, die das Dessert noch nützlicher und nahrhafter machen. Backen Sie so eine weiche Haferkekse mit folgendem Rezept.
Zutaten:
- Herkules - 1 Stück;
- Bananen - 2 Stück;
- Zusatzstoffe (optional) - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Bananen werden gereinigt, püriert und mit Müsli gemischt.
- Etwa eine halbe Stunde stehen lassen, gegebenenfalls einwirken lassen und die Substanz mit einem Löffel auf das Pergament auftragen, um dem Werkstück eine saubere Form zu geben.
- Schicke ein Backblech mit Hafermehlkeksen bei 180 Grad für 10-15 Minuten.
Haferkekse mit Schokolade
Als nächstes lernen Sie, wie man Haferkekse mit Schokolade kocht. Sie können Schokoladentropfen oder nur kleine Stücke in Fliesen gebrochen verwenden. Eine schöne gesättigte Farbe der Produkte und eine einzigartige Karamellnote ergeben braunen Zucker.
Zutaten:
- Weizenmehl und Herkules - 100 g;
- Zucker weiß und braun - 100 g;
- Backpulver - ½ TL;
- Soda und Salz - für ¼ TL;
- Butter - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Schokolade - 50 g;
- Vanillin - Prise.
Vorbereitung
- Geschlagene Eiermasse mit zwei Arten von Kristallzucker und Vanille wird mit geschmolzener Butter vermischt.
- Fügen Sie alle frei fließenden Zutaten und Schokoladenstückchen oder Tropfen hinzu und mischen Sie gut.
- Den Teig mit einem Löffel auf das Pergamentblatt legen und auf ein Backblech legen.
- Backen Sie Haferkekse für eine halbe Stunde bei 175 Grad.
Haferkekse mit Hüttenkäse
Überraschend lecker und äußerst nützlich ist der Quark-Hafermehl-Keks mit dem Zusatz von Nüssen und Rosinen. Hüttenkäse ist vorzuziehen, körnig, trocken zu wählen. Haferflocken ist in diesem Fall besser, vor-sehr fein mahlen, und trocknen Sie die Nüsse in einer trockenen Pfanne oder im Ofen und mahlen.
Zutaten:
- Mehl - 80 g;
- Flocken zerkleinert - 1,5 st .;
- Hüttenkäse - 300 g;
- Eier - 2 Stück;
- Butter - 100 g;
- Zucker - 100 g;
- zurückgezahlt Essig Soda - 10 g;
- Nüsse und Rosinen - für eine Handvoll.
Vorbereitung
- Hüttenkäse wird mit Öl gemahlen, die Eiermasse mit Kristallzucker versetzt und umgerührt.
- Stir in den Teig Nüsse, alle losen Zutaten, gedämpfte getrocknete Früchte.
- Mit angefeuchteten Händen werden Kugeln aus der resultierenden Substanz gerollt, auf einem auf einem Backblech geschnittenen Pergament verteilt.
- Schicken Sie Knüppel mit Haferflocken für zwanzig Minuten bei 200 Grad backen.
Haferkekse mit Honig
Zarte, mäßig trockene Kekse aus Hafermehl. In diesem Fall wird der Teig mit Honig gesüßt, was es ermöglicht, Feinkost für diejenigen zu verwenden, denen der Zucker kontraindiziert ist. Bereiten Sie eine Delikatesse zu Hause auf dieses Rezept vor und genießen Sie den ausgezeichneten Geschmack, ohne Ihre Gesundheit und Figur zu verletzen.
Zutaten:
- Mehl - 400 g;
- Herkules - 1,5 Tassen;
- Honig - 140 g;
- Margarine - 100 g;
- saure Sahne - 60 g;
- Backpulver - 10 g;
- Ei - 1 Stück;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
- Die Margarine schmelzen, mit geschlagenem Ei, Salz, saurer Sahne, Backpulver, gemahlenem Haferbrei, Honig vermischen und umrühren.
- Gießen Sie die gesiebte Mehlmasse und mischen Sie alles mit einem Löffel.
- Gib die Basis unter dem Film für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
- Verzieren Sie runde Kugeln mit zwei angefeuchteten Löffeln oder befeuchten Sie einfach Ihre Handflächen und rollen Sie sie mit Ihren Händen.
- Backen Sie eine köstliche Haferkekse mit Honig für 20 Minuten bei 180 Grad.
Haferkekse ohne Mehl
Kekse aus Haferflocken, deren Rezept unten aufgeführt ist, enthalten kein Weizenmehl. Hercules wird in diesem Fall mit einem Mixer oder einer Kaffeemühle sehr fein gemahlen und die Palette wird mit gebratenen geschälten Sonnenblumenkernen und gemahlenem Zimt ergänzt.
Zutaten:
- Herkules - 140 g;
- Butter - 100 g;
- Zucker - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Sonnenblumenkerne - 5-6 st. Löffel;
- Backpulver - 10 g;
- gemahlener Zimt - Prise.
Vorbereitung
- Schlagen Sie weiche Butter mit Kristallzucker glatt und locker.
- Fahr das Ei, arbeite das Gerät noch eine halbe Minute
- Stir in die resultierende Basis kleine Haferflocken, Backpulver, Zimt und geschälte Samen.
- Den Teig mit einem Film abdecken und anderthalb Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
- Rollen Sie die Kugeln mit den angefeuchteten Händen in der Größe einer großen Walnuss, legen Sie sie auf einen Pergamentschnitt und schicken Sie sie für 20 Minuten in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen.
Fasten Haferflocken Cookies
Aus den folgenden Empfehlungen erfahren Sie, wie Sie Haferkekse ohne Eier backen. Die Delikatesse wird mager, enthält keine tierischen Fette und wird ohne Weizenmehl und Kristallzucker aus dem Teig hergestellt. Hinzu kommen Nüsse und Rosinen, die den Produkten Sättigung und Nährwert verleihen. Der Vorteil eines solchen Nachtischs liegt auf der Hand.
Zutaten:
- Herkules - 160 g;
- Olivenöl - 100 ml;
- Honig - 120 g;
- Walnüsse und Rosinen - jeweils 50 g;
- Backpulver - 10 g;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
- Sehr fein mahlen Haferflocken, mischen Sie es mit anderen losen Zutaten, Honig, pflanzliches Fett, während Sie zerdrückte Nüsse hinzufügen und ein paar Rosinen gedünstet.
- Mit den runden runden Portionen dekorieren und auf dem Backblech verteilen.
- Backen Sie Haferkekse aus Haferflocken für 20 Minuten bei 180 Grad.
Haferkekse in einer Bratpfanne
Selbst gemachte Haferkekse können in einer trockenen Bratpfanne gebacken werden. Viele Hausfrauen glauben, dass so die Vorteile von Produkten reduziert werden, aber in der Tat sind sie ohne Öl gebacken, so dass die Bedingungen denen in der Konstruktion im Ofen ähnlich sind. Regelmäßiger Tee mit einem solchen Dessert wird die Verdauung und andere Funktionen des Körpers verbessern, wird zum Wohlbefinden und Stimmung beitragen. Eine Delikatesse wird in wenigen Minuten zubereitet und das Ergebnis ist ausgezeichnet.
Zutaten:
- Herkules - 100 g;
- Eiweiß - 2 Stück;
- Zucker - 30 g;
- Ei - 1 Stück;
- getrocknete Aprikosen - 4 Stück;
- Rosinen ohne Gruben - 2 EL. Löffel;
- Gemahlener Zimt - ½ TL.
Vorbereitung
- Herkules wird in sehr feine Krümel zerdrückt.
- Den Kristallzucker, den Zimtboden hinzugeben.
- Steam die getrockneten Früchte, getrocknete Aprikosen Würfel.
- Kombiniere die Zutaten, spritze rohes Eiweiß und vermische die Masse gründlich mit den Händen.
- Machen Sie kleine Kuchen, verteilen Sie sie in einer trockenen erhitzten Bratpfanne und stehen Sie unter dem Deckel auf einer minimalen Hitze seit ungefähr drei Minuten auf jeder Seite.