Omelett ist ein nahrhaftes und köstliches Gericht. Er bereitet sich schnell vor und erhöht dadurch die Zeit für morgendliche Sorgen oder andere Angelegenheiten, je nachdem, ob Sie sich zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen entscheiden, dieses Gericht zu essen.
Es gibt verschiedene Optionen für seine Vorbereitung. Zu den Eiern Milch, Mayonnaise oder sogar saure Sahne hinzufügen. Wir schlagen vor, dass Sie versuchen, ein Omelett auf Kefir zu machen. So erweist es sich als besonders sanft und luftig. Wie bei anderen Varianten ist es möglich, Gemüse und Fleischbestandteile, wie z. B. gekochtes Hühnchen, Schinken, Wurst oder geräuchertes Fleisch, zuzugeben und mit beliebigen Gewürzen und Kräutern zu würzen.
Für das Kind können Sie ein süßes Omelette auf Kefir vorbereiten, eine Menge Zucker und ein wenig Mehl hinzufügen, es im Ofen backen, bis es fertig ist und mit Beeren, Früchten oder saurer Sahne servieren.
Wie man ein köstliches Omelett auf Joghurt zubereitet, werden wir in unseren Rezepten ausführlicher erzählen.
Omelett auf Kefir in einer Pfanne - Rezept
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Kefir - 50 ml;
- Balyk oder Schinken - 100 g;
- Hartkäse - 50 g;
- Tomate - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- würzige Gewürze - nach Geschmack;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenfett;
- gehackte Greens von Dill, Basilikum und Petersilie - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Gespülte und getrocknete Tomaten werden in Kreise geschnitten und in eine vorgeheizte Butterbratpfanne für die mittlere Hitze gegeben, auf einer Seite gebraten, zu einer anderen Seite umgedreht, in Scheiben geschnittenen Knoblauch und Balych-Strohhalme hinzugefügt. Zu den Eiern Kefir, einen Esslöffel Wasser, Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit einer Gabel bis zur Homogenität verrühren. Gießen Sie die resultierende Mischung in Tomaten mit Balyk, streuen Sie den geriebenen Käse durch die Reibe und kochen Sie bei schwacher Hitze unter dem Deckel, bis Sie fertig sind.
Wir schieben das Omelett auf einen Teller und würzen es mit frisch gehackten Grüns.
Süßes Omelett auf Kefir für ein Kind
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Kefir - 90 ml;
- Puderzucker - 1 Teelöffel;
- Mehl - 35 g;
- Butter - 10 g.
Vorbereitung
Ei mit dem Puderzucker gut durchrühren, Kefir, Mehl hinzugeben und glatt rühren. Wir gießen die resultierende Mischung in eine kleine Auflaufform, die mit cremigem Öl bestrichen ist, und senden sie in den Ofen, der für fünfzehn bis zwanzig Minuten auf 180 Grad erhitzt wurde. Wir können auch auf einer kleinen geölten Bratpfanne auf einem langsamen Feuer unter dem Deckel braten.
Wir servieren ein süßes Omelett mit frischen Beeren oder Fruchtsirup.
Wenn Sie ein Omelett nach diesem Rezept zubereiten, können Sie bei Bedarf Mehl durch Kartoffelstärke und Zucker durch Honig ersetzen. Es wird auch sehr lecker und nützlich sein.
Omelett auf Kefir in einem multivark
Zutaten:
- Eier - 4 Stück;
- Kefir - 6 EL. Löffel;
- jede Wurst, Schinken oder Balyk - 150 g;
- Hartkäse - 100 g;
- grüne Zwiebeln - 50 g;
- würzige getrocknete Kräuter - nach Geschmack;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- Buttercreme - 50 g;
- gehackte Greens von Dill, Basilikum und Petersilie - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
In einer Schüssel von geeigneter Größe fahren wir Eier, gießen Kefir hinein,
Wir servieren ein köstliches und duftendes Omelette mit frischen Tomaten und einem grünen Zwiebelgriffel. Guten Appetit!