Kartoffelrolle mit Hackfleisch

Kartoffelrollen sind nahrhaft und komfortabel. Bereiten Sie dieses Gericht vor und Sie können und an einem festlichen Tisch, ob es ein Bankett oder ein Buffet ist, und als einfacher Snack für Bier oder Salat. Die Grundlage der Rolle kann Kartoffelpüree sein , Teig darauf, Lavash, Reispapier, kurz, alles, was Sie die Füllung wickeln können.

Heute haben wir beschlossen, darüber zu reden, wie man eine Kartoffelrolle mit Hackfleisch zubereitet.

Rezept für Kartoffelrolle mit Hackfleisch

Für die Füllung:

Für die Basis:

Vorbereitung

Fangen wir mit der Füllung an. Zwiebeln fein gehackt und in Pflanzenöl gebraten, bis sie goldbraun sind. Frittierte Zwiebeln werden aus der Pfanne genommen und an ihre Stelle Hackfleisch gelegt. Hackfleisch schnell braten, bis es seine Farbe ändert. Vergessen Sie nicht Salz und Pfeffer. Mischen Sie das Fleisch mit Zwiebeln und warten Sie, bis das Hackfleisch eine helle goldene Farbe bekommt. Wir füllen die vorbereitete Füllung und beginnen mit der Vorbereitung der Basis.

Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen, in große Würfel geschnitten und mit einem Mixer zerkleinert. Zu den gehackten Knollen das Ei und die geriebenen Zwiebeln geben. Solim und Pfeffer die Basis zum Probieren. Um die Kartoffelmasse zu einer Rolle zu machen, muss sie zuerst mit Stärke und Butter gemischt werden. Wir verteilen die vorbereitete Masse auf ein Backblech und stellen sie im vorgeheizten Ofen auf 210 Grad. Wir backen den Kartoffelkuchen 20 Minuten lang, lassen ihn 5 Minuten abkühlen und legen ihn über das Hackfleisch. Vorsichtig abstellen und 20-30 Minuten in den Ofen stellen. Danach kann die Kartoffelrolle mit Hackfleisch auf den Tisch gelegt werden.

Kartoffelrolle mit Hackfleisch und Kohl

Zutaten:

Für die Basis:

Für die Füllung:

Vorbereitung

Kartoffeln werden auf einer kleinen Reibe, Salz, Pfeffer gerieben und mit gehackten Zwiebeln gemischt. Fügen Sie das Mehl der Kartoffelmischung hinzu und kneten Sie den Teig. Die Pfannkuchen vom Teig zu einer goldenen Farbe auf beiden Seiten anbraten.

Zum Füllen die Zwiebel fein gehackt und zusammen mit Karotten in Scheiben schneiden bis sie weich sind. Zum Passanten fügen wir gehackten Kohl und Hackfleisch hinzu. Alle gebräunt und eine kleine Menge Wasser mit Tomatenmark vermischt. Schmoren Sie die Füllung 40-50 Minuten oder bis der Kohl bereit ist. Die Füllung wird auf einem Kartoffelpuffer ausgelegt und mit Brötchen aufgewickelt. Wir braten die Brötchen in einer Pfanne und servieren sie zu einem Tisch mit saurer Sahne und Gemüse.

Rollen aus Kartoffeln und Hackfleisch

Zutaten:

Vorbereitung

Hackfleisch zu einer goldenen Farbe gehackt, mit Salz und Pfeffer würzen. Blanchieren der Bohnen für 5-7 Minuten, danach füllen wir mit Eiswasser. Mit dem Toast Brot schneiden Sie die Kruste, und das Fruchtfleisch wird mit einem Nudelholz in den zartesten Pfannkuchen gerollt. Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen.

Auf dem Pfannkuchen aus dem Brotbrei die Kartoffelpüree verteilen und gleichmäßig in einer dünnen Schicht verteilen, wobei freie Ränder übrig bleiben. Darauf eine kleine Füllung und ein paar Bohnen legen, die Rolle aufrollen und die freien Kanten aufreißen. In einer Pfanne eine große Menge Pflanzenöl aufwärmen, die Dusche in einem geschlagenen Ei rollen lassen, den Überfluß abfließen lassen und nach dem Braten goldbraun backen.