Süße, bizarre Früchte, die patissons genannt werden, haben eine geringe Popularität. Schließlich sind sie den nützlichen Eigenschaften der Zucchini nicht unterlegen, und der Geschmack des Gemüses in Fertiggerichten ist noch reicher und reicher.
Aus unseren unten angebotenen Rezepten lernen Sie, wie man geschmorten Squash kocht.
Gedämpfter Kürbis mit Gemüse - Rezept
Zutaten:
- junge patissons - 550 g;
- Zwiebel - 250 g;
- Karotten - 250 g;
- Tomatenmark - 30 g;
- Lorbeerblätter - 1-2 Stück;
- Petersiliengrün - nach Geschmack;
- Grünspinat - nach Geschmack;
- gereinigtes Wasser;
- raffiniertes Pflanzenöl;
- Gewürze und würzige Kräuter - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Zubereitung von geschmortem Kürbis beginnt mit der Zubereitung von Gemüse. Wir befreien die Zwiebel von Muscheln, spülen mit kaltem Wasser und schneiden sie in Halbringe. Washed patissons mit willkürlichen Stücken geschnitten, und Karotten dünne Scheiben.
In einem Topf, Kazanke oder einer tiefen Pfanne, erwärmen Sie das Pflanzenöl und braten Sie die Zwiebeln darin für sieben Minuten. Dann werfen Sie die Karotten, und nach zwei Minuten die Tomatenpaste hinzufügen und mischen. Eine Minute später legen wir die Patisserie an, würzen mit Salz, Pfeffer, Gewürzen und Kräutern, lassen die Lorbeerblätter stehen und gießen ein wenig Wasser. Wir halten das Gericht dreißig Minuten lang unter einem mäßigen Feuer. Am Ende des Kochens werfen wir die gehackte frische Petersilie und das Spinatgrün.
Patissons gedünstet mit Hühnerfleisch in einer Multicrew
Zutaten:
- Hühnerfilet - 650 g;
- junge patissons - 550 g;
- Zwiebel - 250 g;
- Karotten - 190 g;
- Kartoffeln - 350 g;
- süßer bulgarischer Pfeffer - 150 g;
- Tomaten - 350 g;
- Lorbeerblätter - 1-2 Stück;
- frisches Grün - nach Geschmack;
- geriebener Hartkäse - nach Geschmack;
- gereinigtes Wasser;
- raffiniertes Pflanzenöl;
- Gewürze - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Gewaschene, geschälte und mit Bechern oder Strohhalmen gehackte Karotten und Halbringe von Zwiebeln in geöltem Zustand
Während das Gemüse verteilt wird, waschen und trocknen wir das Hähnchenfilet, schneiden es in kleine Stücke und legen es in ein Multivarquet und braten es zusammen mit dem Gemüse.
In der Zwischenzeit putzen und schneiden wir Kartoffeln, geschälte Tomaten und bulgarische Paprika und schneiden die Scheiben mit zufälligen Scheiben. Wir schicken alles in die Schüssel des Geräts, würzen mit Salz, Pfeffer, Gewürzen, werfen Lorbeerblätter, gießen ein wenig Wasser und stehen für 30 Minuten und schalten das Multivark in den "Quenching" -Modus.
Am Ende des Kochens das Gericht mit frisch gehackten Kräutern und geriebenem Käse bestreuen.