Kartoffeln mit Huhn gedünstet

In Arbeitstagen ist es oft notwendig, die Kochzeit auf das Maximum zu reduzieren. In solchen Fällen ist es günstig, Rezepte zu verwenden, in denen alle Zutaten gleichzeitig zusammen zubereitet werden. Eines dieser Gerichte wird mit Hühnerkartoffeln gedünstet. Ein duftendes und köstliches Essen wird ohne viel Aufwand, buchstäblich in sich selbst zubereitet, so dass Sie zum Zeitpunkt des Kochens auf sich selbst achten können.

Kartoffeleintopfkartoffeln mit Huhn

Zutaten:

• Hühnerflügel - 5 Stück;
• Kartoffeln - 3 Stück.
• Tomaten - 2 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• rote Zwiebeln - 1 Stk .;
• Sojasauce - 2 TL.
• Maismehl - 1 Teelöffel;
• Sesamöl - 1 Teelöffel;
• Wein - 1 Teelöffel;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• heißes Wasser - 50-70 ml.

Vorbereitung

Hähnchenflügel und getrocknet, dann schneiden Sie die Gelenke in 2 Hälften. Wir bereiten eine homogene Mischung aus Maismehl, Sojasauce , Wein und Sesamöl zu. Mischen Sie das Huhn mit der resultierenden Marinade und lassen Sie es für 5-7 Minuten.

In der Zwischenzeit werden wir mit der Zubereitung der restlichen Zutaten beginnen. Kartoffeln in Würfel schneiden und in Olivenöl ca. 3 Minuten braten. Wir entfernen die frittierten Stücke aus der Pfanne und bereiten Karotten nach dem gleichen Prinzip zu. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und 3-4 Minuten in die Pfanne geben, danach das eingelegte Huhn über die Pfanne geben und goldbraun braten. Fügen Sie die Bratkartoffeln und Karotten, Salz, Pfeffer hinzu und gießen Sie das ganze Wasser, so dass es bedeckt ist. Tushim Kuru mit Gemüse für 5 Minuten, Tomaten hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen. Diese geschmorte Kartoffel mit Huhn, hat einen kalorienarmen und reichen Geschmack.

Wie man mit Huhn geschmorte Kartoffeln kocht?

Zutaten:

• junge Kartoffeln - 7-8 Stücke;
• Hühnerbrühe - 4 Stück;
• Tomaten im eigenen Saft - 400 g;
• Sellerie - 2 Stiele;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Karotten - 3 Stück;
• Soßengrill - 1/2 st.;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• geräucherter Paprika - 1 Teelöffel;
• Oregano - 1 Teelöffel;
• Lorbeerblätter - 2 Stück.
• Pflanzenfett;
• Hähnchenkeulen - 500 g.

Vorbereitung

Auf Gemüseöl Zwiebeln, Karotten und Sellerie für 7-8 Minuten braten. Wir legen Hähnchenschenkel ins Gemüse und warten auf sie, bis sie auf allen Seiten eine krustige Kruste bekommen. Fügen Sie die Kartoffeln dem Kohlenbecken hinzu und füllen Sie alles mit einer Mischung aus Barbecue-Sauce, Tomaten und Brühe. Als nächstes das Lorbeerblatt, Oregano und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Nach dem Kochen der Flüssigkeit im Kohlenbecken ziehen wir das Feuer ab. Geschmorte frische Kartoffeln mit Huhn werden nach 40-50 Minuten fertig sein. Sie können es separat servieren, oder mit frischen Kräutern bestreuen und saure Sahne hinzufügen.

Kartoffeln gedünstet mit Hühnchen und Pilzen

Zutaten:

• Hähnchenkeulen - 500 g;
• Hühnerbrühe - 1 Stück;
• trockener Weißwein - 1 Stück;
• Schalotten - 2 Stück;
• Knoblauch - 4 Gewürznelken;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Süßkartoffeln - 2 Stück.
• Rosmarin - 1 Zweig;
• Champignons - 250 g;
• Wasser - 1/4;
• Pflanzenfett;
• Mehl - 2 EL. Löffel.

Vorbereitung

Hühnerbrühe mit Weißwein gemischt. Zwiebel hacken und frittieren, bis sie mit Pilzen durchsichtig sind. Fügen Sie zerdrückten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Hähnchenkeulen hinzu. Fry die Shanks bis golden, nach denen wir die Stücke von Süßkartoffeln legen. Füllen Sie den Inhalt des Broilers mit Brühe und Wein, geben Sie einen Zweig Rosmarin und löschen Sie alles zusammen für ca. 1-1,5 Stunden.

Geben Sie in der fertigen Schüssel eine Mischung aus Wasser und Mehl hinzu und warten Sie, bis sich die Flüssigkeit verdickt und in eine cremige Konsistenzsoße verwandelt. Gedünstetes Hähnchen mit Kartoffeln sollte noch 3-5 Minuten bei schwacher Hitze kochen, danach sollten Sie einen Zweig Rosmarin nehmen und das Gericht auf den Tisch stellen.