Viele Liebhaber von Imkerprodukten schätzen Honig aus Akazien. Dies ist die leichteste Sorte von Honig, die manchmal fast farblos ist mit einer sehr leichten grünlichen Tönung. Dieser Honig, der aus gelben und weißen Akazienblüten hergestellt wird, hat einen angenehm sanften Geschmack und einen niedrigen Kristallisationsgrad, in dem er eine weiche Struktur behält.
Eigenschaften von Akazienhonig
Die Kristallisation dieses Honigs erfolgt nicht früher als in einem Jahr und gewöhnlich später. In frischer Form hat es eine hohe Fließfähigkeit.
Die Kristallisation dieser wundervollen Honigsorte ist sehr klein, weil sie gleichzeitig weich ist und die Farbe weißlich wird, ähnlich wie Schnee. Solche Merkmale liefern einen großen Prozentsatz an Fructose in der Zusammensetzung von weißem Akazienhonig.
Nützliche Eigenschaften von Akazienhonig
Dieser Honig wird auch für seine medizinischen Eigenschaften geschätzt. Vor allem ist es sehr nahrhaft, denn es enthält 40% Fructose, die süßeste Substanz, die in der Natur existiert, und 36% Glucose - Weinzucker. Honig aus weißer Akazie ist sehr gut, um Ruhe und Entspannung zu finden, da er beruhigend wirkt. Es wird für Schlafstörungen und Probleme mit dem Nervensystem verwendet.
In der Volksmedizin sind die Vorteile von Akazienhonig ebenso gut bekannt wie die Vorteile von Honig aus Wildblumen. Es ist besonders gut in der Behandlung von Leber- und Nierenerkrankungen. Menschen mit instabilem Blutdruck werden auch ermutigt, diesen Honig regelmäßig zu verwenden.
Die Eigenschaften von weißem Akazienhonig sind Menschen mit Diabetes gut bekannt, die in kleinen Mengen verwendet werden können und sind. Bei Augenerkrankungen wie Glaukom , Konjunktivitis, Katarakten, Akazienhonig, verdünnt mit destilliertem Wasser und tropft in die Augen vor dem Schlafengehen. Darüber hinaus ist bekannt, dass es antiseptische und antimikrobielle Eigenschaften aufweist.
Bei der Verwendung von Honig aus Akazien wird der Stoffwechsel beschleunigt, daher ist es nützlich, es für verschiedene Krankheiten zu nehmen,
Bei nächtlicher Enuresis nehmen Sie einen Löffel Honigakazie, ohne ihn mit Wasser zu waschen. Dies wird aus dem Grund praktiziert, dass Akazienhonig Wasser im Körper teilweise zurückhält. Darüber hinaus wird der Schlaf durch die beruhigende Wirkung der Nacht stärker sein.
Die meisten Honigsorten können von Allergikern nicht gegessen werden. Honig aus der Akazie verursacht jedoch keine allergischen Reaktionen und viele Menschen können davon profitieren.