Ein Kuchen mit Schinken ist ein reichhaltiges und leckeres Gebäck, das sich hervorragend als leichtes Frühstück zum Tee und als Snack zum Abendessen eignet.
Schinkenkuchen im multivark
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Käse - 100 g;
- Milch - 1 Stück;
- Schinken - 100 g;
- Salz, Zucker;
- Greens - nach Belieben;
- Butter.
Vorbereitung
Eier gut mit einem Schneebesen schlagen, eine Prise Zucker hinzufügen, salzen und das Mehl hineingeben. Alles wie es sich gehört, mischen, damit keine Klumpen entstehen. Grün wird gewaschen, zerkleinert, Schinken in kleine Würfel geschnitten. Käse auf einer großen Reibe reiben und alle Zutaten in den Teig geben und gut mischen.
In die Tasse multivarka werfen Sie ein kleines Stück geschmolzene Butter und gut schmieren Sie den Topf. Den Teig ausschütten, auf das Gerät stellen und nach ca. einer Stunde den Teig vorsichtig umdrehen, den Deckel schließen und auf das Fertigsignal warten.
Laurent Pie mit Schinken
Zutaten:
- Mehl - 250 g;
- Butter - 130 g;
- Ei - 1 Stück;
- kaltes Wasser - 3 EL. Löffel;
- Salz.
Für die Füllung:
- Schinken - 300 g;
- Birne - 1 Stück;
- Pilze - 150 g.
Füllen:
- Ei - 2 Stück;
- Käse - 150 g;
- Creme - 200 ml.
Vorbereitung
Schinken ist fein gehackt, Pilze mit Zwiebeln passeruem und mischen. Wir sieben das Mehl und kombinieren es mit der gehackten Butter. Fügen Sie eine Prise Salz und Ei hinzu. Wir mischen alles in einen homogenen Zustand und gießen kaltes Wasser hinein. Der Teig wird in einen Ball gesteckt, in einen Film gewickelt und 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt. Der Boden der trennbaren Form ist mit Backpapier bedeckt, wir breiten den Teig aus, wir breiten ihn mit unseren Händen aus und formen die Seiten.
Dann verteilen Sie die Füllung und füllen Sie sie mit einer gleichmäßigen Schicht. Für die Zubereitung mit Eiern verquirlen. Käse auf einer großen Reibe reiben und einen Kuchen mit Schinken und Pilzen darüber streuen. Nun die Form in den Ofen stellen und ca. 45 Minuten backen.
Torte mit Brokkoli und Schinken
Zutaten:
- flockiger, hefefreier Teig - 300 g;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Birne - 1 Stück;
- Brokkoli 250 g;
- Ei - 3 Stück;
- Schinken - 100 g;
- Milch - 200 ml;
- Käse - 100 g;
- gemahlene Muskatnuss - Prise;
- Gewürze.
Vorbereitung
Ofen vorzünden, die Temperatur auf 200 Grad einstellen und aufwärmen lassen. Der Blätterteig wird zu einer Schicht gerollt, wir legen ihn in eine Auflaufform, wir formen die Seiten, wir stechen ihn an mehreren Stellen mit einer Gabel durch und legen ihn in den Kühlschrank. Zwiebel in Ringe schneiden und für 5 Minuten zusammen mit dem Brokkoli verarbeiten und am Blütenstand zerlegen. Eier mit Milch verquirlen, die in Scheiben geschnittenen Schinkenscheiben hinzufügen, wir geben geriebenen Käse, eine Mischung aus Brokkoli, Schoten und Pfeffer. Dann die vorbereitete Füllung auf den Teig verteilen und einen Blätterteig mit Brokkoli und Schinken für 30 Minuten backen.