Der beste Weg, um den Körper mit nützlichen Substanzen zu sättigen und die Diät mit einer Vielzahl von Gerichten zu ergänzen, ist, mehr Gemüse zu essen. Salat aus Kohl seit Jahrhunderten nicht zu überraschen mit einer Vielzahl von Rezepten, originellen Geschmack, Einfachheit der Ausführung und Verfügbarkeit der ganzen Saison.
Wie man einen Krautsalat macht?
- Köstlicher Krautsalat ist nicht schwierig zu schaffen, angesichts der Eigenschaften jeder Sorte der Gemüsefamilie. Es ist kein Geheimnis, dass ein Vorrat an Vitaminen und Spurenelementen eine bestimmte Herangehensweise erfordert: sei es Wärmebehandlung, Zerkleinerung oder Schmoren für warme Snacks. Die Hauptanforderung ist ein qualitativ hochwertiges oder ordnungsgemäß gelagertes Produkt.
- Wenn Sie eine weiße und eine rote Farbe zerkleinern, schneiden Sie das Produkt in zwei Hälften und entfernen Sie den Stumpf.
- Ein zerkleinertes Gemüse wird Saft geben, wenn es mit Salz bestreut und gut geknetet wird.
- Ein rot beschrifteter Vertreter sollte mit Zitronensaft bestreut werden, um eine Verfärbung zusätzlicher Komponenten zu vermeiden.
- Sie sollten auf "Assistenten" - Karotten, Rüben, Zwiebeln, Grüns, Paprika, Apfel und Zitrone achten. Dank ihnen wird die Hauptzutat Aroma und pikanten Geschmack finden.
- Eine Vielzahl von Dressings aus Mayonnaise, Sojasauce und saurer Sahne wird es ermöglichen, das Gericht auf eine hohe Note zu bringen.
Frischer Krautsalat - Rezept
Kohlsalat mit Essig ist eine einfache Option, die aus der Zeit der sowjetischen Kantinen erhalten geblieben ist, wo ein einfaches Produkt als Grundlage für ein eintöniges Menü diente. Mit dem Wandel der Zeit änderte sich auch die Einstellung: Der üppige Kopf, einst mit Karotten und Zwiebeln kombiniert, erhielt einen kulinarischen "Schub" und fühlt sich in der Gesellschaft von Chili und frischer Minze wohl.
Zutaten:
- frischer Kopf - 1/2 Stück;
- Gurke - 2 Stück;
- Federn von Frühlingszwiebeln - 5 Stück;
- Chilischote - 1 Stück;
- frische Minze - Handvoll;
- Pflanzenöl - 70 ml;
- Essig - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
- Den Kohl streuen und leicht ausdrücken. Lass es für ein paar Minuten.
- Zwiebel, Chili, Gurke schneiden und mit der Masse vermischen.
- Zucker, Öl, Essig vermischen, würzen und den Kohlsalat mit Minzblättern dekorieren.
Salat mit Brokkoli und Blumenkohl
Salat aus Blumenkohl ist ein herzhafter Snack in Eile, Kochen, das nur 20 Minuten Zeit benötigt, und die Vitamine in dem Gemüse enthalten bleiben im Körper für eine lange Zeit. Reich an Folsäure, verantwortlich für den Stoffwechsel, ist es in vielen modernen Küchen anerkannt, die die Vielfalt der Rezepte bestätigt.
Zutaten:
- 1 Kohlkopf für Blumenkohl;
- Kopf Brokkoli - 1 Stck .;
- Speckscheiben - 6 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Olivenöl - 40 ml;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- schwarzer Pfeffer - Prise.
Vorbereitung
- Demontieren Sie die Köpfe der Blütenstände und kochen Sie eine Viertelstunde lang.
- Speck schneiden, frittieren und kühlen.
- Pfeffer in Scheiben schneiden, mit allen Zutaten mischen, würzen.
- Dressing für Krautsalat mit der Verwendung der letzten drei der Liste, wird eine Delikatesse Snack hinzufügen.
Salat vom Seekohl - Rezept
Salat aus Meerkohl mit Ei ist ein Geschenk für beschäftigte Hausfrauen. Die Anwesenheit des letzteren in gekochter Form reduziert die Kochzeit auf 5 Minuten, was dazu beiträgt, Snacks in die tägliche Ernährung einzubeziehen und nützliche Elemente rund um die Uhr zu erhalten. Spicy und finanziell erschwinglichen Gericht kann als Hauptgericht oder Beilage für Fleisch-Snacks verwendet werden.
Zutaten:
- Ei - 3 Stück;
- Laminaria - 300 g;
- Federn von grünen Zwiebeln - 4 Stück.
- grüner Fenchel - Handvoll;
- Mayonnaise - 80 g.
Vorbereitung
- Eierelement sauber und mahlen.
- Mit Laminaria mischen, mit Mayonnaise würzen und mischen.
- Servieren Sie den Krautsalat auf einem flachen Teller, dekoriert mit Dill und Zwiebeln.
Krabbensalat mit Kohl
Salat mit Kohl und Mais ist eine der beliebtesten Formulierungen, oft in festlichen Festen verwendet. Neutral Geschmack Kopf ist perfekt mit den benachbarten Komponenten kombiniert, und die Mayonnaise Verband bringt alle zusammen. Die Verwendung einer weißen Variante ergibt einen zusätzlichen Saft, der die Struktur des Snacks beeinflusst.
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Kopf - 1/2 Stück;
- Krabbenstäbchen - 250 g;
- Dosenmais - 200 g;
- Mayonnaise - 100 g;
- frische Petersilie - eine Handvoll.
Vorbereitung
- Kochen Sie hart gekochte Eier und Stäbchen in Würfeln.
- Gemüsehacken und Brei.
- Kombiniere alle Elemente, füge Mais und Grün hinzu.
- Mit Mayonnaise würzen und mischen.
Salat mit Sauerkraut und Kartoffeln
Salat aus Sauerkraut ist ein traditioneller russischer Snack aus nahrhaften Lebensmitteln, die im Winter die Hauptnahrungsquelle für arme Bauern waren. Solch ein Gericht wird ein komplettes Abendessen jeder Familie machen, ohne den Körper mit zusätzlichen Kalorien zu überlasten, selbst wenn es Erbsen und Schinken gibt, die Abwechslung zu unprätentiösen Speisen bringen.
Zutaten:
- Sauerkraut - 200 g;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Dosenerbsen - 100 g;
- Schinken - 100 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Frühlingszwiebeln - 4 Stück
Vorbereitung
- Kartoffeln und Karotten schälen, schälen und schneiden.
- Kombiniere die Schinkenwürfel mit allen Produkten und fülle einen einfachen Krautsalat mit Pflanzenöl.
Rotkohlsalat - Rezept
Salat aus Rotkohl frisch - ein perfekter Ersatz für einen podnadoevshee Weißbauch-Verwandten. Seine chemische Zusammensetzung ist einzigartig und übertrifft viele Sorten, und die Gerichte mit seiner Teilnahme sind nicht nur schmackhaft, sondern auch extravagant. Es bedarf keiner besonderen Herangehensweise: genug Schreddern und Auftanken - und ein buntes Rot wird die Einstellung zu sich selbst verändern. Mit solch einem original Krautsalat können Sie sogar einen anspruchsvollen Gourmet überraschen.
Zutaten:
- Kohlkopf - 1 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Sojasauce - 50 ml;
- Essig - 1 Teelöffel;
- Zimt ist eine Prise.
Vorbereitung
- Den Kohl fein schneiden, salzen, pürieren.
- Apfelscheiben dünne Scheiben, mit Essig beträufeln.
- Schließen Sie die flüssigen Komponenten an und füllen Sie die Masse.
- Legen Sie es auf eine flache Schüssel, legen Sie die Apfelscheiben darauf, gießen Sie die Reste des Dressings und streuen Sie mit Zimt.
Salat mit Kohl und Huhn
Das Rezept für Krautsalat ist nicht nur eine gewohnte Kombination von Gemüse, sondern auch eine angemessene Nachbarschaft mit Fleischprodukten. Das zugänglichste ist Huhn, das gleiche nahrhafte und kalorienarme, sowie Weißkohl. Diese Kombination bildet eine "Vitaminbombe", deren Fähigkeit, den Körper nicht nur zu sättigen, sondern auch zu stärken.
Zutaten:
- Kopf - 1/4 Stück;
- Hühnerfilet - 250 g;
- rote Zwiebeln - 1 Stk .;
- Karotten - 1/2 Stück;
- frischer Fenchel - Handvoll;
- Olivenöl - 70 ml;
- Essig - 1 EL. Löffel;
- Knoblauchzehen - 3 Stück
Vorbereitung
- Schneiden Sie die Filets und schneiden Sie sie.
- Gemüse hacken und kombinieren mit Fleisch.
- Salat aus dem Kohl ihres Hauses würzen und salzen.
Caesar Salat mit Pekinese Kohl
Salat mit Kraut und Crackern - nichts weiter als ein beliebter "Caesar", weltweit für eine Vielzahl von Rezepten bekannt. Die Fülle der Elemente erlaubt Ihnen, das Gericht nach Ihrem Geschmack zu wechseln und Ihre Lieblingsprodukte zu verwenden. Ein heller Vertreter ist eine Peking-Sorte, die perfekt an eine unveränderliche Basis von Hühnern, Crackern und Dressings grenzt, die Saftigkeit hinzufügt.
Zutaten:
- "Pekinka" - 200 g;
- Hühnerfilet - 250 g;
- Wachteleier - 3 Stück;
- Kirschtomaten - 6 Stück;
- Hartkäse - 100 g;
- Scheiben Weißbrot - 4 Stück.
- Olivenöl - 80 ml;
- Senf - 1 Teelöffel;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Knoblauchzehe - 2 Stück
Vorbereitung
- Den Kohl schneiden.
- Die Eier kochen, Hühnchenstücke anbraten.
- Wischen Sie den gehackten Knoblauch in Öl, fügen Sie ihm Scheiben geschnittene Brotscheiben hinzu.
- Käse mahlen, Tomaten schneiden.
- Mache einen traditionellen Dressing.
- Kombinieren, würzen und auf einem flachen Teller mit Eischeiben dekorieren.