Ein köstlicher Salat kann unter Verwendung von Kohl und Croutons als Hauptprodukte zubereitet werden. Natürlich brauchen wir noch mehr Zutaten. Natürlich müssen Cracker zu Hause verwendet werden, ohne irgendwelche schädlichen Zusatzstoffe, dafür schneiden Sie einfach ungesäuertes Brot mit kleinen Würfeln oder brusochkami und trocknen es im Ofen (es ist bequemer mit einer leicht angelehnten Tür).
Ein herzhafter Salat aus pekinischem Kohl, Huhn und Zwieback
Zutaten:
- Kohl Peking - eine halbe Gabel von mittlerer Größe;
- Hühnerfleisch gekocht (von der Brust und Schenkel ohne Knochen) - ca. 300-400 g;
- hausgemachte Cracker (Roggen oder Weizen) - ca. 200 g;
- süße rote Paprika - 1-2 Stk .;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- scharfer roter Pfeffer;
- Sesamöl oder anderes Gemüse direkt kaltgepresst;
- Saft von Zitrone oder Limette oder natürlichem Essig;
- Zwiebel grün;
- frische Grüns sind anders.
Vorbereitung
Die Hälfte der Gabel Kohl Gabel wird auf dem Brett mit einer flachen Seite platziert und entlang geschnitten, und dann schneiden Sie quer - Sie erhalten Stücke wie Nudeln, nur praktisch zum Essen. Hähnchenfleisch in kleine Streifen geschnitten oder brusochkami, und Paprika - ein kurzes Strohhalm. Grüne Zwiebeln und den Rest des Grüns fein hacken. Wir legen alles in eine Salatschüssel.
Wir bereiten den Dressing vor: Mischen Sie die Butter mit Zitronensaft (und / oder Kalk, Essig) in einem Verhältnis von ca. 3: 1. Fügen Sie den handzerkleinerten Knoblauch und gehackte rote scharfe Paprika hinzu. Sie können etwas fertigen Senf hinzufügen.
Gießen Sie den Salat mit Kraut und Crackers und Dressing und rühren. Es wäre schön, leichten Tafelwein zu servieren.
Salat aus Rotkohl, Wurst, Crackern und Mais
Zutaten:
- Rotkohl - eine halbe oder ganze Rolle mit einem Gewicht von etwa 200-300 g;
- Wurst (zum Beispiel, Schinken-gehackt) - etwa 300 g;
- Zwiebelgrün oder Zwiebeln - 1 Zwiebel;
- Cracker - etwa 200 g;
- Dosenmais - ca. 200 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Frisches Grün ist anders;
- Joghurt natur ungesüßt Klassiker - ca. 150-170 g.
Vorbereitung
Dünner Kohlschnitzel. Wir schneiden die Zwiebeln in Viertelringe und Wurst (ohne die Schale, natürlich) willkürlich - so dass es bequem war zu essen. Wir stellen diese Zutaten in eine Salatschüssel zusammen mit Mais (ohne die Flüssigkeit, in der es konserviert wird) und Crackern. Fügen Sie fein gehackte grüne Zwiebeln, den Rest des Grüns und des Knoblauchs hinzu. Fülle mit Joghurt und mische. Prinzipiell können Sie auch eine Betankung mit Essigsäure (siehe obenstehendes Rezept) durchführen. Sie können den Salat mit scharfer Paprika würzen und dazu süße rote Paprika und / oder Avocado hinzufügen.
Zu diesem Salat können Sie Tequila, Grappa, Pulque oder roten Tafelwein servieren.