Haferpfannkuchen sind viel nützlicher als traditionelle Produkte, die aus Weizenmehl hergestellt werden. Darüber hinaus sind sie sehr befriedigend und appetitlich. Sie sind besonders gut für diejenigen, die sich an die richtige Ernährung halten und auf ihr Gewicht achten, denn Haferflocken sind weniger Kalorien als Mehl.
Wie man Haferflocken kocht?
Pfannkuchen aus Haferflocken werden schnell und einfach zubereitet. Die Kochtechnik ist die gleiche wie in den Rezepten mit Weißmehl. Die folgenden Empfehlungen helfen Ihnen dabei, den Prozess zu vereinfachen und ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen.
- Wenn es kein Fertigmehl gibt, können Sie Haferflocken mahlen.
- Fertigmehl muss gesiebt werden.
- Haferflocken selbst haben einen leicht süßen Geschmack, so dass Sie entweder überhaupt keinen Zucker hinzufügen können, oder nur sehr wenig.
- Haferpfannkuchen sind noch nahrhafter geworden, anstelle von ganzen Eiern kann man Eiweiß verwenden.
Pfannkuchen aus Haferflocken in Milch
Pfannkuchen aus Haferflocken - das ist was Sie brauchen für diejenigen, die eine Diät halten, und schmackhafte kleine will noch. Sie können es sich leisten, weil der Kaloriengehalt dieses Produktes deutlich niedriger ist als bei den Weizenprodukten. Sie können sie mit saurer Sahne, Marmelade, Honig servieren. Sie können sie auch in süße oder pikante Füllung wickeln.
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Hafermehl - 2 Tassen;
- Milch - 700 ml;
- Sand Zucker - 3 TL.
- Pflanzenöl - 30 ml;
- Salz;
- Soda - eine Prise.
Vorbereitung
- Eier werden mit Zucker und Salz gemahlen.
- Fügen Sie die Milch hinzu und mischen Sie.
- Add Haferflocken und Soda, mit Essig gelöscht.
- Ohne Klumpen verrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
- Die Pfanne wird zum ersten Mal mit Öl bestrichen, das restliche Öl wird in den Teig gegossen, Pfannkuchen geröstet und gebacken.
Pfannkuchen aus Haferflocken
Die Vorteile von Haferflocken sind seit langem bekannt. Aber wenn im reinen Zustand dieses Produkt zum Frühstück sehr langweilig ist, können Sie Pfannkuchen aus Haferflocken ohne Mehl kochen. Dieses appetitliche Gericht sättigt den Körper perfekt und für lange Zeit gibt es kein Hungergefühl, denn Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate.
Zutaten:
- Zucker -1 TL;
- Salz - ¼ TL Löffel;
- Milch - 200 ml;
- Haferflocken - 1 Glas;
- Sonnenblumenöl ohne Geruch - 20 ml;
- Trinkwasser - 200 ml;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
- Haferflocken werden zerkleinert.
- Das Wasser wird auf etwa 45 Grad erhitzt, mit Haferflocken hineingegossen, gründlich durchmischt und eine Viertelstunde lang quellen gelassen.
- In die resultierende Masse das Ei, Milch, Zucker und Salz geben.
- Kneten Sie die Zutaten gründlich, fügen Sie das Öl hinzu und lassen Sie es 20 Minuten stehen.
- Für den ersten Pfannkuchen die Pfanne mit Öl ausgiessen, eine Portion Teig gießen und Pfannkuchen vom Haferbrei zu Rouge geben.
Haferflocken Pfannkuchen auf Joghurt
Das Rezept für Haferflocken Pfannkuchen auf Kefir ist einfach und für jeden verständlich. Sie müssen nur alle Zutaten mischen und dann die Pfannkuchen braten. Mischen Sie sie am besten in einem Mixer oder Küchenmaschine. Die Menge an Zucker sollte unabhängig davon eingestellt werden, wie viel das süße Produkt als Ergebnis erhalten möchte.
Zutaten:
- Hafermehl - 250 g;
- Eier - 2 Stück;
- abgekochtes Wasser - 350 ml;
- Kefir 1% Fett - 500 ml;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Zucker - 50 g.
Vorbereitung
- Alle Komponenten für den Test werden gründlich gemischt.
- Schmieren Sie die Pfanne mit Öl und braten Sie Pfannkuchen aus Hafermehl auf Kefir von zwei Seiten.
Pfannkuchen aus Haferflocken auf Wasser
Es kommt vor, dass ich Pfannkuchen wollte, und im Kühlschrank wurde keine Milch, kein Kefir gefunden. Aber das ist kein Grund, sich die gewünschte Delikatesse zu versagen, denn Haferflocken auf dem Wasser sind auch sehr lecker. Anfangs kommt der Teig flüssig heraus. Aber nachdem es steht, wird es dichter.
Zutaten:
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Eier - 2 Stück;
- Weizenmehl - ¼ Tasse;
- Hafermehl - 1 Glas;
- Wasser ist warm - 350 ml;
- Soda, Salz - für ¼ TL Löffel;
- Zuckersand - 50 g.
Vorbereitung
- Die Komponenten für den Teig werden vereinigt, mit einem Mixer geschlagen und 20 Minuten stehen gelassen.
- Braten Sie die Haferflocken Pfannkuchen auf einer heißen Pfanne auf beiden Seiten.
Pfannkuchen auf Haferflocken und Grieß
Wenn verschiedene Arten von appetitlichen Pfannkuchen mit Milch , Kefir, Molke, mit verschiedenen Arten von Mehl bereits erfolgreich getestet wurden, versuchen Sie, Manno-Hafer Pfannkuchen zu kochen. Es ist nicht immer möglich, Kinder mit Brei zu füttern, aber sie essen solche Pfannkuchen gerne, ohne zu raten, woraus sie gemacht sind.
Zutaten:
- Manka - 1 Glas;
- Eier - 3 Stück;
- Salz, Soda - für ½ TL;
- Zucker - 50 g;
- Kefir - 500 ml;
- Pflanzenöl;
- Haferflocken - 1 Glas.
Vorbereitung
- Haferflocken werden gemahlen, mit Manga vermischt, mit Kefir übergossen und die Masse 2 Stunden ruhen lassen.
- Fügen Sie trockene Zutaten und Eier zur resultierenden Masse hinzu.
- Rühren Sie vorsichtig alles um, gießen Sie eine Portion Teig in eine Bratpfanne, reiben Sie Öl und backen Sie Haferflocken-Pfannkuchen zuerst mit einem und dann mit der zweiten Seite.
Haferflocken Pfannkuchen auf Serum
Pfannkuchen aus Haferflocken auf der Molke sind dünn und sehr lecker. Durch die Verwendung von Serum haben sie einen leicht säuerlichen Geschmack, aber der Sauer ist angenehm und jeder mag ihn. Und wenn Sie es reduzieren wollen, dann können Sie mehr Zucker setzen. Um die Bratpfanne vor jeder neuen Teigportion nicht zu schmieren, können Sie einfach ein paar Löffel Butter hinzufügen und umrühren.
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Hafermehl - 100 g;
- Serum - 300 ml;
- Zuckersand - 50 g.
Vorbereitung
- Das Ei wird mit Zucker geschlagen.
- Die Molke hineingießen, das Mehl hineingießen und gut vermischen.
- Backen Sie Haferflocken Pfannkuchen auf einer heißen Pfanne auf beiden Seiten.
Pfannkuchen aus Buchweizen und Haferflocken
Buchweizen-Hafer-Pfannkuchen sind ein wahrer Vorrat an Vitaminen und Nährstoffen. Dies sind die Pfannkuchen, die Sie sicher verwenden können, ohne der Figur zu schaden. Und dass sie gut entfernt sind, ist es besser zum Braten eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung zu verwenden. Fertigprodukte trocknen nicht aus, wenn Sie sie mit einem Stapel stapeln und mit einem Deckel abdecken.
Zutaten:
- Mehl aus Haferflocken - 1/3 Tasse;
- Buchweizenmehl - ½ Tasse;
- Eier - 2 Stück;
- Olivenöl - 1 EL. Löffel;
- Milch - 150 ml;
- Sandzucker - 20 g;
- Salz.
Vorbereitung
- In einer Küchenmaschine kombinieren beide Arten von Mehl, Salz, Zucker.
- Milch einfüllen, Eier hineingeben und mahlen.
- Öl einfüllen, umrühren und mit Pfannkuchen weiterbraten.
Pfannkuchen mit fermentierter Milch und Haferflocken - Rezept
Pfannkuchen aus Herkules auf der Basis von Ryazhenka sind üppig und unglaublich lecker. Sie ähneln Pfannkuchen oder großen Pfannkuchen. Es gibt zwei Möglichkeiten - im ersten Fall werden die gequollenen Flocken mit einem Mixer zu einer homogenen Masse gemahlen, im zweiten Fall tun sie dies nicht, aber sie bereiten den Teig auf Basis von Flocken zu. Schmeckt gut und so und so. Aber mit geschredderter Haferflockenmasse sind Pfannkuchen zarter.
Zutaten:
- Haferflocken - 1 Glas;
- Soda - Prise;
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 30 g;
- fermentierte gebackene Milch - 200 ml;
- Öl - 30 ml.
Vorbereitung
- Die Flocken werden mit Kefir gegossen und für 30 Minuten stehengelassen.
- Dann wird die Masse mit einem Mixer gemahlen.
- Fügen Sie Eier, Zucker, Salz, Soda, Butter hinzu, rühren Sie alles um.
- Bratpfanne mit Öl braten und Haferflocken zu zwei Seiten rödeln.
Haferflockenkuchen mit Käse und Banane
Oat Pfannkuchen mit Bananen und Käse ist eine ausgezeichnete Lösung für ein leckeres und gesundes Frühstück. Dieses Gericht ist sogar in der Ration der Athleten vorhanden. Anstelle von Käse können Sie immer noch mageren Hüttenkäse verwenden, in dem Sie ein wenig Trockenobst hinzufügen können. Solch eine ungewöhnliche Delikatesse wird definitiv dem Geschmack von Kindern entsprechen, die manchmal so schwer sind, etwas Nützliches zu füttern.
Zutaten:
- Haferflocken - 80 g;
- Ei - 1 Stück;
- Banane - 200 g;
- Eiweiß - 2 Stück;
- Milch - 50 ml;
- Käse - 50 g.
Vorbereitung
- Eier mit Milch und Haferflocken gemischt.
- Die resultierende Mischung wird in eine Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung gegossen.
- Ein halber Pfannkuchen wird auf eine in Scheiben geschnittene Banane gelegt.
- Mit geriebenem Käse bestreuen, mit der zweiten Seite des Pfannkuchens abdecken.
- Die Bratpfanne ist abgedeckt und Minuten bis 2 Hafer sind fertig.