Toast mit Knoblauch kann sowohl ein unabhängiger Snack als auch eine Ergänzung zu Suppen , Brühen und Salaten sein. Für ihre Zubereitung können Sie sowohl frisches Brot als auch altbackenes Brot verwenden.
In der klassischen Version zum Kochen werden Toastbrotstücke in Pflanzenöl gebraten und noch heiß mit einer Knoblauchzehe gerieben. Aber kürzlich wird eine andere Option häufiger verwendet. Auf Pflanzenöl werden zuerst zerdrückte Knoblauchzehen gebraten, und wenn es sein Aroma vollständig aufgibt, wird es aus der Pfanne extrahiert und Brotstücke werden in duftendem Knoblauchöl gewürzt.
Sie können auch Toast mit dem Zusatz von Käse und anderen Zutaten vorbereiten, die Abwechslung zum üblichen Snack hinzufügen. Über dieses unten in unseren Rezepten.
Toastbrot mit Käse und Knoblauch - Rezept
Zutaten:
- Weißbrot;
- Knoblauch;
- Hartkäse;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Um Toast zuzubereiten, schneiden Sie das Brot in Scheiben der gewünschten Form und Größe und bräunen Sie es auf beiden Seiten in Pflanzenöl in einer erhitzten Bratpfanne. Knoblauch wird gesäubert, halbiert und mit heissen rohen rustikalen Brotscheiben gerieben. Käse auf einer kleinen Reibe gerieben und mit ihnen bestreut Toast bestreut.
Auf Wunsch können Sie sie für einige Minuten in einen beheizten Ofen schicken. So werden die Croutons ein wenig trocknen, und der Käse wird schmelzen.
Um den fettigen Geschmack zu vermeiden, der zweifellos gebratene Croutons begleitet, können Sie sie im Ofen kochen. Wie man es richtig macht, werden wir im nächsten Rezept erzählen.
Croutons mit Käse und Knoblauch im Ofen
Zutaten:
- weißes oder schwarzes Brot;
- Ei - 1 Stück;
- Hartkäse - 150 g;
- Knoblauch - 1-2 Gewürznelken;
- Mayonnaise - 30 g;
- Senf (optional) - 10 g;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Ei mit einem Schneebesen oder einer Gabel gleichmäßig schlagen, den Hartkäse in eine feine Reibe und den gepressten Knoblauch geben, die Masse mit Mayonnaise, Gewürzen und, falls gewünscht, Senf würzen und vermischen. Sie können auch eine Mischung aus fein gehackten frischen Kräutern würzen.
Wir schneiden das Brot in Scheiben und bestreichen jedes von ihnen mit einer Schicht mittlerer Dicke, die durch die Masse vorbereitet wird. Die Produkte auf ein Backblech legen und in auf 175 Grad vorgeheiztem Ofen für 15 Minuten oder bis zur Bräunung bestimmen.
Bierliebhaber wählen oft Toast als begleitenden Snack. Wir werden Ihnen sagen, wie man mit Knoblauch und Käse eine knusprige Bierdelikatesse zubereitet. Das männliche Publikum oder Ihre Gäste werden diese Version von Toast mit Würde zu schätzen wissen und sich mit ihrem scharfen und pikanten Geschmack zufrieden geben.
Wie man Croutons mit Knoblauch kocht?
Zutaten:
- weißes oder schwarzes Brot - 7 Scheiben;
- Knoblauch - 10-15 Zähne;
- Käse - 120 g;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Knoblauch wird gereinigt, wir gehen durch die Presse und verteilen gleichmäßig auf Brotscheiben, die erst nach Geschmack gewürzt werden müssen. Wir legen die daraus resultierenden, eine Art, Sandwiches aufeinander und lassen für zehn Minuten gehen. Dann machen wir eine Rotation der Teile. Wir ändern sie nämlich an einigen Stellen, so dass die oberen und unteren Scheiben ebenfalls mit Knoblauchgeschmack imprägniert sind und weitere fünf Minuten stehen bleiben.
Jetzt schütteln wir den Knoblauch und das Salz aus den Brotstücken, sie haben ihre Aufgabe bereits erledigt und gehen zur weiteren Zubereitung über. Die eingeweichten Laibe in Stücke der gewünschten Größe und Form schneiden und legen
Als Ergebnis sollten Sie Brotscheiben mit einer Knusprigkeit auf der Außenseite und weich innen erhalten. Auf Wunsch können Sie sie bis zur vollständigen Trocknung im Ofen halten und leckere Kekse bekommen.
Die Croutons durch eine feine Reibe mit Hartkäse mahlen und für eine weitere Minute in den Ofen geben. Wenn Sie keinen Käse haben, können Sie darauf verzichten, auf jeden Fall wird Toast mit Knoblauch zum Prost gehen.