Sellerie ist seit der Antike bekannt. Dies ist eine sehr erstaunliche Pflanze, die viele Mineralien und Vitamine enthält. Es entfernt Giftstoffe perfekt aus dem Körper, so dass es oft in der Beschreibung von verschiedenen Diäten gefunden werden kann. Wir bieten Ihnen einen köstlichen Selleriesalat mit einem Apfel.
Salat aus Sellerie, Huhn und Apfel
Zutaten:
- roter Apfel - 5 Stück;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 150 ml;
- Hühnerbrust - 2 Stück;
- Sellerie - 100 g;
- Schnittlauch;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Walnüsse - 100 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Salatblätter.
Vorbereitung
Meine Äpfel, wir trocknen es, entfernen den Kern, schneiden ihn in kleine Würfel und legen ihn in die Schüssel. Mit Zitronensaft bestreuen, die Mayonnaise zugeben, umrühren und 40 Minuten ruhen lassen, dann den gehackten Sellerie, die grünen Zwiebeln und die gehackten Walnüsse dazugeben und den Knoblauch ausdrücken. Wir kochen das Hühnchen vor, kühlen es ab, zerdrücken es in Würfel und geben es in einen Salat. Wir mischen alles gründlich, legen es in eine schöne Salatschüssel und dekorieren einen Salat aus frischen Äpfeln mit ganzen Walnüssen und frischen Salatblättern.
Selleriesalat mit Äpfeln und Karotten
Zutaten:
- Sellerie - 300 g;
- Apfel - 200 g;
- Karotten - 1 Stück;
- saure Sahne - 100 ml;
- Nüsse - 50 g;
- Salz, Zucker, Orange - nach Geschmack.
Vorbereitung
Sellerie wird in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Dann abkühlen und fein hacken. Äpfel und Karotten werden geschält, auf einer mittelgroßen Reibe gerieben und mit Sellerie kombiniert. Nach Geschmack gehackte Walnüsse hinzufügen , Salz und Zucker hinzufügen. Den vorbereiteten Salat mischen, mit Sauerrahm würzen und, falls gewünscht, mit Orangenscheiben dekorieren.
Selleriewurzelsalat mit Apfel
Zutaten:
- Selleriewurzel - 1 Stück;
- grüner Apfel - 1 Stück
Zum Auftanken:
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Senf im Esszimmer- 1 Teelöffel;
- Sojasauce - 1 EL. Löffel;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Wurzel meines Selleries mit dem Apfel, getrocknet und geschält. Am Apfel entfernen wir vorsichtig den Kern, schneiden alles mit dünnen Strohhalmen, legen es in eine Salatschüssel und mischen es. Nun bereiten Sie die Soße vor: Gießen Sie in eine Schüssel Sojasoße, Olivenöl, Zitronensaft, legen Sie den Tisch Senf, fügen Sie ein wenig Salz, Zucker und Pfeffer hinzu, mischen Sie. Wir gießen den Salat mit dem zuvor zubereiteten grünen Apfel mit dem Dressing, mischen ihn sorgfältig und servieren ihn auf dem Tisch.