Um die Form des Quarkauflaufs zu erhalten, helfen mehrere Zutaten: Mehl, Stärke oder Grieß. Und wenn die ersten beiden Probleme nicht auftreten sollten, dann sollte man sie, bevor man sie zu der Mango-Mischung gibt, mindestens eine halbe Stunde quellen lassen, was bei der Zubereitung der Speise in Eile nicht in die Hände geht. Über die Zubereitung von Quarkauflauf ohne Manga werden wir weiter reden.
Üppiger Quarkauflauf ohne Manga - Rezept
Beginnen wir mit dem grundlegendsten Rezept für den Auflauf, der im Volksmund als Käsekuchen bezeichnet wird. Dieser Käsekuchen wird mit nur vier Zutaten und jedem Geschmack nach Geschmack zubereitet und er wird unglaublich zart. Ein ideales Frühstück, das die ganze Familie erfüllen kann.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 1,2 kg;
- granulierter Zucker - 165 g;
- Eier - 4 Stück;
- Mehl - 45 g.
Vorbereitung
Um den Auflauf vorzubereiten, ist es am besten, einen weichen und fettigen Hüttenkäse zu nehmen, damit er leicht in eine homogene Masse mit dem Rest der Bestandteile bricht. Den Quark in die Schüssel des Mixers geben, mehrere Eier einschlagen, den Süßstoff hineingeben und mit einem Mixer schlagen. Die resultierende Mischung kann mit einem Süßwarenduft, zum Beispiel Vanilleextrakt, ergänzt werden, und Sie können es einfach so lassen. Das Mehl einfüllen und die Zutaten mischen. Gießen Sie die Basis des Quarkauflaufs in ein geöltes Backblech und legen Sie alles für eine Stunde in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Leckere Quarkauflauf ohne Manga im Ofen
Möchten Sie einen Quarkauflauf zart und cremig machen, dann versuchen Sie, den üblichen Hüttenkäse mit Frischkäse oder Sauerrahm mit maximalem Fettgehalt zu kombinieren. Mischen Sie die fertige Mischung und backen Sie in Portionierformen und servieren Sie dann mit Crackern oder Früchten.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 425 g;
- Frischkäse - 110 g;
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 45 g;
- Puderzucker - 60 g.
Vorbereitung
Verwandle Hüttenkäse und Frischkäse in eine homogene Paste. Dann schlagen Sie ein paar Eier und geben Sie Puderzucker hinein. Mehl dazugeben und nochmals schlagen, in der ganzen Mischung ohne Klumpen verteilen. Gießen Sie die Quarkmasse in Formen und legen Sie sie in einen vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 18-20 Minuten. Nach dem Fertigsignal die Grillformen so platzieren, dass die Oberseite der Leckerli rot glüht.
Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln ohne Manga
Sie können jedes frische Obst verwenden, um den Geschmack der gebackenen Delikatesse zu variieren. Wir haben uns entschieden, die Wahl auf den am meisten verbreiteten Herbstobst - Apfel zu stoppen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 320 g;
- Joghurt - 210 ml;
- Eier - 4 Stück;
- granulierter Zucker - 120 g;
- Apfel - 80 g;
- Maisstärke - 1 EL. Löffel;
- eine Schale von zwei Zitronen.
Vorbereitung >
Verwandle Hüttenkäse, Eier und Joghurt in eine homogene Mischung. Dort den Zucker, die Stärke und die Zutaten wieder einrühren. Fügen Sie die Mischung aus Zitrusschalen und geschälten Apfelscheiben hinzu. Gießen Sie die Auflaufmischung in eine Form und lassen Sie sie für eine Stunde bei 180 Grad backen.
Hüttenkäseauflauf ohne Manga kann im Multivark gemacht werden, hierfür genügt es den "Back" -Modus einzustellen, die Uhrzeit wird automatisch eingestellt.
Wie bereitet man einen süßen Quarkauflauf ohne Manga zu?
Zutaten:
- Hüttenkäse - 265 g;
- Creme - 45 ml;
- Ei - 1 Stück;
- eine Schale einer Zitrone;
- Knoblauchzähne - 2 Stück;
- ein Zweig Thymian;
- Olivenöl - 25 ml.
Vorbereitung
Das Ei mit dem Quark und der Sahne zu einer homogenen Mischung verrühren. Die Knoblauchzehen knabbern und zusammen mit Thymianblättern, Zitronenschale und Butter in den zukünftigen Auflauf geben. Gießen Sie die Mischung in eine Form und legen Sie sie in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. Nach 20 Minuten können Sie mit der Verkostung beginnen, wobei Sie unbedingt Bratwurst Croutons hinzufügen.