Wenn Sie nicht wussten, ist die Mungbohne eine Art Bohne. Es hat kleine Abmessungen und die Farbe ist dunkelgrün. Kaufen Sie es kann überall sein, daraus köstliche Cerealien, Suppen, und einige im Laufe vorbereiten, wie man eine Mungobohne anbaut und einen Salat davon kocht. Es ist sehr nahrhaft und nützlich, also ist es ideal für diejenigen, die sich um ihre Gesundheit kümmern.
Wie man einen Mungobohnensalat anbaut?
Wenn Sie noch nie eine Mungobohne gekauft haben oder einfach nicht wissen, wie man sie zu Hause keimen lässt, werden wir Ihnen Schritt für Schritt alles darüber erzählen. Außerdem ist es überhaupt nicht schwierig.
Wir nehmen eine kleine Menge von trockenen Bohnen, bereiten alle notwendigen Zutaten und Gerichte aus Stahl vor: Wasser, Gaze, Becken und ein Flachsieb. Wenn keine Siebe vorhanden sind, können Sie den Boden der 5-6-Liter-Aubergine aus Plastik vom Wasser abschneiden und Löcher für die Drainage machen. Sieb mit Gaze bedeckt, in ein Becken legen, eine Tasse Masha hineingießen. In der gleichen Menge mit Wasser bei Raumtemperatur gießen.
Infolgedessen sollte die Maische teilweise mit Flüssigkeit bedeckt sein, da sie leicht in Wasser eingetaucht ist. Wir bedecken das Becken mit einem Handtuch und legen es an einen warmen Ort. Alle paar Stunden gießen Sie die Bohnen ein wenig - so wird es schneller sprießen. Das Abwasser muss regelmäßig abgelassen werden und das Sieb herausnehmen.
Am nächsten Tag wird es kleine Sprossen geben. Weitere 4-5 Tage sollten weiterhin die Maische gießen und das angesammelte Wasser ablassen. Dann müssen Sie es von der grünen Haut reinigen, spülen, wonach es gebrauchsfertig ist.
Aus gekeimten Masha einen Salat zubereiten oder zu verschiedenen Gerichten hinzufügen. Jetzt, da Sie wissen, wie man eine Mungbohne richtig zum Essen anbaut, ist es Zeit zu lernen, daraus einen Salat zu machen. Für ihn braucht man 300-400 g keimende Mungobohnen, einen Bund Koriander, ein paar Knoblauchzehen, rote gemahlene Chilis, schwarzen Pfeffer, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Sojasauce und Zitronensaft.
Für ein paar Minuten in kochendem Salzwasser kochen, zurück in das Sieb geworfen. In einer Pfanne in Öl die Zwiebel mit Halbkreisen goldbraun anbraten, die rote Paprika hineingeben, mischen und alles auf den Brei geben. Den Koriander, den Knoblauch fein schneiden und zu den restlichen Zutaten gießen. Etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen, mit Sojasauce würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Mix gut - und unser Salat ist fertig!