Magst du Schokolade und Gebäck? Dann wird das Thema unseres Artikels definitiv zu Ihnen passen. Schließlich werden wir Ihnen heute sagen, wie schnell, ohne viel Aufwand, ein köstlicher Schokoladenkuchen zubereitet wird . Es gibt unzählige Rezepte für dieses schöne Dessert. Fügen Sie im Teig während der Zubereitung eine große Vielfalt an Zutaten hinzu, seien es Beeren oder Früchte, Nüsse oder Quark , um jedes Mal neue Backeigenschaften zu erzielen. Fertig Kuchen vor dem Servieren, in der Regel cool. Ihr Geschmack ist perfekt kombiniert, wie mit heißem Tee, Kaffee oder Milch und mit kaltem Saft oder Kompott.
Schneller Schokoladenkuchen mit Kirsche auf Jogurt
Zutaten:
- Kefir - 200 ml;
- Kirschen ohne Gruben - 200 g;
- Mehl - 320 g;
- Kristallzucker - 250 g;
- Eier - 3 Stück;
- Backpulver - 25 g;
- Milch - 80 g;
- Kakaopulver - 120 g;
- Butter - 130 g;
- Vanille - nach Geschmack;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Wir reiben einhundert Gramm weiche cremige Butter gründlich mit einem Glas Zucker ein. Eier nach und nach hinzufügen und glatt rühren. Dann den Kefir mit Soda füllen und nach und nach das gesiebte Mehl und zwei Esslöffel Kakao gießen und den Teig kneten. Am Ende der Partie verteilen wir Kirschen. Nun gießen Sie die resultierende Masse in eine geölte Kuchenform und backen in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen für fünfundvierzig Minuten.
Den restlichen Zucker und Kakao mit Milch vermischen, zum Kochen bringen, die restliche Butter hinzufügen und den leicht abgekühlten Cupcake mit der Schokoladenmasse bedecken. Wir geben den Schokoladenkuchen mit der Kirsche ganz kühl, in Stücke geschnitten und servieren ihn auf den Tisch.
Schokoladen-Bananen-Cupcake
Zutaten:
- Schokoladenschwarz - 150 g;
- Bananen - 3 Stück;
- Mehl - 150 g;
- Kristallzucker - 180 g;
- Eier - 3 Stück;
- Backpulver - 25 g;
- Kakaopulver - 3 EL. Löffel mit einer Rutsche;
- Butter - 150 g;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Die weiche Butter mit einem Schneebesen oder einem Mixer gründlich mit Zucker einreiben. Dann, während weiter zu wischen, Eier abwechselnd hinzufügen. Gießen Sie geschmolzen in einem Mikrowellenofen oder in einem Wasserbad Schokolade (100 Gramm) und mischen. Wir kombinieren in einem separaten Gefäß gesiebtes Mehl, Kakao, Backpulver und Salz und führen die resultierende Mischung allmählich zu der zuvor hergestellten Masse unter leichtem Rühren in Homogenität. Jetzt putzen wir Bananen, pürieren sie auf beliebige Art und Weise, zum Beispiel mit einer Gabel oder einem Mixer, und fügen die gehackte restliche Schokolade in den Teig ein und vermischen sie schonend. Wir gießen die Masse in eine Form, die mit Pergamentpapier bedeckt ist, und geben sie in den Ofen, angefeuchtet mit einem Behälter mit Wasser und erhitzt auf 180 Grad. Wir backen einen Schokoladen-Bananen-Cupcake für 40 Minuten. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher oder Streichholz.
Schokolade-Orange Cupcake
Zutaten:
- Schokoladenschwarz - 50 g;
- mittelgroße Orange - 1 Stück;
- Mehl - 200 g;
- granulierter Zucker - 130 g;
- Backpulver - 10 g;
- Kakaopulver - 50 g;
- Milch ist 250 g.
Vorbereitung
In warmer Milch den Zucker auflösen und nach und nach in die Mischung geben
Wir nehmen das vorbereitete Gericht aus dem Ofen und lassen es 15 Minuten abkühlen. Dann verteilen wir Schokoladen-Orangen Cupcake aus der Form auf dem Teller, völlig kalt und dekorieren mit Puderzucker und Scheiben der restlichen Hälfte der Orange.