Meistens werden Kokosnuss- oder Kokosnussplitter mit verschiedenen Desserts zubereitet, zum Beispiel wie zarte, köstliche und aromatische Kokosnusscreme. Lass es uns mit dir versuchen!
Kokosnusscreme - Rezept
Zutaten:
- Kokosnuss - 300 g;
- Milch - 400 ml;
- Sirup - 100 g;
- Zucker - 125 g;
- Ei - 4 Stück;
- Cashews - 120 g;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Wie man Kokosnusscreme macht? Kokosraspel auf einer feinen Reibe rieben, Milch einschenken und aufkochen lassen. Dann die Milch durch ein großes Sieb in eine Schüssel abtropfen lassen und die Kokosnuss drücken. Die bekommene Flüssigkeit, während wir beiseite legen. Zucker wird mit Melasse vermischt, etwas Wasser eingegossen und bis zur vollständigen Auflösung gekocht. Der Ofen wird auf 180 ° C erhitzt. Eier werden in Kokosmilch getrieben. Fügen Sie den gelösten Zucker hinzu und mischen Sie. Die Form wird mit Pflanzenöl geschmiert. Wir hacken Cashewnüsse und bestreuen den Boden damit. Füllen Sie es mit Kokosnuss-Ei-Creme und tauchen Sie es in die Mitte der Form auf einem Wasserbad im Ofen für ca. 1,5 Stunden. Am Ende der Zeit ist Kokoscreme für den Kuchen fertig!
Creme mit Kokosraspeln
Zutaten:
- Kokosnussrasur - 300 g;
- Milch - 250 ml;
- Zuckerpalme - 125 g;
- gemahlener Kardamom - 0,5 Teelöffel;
- Nelken, Muskat - nach Geschmack;
- Sirup - 100 g;
- Ei - 4 Stück;
- Cashews - 120 g.
Vorbereitung
Kokosraspeln mit Milch übergießen und zum Kochen bringen. Erhalten Kokosmilchfilter und quetschen das Fruchtfleisch. Palmzucker wird zerkleinert und mit Melasse kombiniert. Milch einfüllen und bis zur Homogenität kochen. Eier mit Kokosmilch schlagen, gemahlenen Kardamom, Nelken, Muskatnuss hinzufügen.
Legen Sie die Nüsse auf den Boden der Portionierformen und dann die Kokosnuss-Ei-Masse. Wir stellen sie auf ein Wasserbad und stellen sie für 1 Stunde in einen vorgeheizten Ofen auf 170 ° C. Die fertige Creme wird gekühlt und für den vorgesehenen Zweck verwendet.