Hüttenkäseauflauf ist ein herzhaftes und kalorienarmes Gericht, das als nahrhaftes Frühstück oder leichtes Abendessen dienen kann. Darüber hinaus ist der Auflauf wie alle Gerichte aus Quark ein Bestandteil von Diät- und Babynahrung und kann Ihre Ernährung an Fastentagen diversifizieren.
Machen Sie Hüttenkäse Auflauf nützlicher und weniger Kalorien, können Sie es für ein paar kochen. Die Tricks, wie man einen leckeren Auflauf in einem Doppelkessel macht, werden wir Ihnen in diesem Artikel beibringen.
Klassischer Quarkauflauf mit Rosinen im Doppelkocher - Rezept
Klassischer Auflauf mit Rosinen ist ein Dessert, das Sie nicht verlieren werden, denn es wird jedem schmecken und gut als eine Tasse Tee oder Kaffee, und Milch oder Kompott sein.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g;
- Grieß - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 1 ½ EL. Löffel;
- saure Sahne - 3 EL. Löffel;
- Eier - 1 Stück;
- Rosinen - 30 g;
- Salz, Vanillezucker - eine Prise.
Vorbereitung
Rosinen werden gewaschen und in kochendem Wasser für 2-3 Minuten eingeweicht. Manka wird mit kochendem Wasser gegossen, um 1-2 cm zu bedecken, für 15-20 Minuten quellen lassen. Wenn die Kruppe an Volumen zunimmt, muss sie mit Sauerrahm gemischt werden, aber jetzt ist es möglich, Hüttenkäse zu mahlen, indem man es durch ein Sieb wischt oder in einem Mixer mahlt. Wenn der Quark fertig ist, sollte er mit den restlichen Zutaten vermischt und mit einem Mixer glatt geschlagen werden. Bevor Sie den Topf zum Dampfgarer schicken, muss er mit Rosinen vermischt und in eine gefettete Form gegossen werden. Das Essen wird in einem Doppelkessel für 40-45 Minuten gekocht.
Diätetischer Quarkauflauf in einem doppelten Kessel
Sehr nützlich, und am wichtigsten, ein Rezept, weil Äpfel und Kirschen dafür im Sommer in einer frischen Form und im Winter - in einem gefrorenen, in den Regalen Ihrer Lieblings-Supermärkte leicht zu finden sind.
Zutaten:
- fettarmer Hüttenkäse - 300 g;
- Eier - 2 Stück;
- Zimt - 1 Teelöffel;
- Kirsche - 100 g;
- Honig - 1 EL. Löffel;
- Äpfel - 2 Stück;
- Vanillezucker - Prise.
Vorbereitung
Kirschfreie Kirschen und Äpfel ohne Kern werden zufällig in großen Stücken zerkleinert. Den Quark in einem kräftigen Soufflé mit Eiern schlagen, etwas Honig, Zimt und Vanillezucker hinzugeben. Hüttenkäse-Mischung wird mit geschnittenen Äpfeln und Kirschen kombiniert, und in kleine Kuchenformen (sie können speziell für Dampfer gekauft werden), vorher mit Öl geschmiert. Wir senden Kasserollen für 30 Minuten zum unteren Teil des Dampfers.
So erhalten wir etwa 3 kleine Portionen, die man einen ganzen Tag lang als Nachspeise während einer Diät strecken kann. Der Kaloriengehalt dieses Leckerbissens beträgt etwa 180 kcal pro 100 Gramm, so dass Sie sich bei solch einem Gericht keine Sorgen um die Figur machen müssen.
Hüttenkäseauflauf in einem Doppelkessel
Auflauf aus Hüttenkäse und Reis, gekocht in einem Doppelkocher, ein befriedigendes und nützliches Gericht, das normalerweise in der Ernährung der Kinder vorhanden ist, obwohl warum nicht das köstliche Dessert zu einem Erwachsenen behandeln?
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g;
- Reis - 100 g;
- Creme - 5 EL. Löffel;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Ei - 1 Stück;
- Puderzucker - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Reis kochen und kühlen. Den Käse in einer tiefen Schüssel mit Sahne und Ei verquirlen. Fügen Sie der Mischung Zuckerpulver und etwas Zitronenschale hinzu oder schälen Sie Zitrusfrüchte. Um der Säure einen Nachtisch zu geben, etwas Limonen- oder Zitronensaft einfüllen.
Jetzt kann Reis mit der Quarkmischung sorgfältig kombiniert werden und die zukünftige Kasserolle in geöltem und mit Puderzucker bestreutem gegossen werden. Wir behalten den Nachtisch für ein paar 45 Minuten. Fertig-Auflauf kann mit Ihrer Lieblingsmarmelade, Sahne, Kondensmilch oder, noch besser, mit Eiscreme gegossen werden. Guten Appetit!