Derzeit haben viele bereits ein solches modisches und nützliches Gerät als Multivarkter erworben. Viele Besitzer dieser Wundergeräte sind daran interessiert, wie man in einer Multibar, beispielsweise Paella, kocht.
Paella ist, wie bekannt, ein Gericht auf Reisbasis, das zuerst in einer speziellen Pfanne (die eigentlich Paella heißt) gebraten und dann gekocht wird, wobei während des Prozesses andere Zutaten hinzugefügt werden.
Paella mit Meeresfrüchten im multivariaten
Zutaten:
- Reis reinweiß Rundkorn - 300 g;
- Garnelen - 200 g;
- Tomaten dicht reif rot - 200 g;
- Korpus von Tintenfisch gelöscht - 250 g;
- Zwiebel rot - 1-2 Stück;
- Weinglas, ungesüßt im spanischen Stil - 30 ml;
- rote Paprika - 2 Stück;
- Olivenöl zum Braten;
- Safran und andere trockene Gewürze;
- Knoblauch - 2-4 Gewürznelken;
- Grüns;
- Salz.
Vorbereitung
Den Reis in einer Pfanne in Olivenöl anbraten und in die Schale des Multivariates geben. Fügen Sie 600-700 ml Wasser hinzu und stellen Sie den gewünschten Modus ein ("Pilaf", "Buchweizen", "Reis" - befolgen Sie die Anweisungen des Geräts). Nach ca. 25-30 Minuten ist der Reis fertig.
Tintenfisch und Garnelen in kochendem Wasser für 3 Minuten kochen, nicht mehr. Wir klären die Krebstiere. Korpulen von Tintenfisch werden über lange dünne Streifen geschnitten (sie werden sich in Spiralen zusammenrollen, es wird schön sein).
Wir erhitzen das Öl in einer Bratpfanne und braten die Zwiebel in Viertel- oder Viertelringe. Den in Streifen geschnittenen Paprika hinzufügen. Nach ein oder zwei Minuten legen wir Tintenfische, Garnelen und Tomaten in Scheiben. Den Wein einfüllen und unter Rühren ca. 3 Minuten warm halten. Fügen Sie den gehackten Knoblauch, den Safran und andere trockene gemahlene Gewürze hinzu.
Den fertigen Reis mit dem Inhalt der Bratpfanne mischen, auf Tellern verteilen, mit gehackten Kräutern bestreuen und auf den Tisch stellen.
Paella mit Huhn in der Multi-Marke "Redmond" oder "Panasonic"
Zutaten:
- Reis reinweiß Rundkorn - 300 g;
- rote Paprika - 2 Stück;
- Fleisch Huhn ohne Haut und Knochen - 400-500 g;
- Tomaten dicht reif rot - 200 g;
- Knoblauch - 2-4 Gewürznelken;
- Zwiebel - 1-2 Stück;
- Safran und andere trockene Gewürze;
- Weinglas, ungesüßt im spanischen Stil - 30 ml;
- Olivenöl zum Braten;
- Salz.
Vorbereitung
Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Zwiebeln anbraten. Wir fügen Fig. Fry, Rühren, alles für ca. 5-8 Minuten, dann legen Sie es in die Schüssel des multivariaten. 500-700 ml Wasser hinzufügen, leicht salzen und mischen. Wählen Sie den Modus "Pilaf". Nach 30 Minuten sind sowohl Fleisch als auch Reis fertig.
Getrennt in einer Pfanne in Olivenöl
Fertigreis gemischt mit Fleisch mit der Gemüsemischung gemischt und mit gehackten Kräutern bestreut.
Die Paella ist gut um Tafelwein zu servieren (spanische, chilenische oder argentinische Weine passen perfekt).