Im Mittelalter hatte Fenchel den Ruhm einer Zauberpflanze. Es wurde geglaubt, dass ein Bündel Fenchel, der über der Haustür hängt, nicht erlauben würde, dass böse Geister das Haus betreten und es den Einwohnern verletzen. Aus seinen Blättern wurde Tee gemacht, der laut Gerüchten eine psychotrope Wirkung hatte. Fenchel ist heute eine wunderbare Beilage zu jedem Fleischgericht, plus - eine Möglichkeit, den Kaloriengehalt der Ernährung zu reduzieren.
Was ist nützlich für Fenchel?
Aufgrund der Qualitäten, die diese Pflanze besitzt, wird jetzt Fenchel zur Gewichtsreduktion verwendet. Wenn der Hunger anfängt, kauen Sie einfach eine Handvoll Samen - und Sie werden das Gefühl des Hungers für ein paar Stunden verstärken. Es wird angenommen, dass der regelmäßige Verzehr von Teilen dieser Pflanze das Verlangen nach schädlichen und süßen Zutaten reduziert.
Um den Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel zu beschleunigen, wird empfohlen, einen Fenchelsud zu verwenden. Um dies zu tun, brauen Sie einfach seine Grüns, als ob Sie beschlossen, Tee daraus zu trinken, und trinken Sie dieses Getränk auf einem 0,5-1 Glas dreimal am Tag vor dem Essen.
Es wird angenommen, dass Fenchelöl Giftstoffe entfernen kann. Es kann ein paar Tropfen im Badezimmer oder in der Körpercreme hinzugefügt werden. Dies wird die Hautzellen klären und die Schlacke nicht nur auf der inneren, sondern auch auf der äußeren Ebene entfernen.
Fenchel zur Gewichtsreduktion ist gut und hilft perfekt bei Darmproblemen. Wenn Sie es verwenden, vergessen Sie Blähungen, Verstopfung und Gasansammlung.
Fenchel: Kontraindikationen
Es gibt nur zwei Kontraindikationen für diese Pflanze: Schwangerschaft und Epilepsie. Zusätzlich zu diesen beiden Bedingungen verhindert nichts seine Verwendung!
Wie kocht man Fenchel?
Die einfachste Art, einen Fenchel herzustellen, ist, ihn dünn zu düngen und mit einer Sauce aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und schwarzem Pfeffer zu gießen. Diese lebendige und außergewöhnliche Garnitur wird jedes Gericht auffrischen! Als Grün können Sie Fenchelblätter verwenden. Und sogar seine Samen sind essbar: Sie können gemahlen und für den Geschmack zu verschiedenen hinzugefügt werden
Fenchelwurzel: die richtige Wahl treffen
Um einen hochwertigen Fenchel zu kaufen, achten Sie auf die Zwiebeln: Sie müssen entweder blassgrün oder weißlich sein. Wenn verblasste Knospen vorhanden sind, wird die Pflanze nicht profitieren. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Blätter grün sind, ohne Einschlüsse und gelbe Einsätze. Und natürlich, achten Sie auf den Geruch: Es sollte wie ein Anis aussehen.
Halten Sie den Fenchel lange kann nicht einmal im Kühlschrank, sein Maximum - 3-4 Tage. Wenn Sie getrocknete Samen haben, liegen sie perfekt bis zu sechs Monaten an einem kühlen, trockenen Ort.