Kirsche - eine sehr schmackhafte und gesunde Beere, aus der Sie verschiedene Gerichte zubereiten können. Aber wahrscheinlich hat eine kleine Anzahl von kulinarischen Enthusiasten über die Frage nachgedacht, ob es möglich ist, Tee aus Kirschblättern zu brauen. In der Tat erweist sich dieser Tee als duftend und nützlich. Mit der richtigen Verwendung dieses Getränks ist der menschliche Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen gesättigt.
Nutzen von Tee aus Kirschblättern
Die Blätter des Kirschbaums haben ihre eigene chemische Zusammensetzung:
- Vitamin A;
- Vitamine der Gruppe B;
- Jod;
- Natrium;
- Bor;
- Tannine.
Alle oben genannten Chemikalien wirken sich günstig auf die Stärkung der Immunität des Menschen aus. Deutlich reduziertes Risiko von Grippe, viralen Atemwegserkrankungen.
Ärzte beachten die positive Wirkung von Tee aus der Kirsche auf das Urogenitalsystem. Trinken fördert die Ausscheidung von Sand, Salzen und anderen schädlichen Substanzen aus dem menschlichen Körper. Es gibt auch eine Abnahme des Blutdrucks bei hypertensiven Patienten.
Klinische Studien haben den Gehalt an Antioxidantien im Getränk nachgewiesen, die die Entwicklung von Tumoren und malignen Tumoren behindern. Ein Tampon, in Tee aus Kirschblättern getränkt, hört auf zu bluten.
Wie bei jeder Medaille gibt es zwei Seiten, und Tee aus Kirschblättern kann zusätzlich zu gut Schaden verursachen. Damit dies nicht passiert, müssen Sie auf die Reaktion Ihres Körpers auf den Tee hören, und wenn nötig, konsultieren Sie immer Ihren Arzt.
Fermentierter Tee aus Kirschblättern
Kirschblätter werden am besten im Mai während der aktiven Blüte der Kirschen geerntet. Aus solchen Blättern erhält man besonders aromatischen, nützlichen und schmackhaften Tee. Die Gärung der Blätter erfolgt in mehreren Stufen:
- Withering - rohe Kirschblätter werden in einem warmen, vor Zugluft und Sonne geschützten Platz auf einem Baumwolltuch ausgelegt. In einem trockenen Raum verblassen Blätter nach 8 Stunden. Für einheitliche "podvyamivaniya" Blätter Ted.
- Mahlen - die Blätter werden mit Palmen gerieben oder in tiefe Utensilien geknetet, bis sie den Saft abgeben.
- Gärung - die zerdrückten Blätter werden in Glaswaren ausgebreitet. Oberhalb der Ladung ist notwendig platziert. Das Geschirr wird mit einem feuchten Tuch bedeckt und an einem warmen Ort für 7-9 Stunden aufbewahrt.
- Trocknen - fermentierte Blätter auf einem Backblech in einer dünnen Schicht verteilt, bei 100 ° C im Ofen für 50 Minuten getrocknet.
Der erhaltene fermentierte Kirschtee wird in Tüten mit Stoff so ausgelegt, dass er an einem warmen, trockenen Ort "erreicht" hat.