Klafuti ist dem Durchschnittsbürger unseres Landes als Jelly Pie bekannt, in den man fast alles einbringen kann. Diesmal werden wir Klafuti mit Pfirsichen kochen. Für die Zubereitung von Desserts können Sie sowohl frische als auch konservierte Früchte mitnehmen, wodurch das Gericht zu jeder Jahreszeit verfügbar ist.
Clafuti mit Pfirsichen und Aprikosen
Pfirsichklafuti ist in sich gut, aber neben Pfirsichen sind Aprikosen immer ausgezeichnet. Wenn in Ihrem Arsenal ein Platz für beide Früchte vorhanden ist, verpassen Sie nicht die Chance, das unten beschriebene Rezept zu wiederholen.
Zutaten:
- Mehl - 115 g;
- Salz - eine Prise;
- Zucker - 155 g;
- Eier - 6 Stück;
- Milch - 375 ml;
- Creme - 375 ml;
- Vanilleextrakt - 2 TL
- Pfirsiche - 3 Stück;
- Aprikosen - 4-6 Stück;
- Puderzucker - für die Einreichung.
Vorbereitung
In einer tiefen Schüssel sieben wir das Mehl und mischen es mit Salz und Zucker. Wenn Sie Schokolade klafuti mit Pfirsichen machen möchten, können Sie zu diesem Zeitpunkt einen Esslöffel natürliches Kakaopulver zu den trockenen Zutaten hinzufügen. Eier mit Sahne, Milch und Vanille verquirlen. In der Mitte der trockenen Mischung einen "Brunnen" machen und die Eiermilchmischung hineinmischen. Wir mischen einen dicken, homogenen Teig und lassen ihn 30 Minuten im Kühlschrank stehen.
Form für Backöl und verteilt auf den Boden der Stücke von geschnittenen Pfirsichen und Aprikosen. Der Ofen wird auf 180 ° C erhitzt. Füllen Sie Aprikosen und Pfirsiche mit einem flüssigen Teig, dann legen Sie die Clafuti für 20-25 Minuten in den Ofen. Wir servieren den Kuchen und bestreuen ihn mit Puderzucker.
Clafuti mit Pfirsichen und Banane
Das ganze Gebäck mit einer Banane bekommt ein schönes und delikates fruchtiges Aroma, so ist es keine Überraschung, dass das clafuti keine Ausnahme bildete. Ein leckerer Bananen-Pfirsich-Kuchen wird in wenigen Minuten zubereitet und etwa eine halbe Stunde gebacken.
Zutaten:
- Pfirsiche - 420 g;
- Banane - 1 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 1/4 des Artikels;
- Milch - 2 Stück;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- brauner Zucker - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Der Ofen wird auf 190 ° C erhitzt. Pfirsiche und Bananen in Stücke schneiden und auf den Boden der Auflaufform legen. Schlagen Sie Eier mit Zucker, Mehl, Vanille und 2 Gläser Milch. Die Frucht auf dem Boden der Form wird mit braunem Zucker bestreut und in den Teig gegossen. Wir stellen die Pfanne für 20-25 Minuten in den Ofen, nach dem Backen lassen wir den fertigen Pfirsichklafuti für etwa 30 Minuten, bestreuen ihn dann mit Zuckerpulver und servieren ihn mit einem Eiscremeball.