Marmelade von Pfirsichen

In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man Pfirsichmarmelade kocht. Jede Hausfrau kocht auf ihre Weise Pfirsichmarmelade und fügt dem Rezept ihre Lieblingszutaten hinzu. Wir bieten verschiedene klassische Rezepte für die Herstellung von Marmelade aus Pfirsichen.

Das klassische Rezept zur Herstellung von Pfirsichmarmelade

Zutaten: 1 Kilogramm Pfirsiche, 1,2 Kilogramm Zucker, 300 Milliliter Wasser.

Für die Zubereitung von Marmelade aus Pfirsichen sind die reifen Früchte am geeignetsten, in denen der Stein leicht getrennt wird. Pfirsiche sollten gewaschen und für 5 Minuten in kochendes Wasser gelegt werden. Wenn die Früchte abkühlen, vorsichtig die Haut abziehen, in Scheiben schneiden und die Knochen entfernen.

Zucker mit Wasser vermischen, auf mittlere Hitze stellen und kochen. Frischer, warmer Sirup gießen Sie die Pfirsiche und lassen Sie für 6 Stunden ziehen lassen. Danach die Pfirsiche mit Sirup zum Kochen bringen und 4 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen. Das Verfahren sollte 3 mal durchgeführt werden. Nachdem die Marmelade zum letzten Mal gekocht ist, breitet sie über den trockenen heißen Gläsern aus und rollt auf.

Marmeladenrezept aus unreifen Pfirsichen

Zutaten: 500 Gramm Pfirsiche, 1 Kilogramm Zucker, 1,5 Gläser Wasser.

Unreife Pfirsiche sollten an mehreren Stellen mit einem Streichholz punktiert werden, Wasser eingießen und 10 Minuten kochen lassen.

Das Wasser, in dem die Früchte gekocht wurden, sollte mit Zucker und gekochtem Sirup gemischt werden. Etwas gekühlten Sirup gießen Pfirsiche, stellen Sie sie auf ein langsames Feuer und kochen für 20 Minuten, ständig entfernen Sie den Schaum. Danach wird die Marmelade abgekühlt und erneut gekocht. An den Ufern von Pfirsichmarmelade sollte heiß gegossen und sofort aufgerollt werden.

Pfirsichmarmelade mit Mandeln oder Nüssen

Zutaten: 1 Kilogramm Pfirsiche ohne Gruben, 1,2 Kilogramm Zucker, 70 Gramm Walnüsse oder Mandelkerne.

Aus Zucker und Wasser sollte Sirup hergestellt werden, fügen Sie es Pfirsiche Scheiben, geschält, zum Kochen gebracht und an einem kühlen Ort für 6 Stunden. Top mit Pfirsichen sollte mit einem Handtuch bedeckt werden. Nach 6 Stunden die Marmelade auf das Feuer legen, aufkochen und Mandeln oder Walnüsse hinzufügen. Mandeln sollten mit kochendem Wasser verbrüht und geschält werden. Marmelade von Pfirsichen mit Mandeln oder Nüssen sollte für weitere 15 Minuten gekocht werden, dann rollen auf den Dosen.

Marmelade von Pfirsichen "Pyatiminutka"

Zutaten: 1 Kilogramm Pfirsiche ohne Gruben, 1,5 Kilogramm Zucker, 1 Glas Wasser.

Pfirsiche gewaschen, in Scheiben geschnitten und getrocknet. Zucker mit Wasser vermischen, auf mittlere Hitze stellen und kochen. In heissem Sirup Pfirsiche dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Fertig Marmelade über Gläser gießen, rollen und kühlen.

Dieses Rezept ist der schnellste Weg, Marmelade aus Pfirsichen für den Winter vorzubereiten.

Neben dem enormen Geschmack sind Pfirsiche außerordentlich nützliche Früchte. Die Früchte von Pfirsichen enthalten organische organische Säuren - Zitrone und Apfel - die für den Menschen wichtig sind. Nützliche Eigenschaften eines Pfirsiches sind auch in seiner reichen Vitaminkomposition - es enthält Vitamine C, E, K, PP.

Was sind die Vorteile von Pfirsichen?

Pfirsiche sind für den Einsatz bei Erkrankungen des Herzens, der Nieren und Rheuma empfohlen. Diese Früchte füllen den menschlichen Körper mit essentiellen Mikroelementen und haben eine analgetische Wirkung. Pfirsiche sind vorteilhaft für Verstopfung und verbessern die Verdauung.

Kaloriengehalt einer Frucht wie Pfirsich ist gering, was es zu einem diätetischen Produkt macht. In einem Pfirsich, durchschnittlich 40-45 Kalorien. Pfirsich-Diät ermöglicht es Ihnen, ein paar Pfunde in kurzer Zeit loszuwerden, und die Vitamine in Pfirsichen beitragen zu einer besseren Verdauung und der Zustand unserer Haut. Auch die Verwendung von Pfirsichen verbessert den Zustand von gespaltenem Haar.