Mit dem Aufkommen einer Masse von modernen und erschwinglichen Rezepten, haben hausgemachte Kuchen aufgehört, das Los von nur talentierten Hausfrauen zu sein. Jetzt kann jeder seine Backkünste unter Anleitung von einfachen und leckeren Rezepten für Cupcakes und andere Köstlichkeiten im Internet ausprobieren. Um die bestehende Sammlung im Netzwerk zu ergänzen, nehmen wir einige Favoriten, die Sie überraschen können.
Das einfachste und leckerste Cupcake-Rezept
Wir empfehlen, mit den Grundlagen zu beginnen - einem üppigen Vanillekuchen, der wegen seiner Porosität und der Fähigkeit, Sirupe aufzunehmen, Schwamm genannt wird. Für die Zubereitung werden nur fünf Zutaten benötigt, die zusammen einen idealen, feuchten und dichten Kuchen ergeben, der sich selbst füttern und mehrschichtige Desserts kreieren lässt.
Zutaten:
- Butter - 135 g;
- Mehl - 115 g;
- Zucker - 115 g;
- Backpulver - 1/4 TL;
- Eier - 2 Stück
Vorbereitung
Dieser Cupcake kann als Standard bezeichnet werden, da er mit klassischer Technologie zubereitet wird. Zuallererst, die Form geölt und mit dem Pergament abgedeckt, stellen Sie in die Schale die weiche Butter mit dem Zucker ein und schlagen Sie sie in die prächtige weiße Creme. Fange außerdem an, Eier einzuführen, die vorher unbedingt auf Raumtemperatur erwärmt werden müssen. Wenn die Kuchenbasis fertig ist, gießen Sie das Backpulver mit dem Mehl und fahren Sie mit dem manuellen Kneten fort. Die Hauptsache in diesem Stadium ist, den Kuchen nicht zu lange zu mischen, sonst wird es nach dem Backen Gummi.
Lassen Sie den Kuchen etwa 35 Minuten bei 180 Grad im Ofen stehen.
Das Rezept für diesen einfachen und leckeren Cupcake kann im Multivarker wiederholt werden, indem der "Back" -Modus für 50-55 Minuten eingestellt wird.
Einfaches und köstliches Kuchenrezept in den Silikonformen
Sie können den Cupcake portionsweise in speziellen Silikonformen für den Kapkake zubereiten . Nach dem Abkühlen werden diese Muffins mit Sahne und süßem Puder dekoriert.
Zutaten:
- Zucker - 145 g;
- Mehl - 225 g;
- Pflanzenöl - 55 ml;
- Backpulver - 1 1/2 TL.
- saure Sahne - 65 ml;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Butter - 55 g;
- Eier - 2 Stück;
- Milch - 185 ml.
Vorbereitung
Wir fangen an, diese portionierten Cupcakes vom üblichen Aufschlagen von Zucker und Öl auf die Bildung von weißer Sahne vorzubereiten. Danach beginnen wir mit der Einführung von Eiern, und danach gießen wir Pflanzenöl und saure Sahne hinein. Wenn die Basis des Tests fertig ist, fügen wir sie mit einer Mischung aus trockenen Zutaten aus der Liste hinzu, und am Ende geben wir die Milch hinein und verquirlen sie schließlich zu einem glatten Teig. Wir verteilen die Cupcakes zu den Formen und schicken sie für 15 Minuten bei 180 Grad backen.
Einfaches und köstliches Rezept für Schokoladenkuchen auf Kefir
Zutaten:
- Butter - 135 g;
- Zucker - 245 g;
- Kakaopulver 85 g;
- Eier - 2 Stück;
- Kefir - 60 ml;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Mehl - 65 g.
Vorbereitung
Legen Sie die ersten drei Zutaten auf den Herd und kochen Sie sie, bis die Butter schmilzt und der Zucker sich darin löst. Die entstandene Masse etwas abkühlen, Eier schlagen, Kefir einfüllen und in der Backpulvermasse Mehl zugeben. Backen Sie den Kuchen für 20 Minuten bei 160 Grad.
Das Rezept für einen einfachen und leckeren Cupcake in einer Mikrowelle
Zutaten:
- Kristallzucker - 75 g;
- Mehl - 10 EL. Löffel;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Zuckerguss - 1 Teelöffel;
- Ei - 1 Stück;
- Milch - 55 ml;
- Pflanzenöl - 35 ml;
- Wasser - 30 ml.
Vorbereitung
Denken Sie daran, die Technologie, um diesen Kuchen ist einfach zu machen: zuerst mischen Sie die trockenen Komponenten und nach ihnen und die Flüssigkeit. Mischen Sie die beiden Mischungen und gießen Sie den Teig über die Tassen. Cook Cupcakes für eineinhalb Minuten bei maximaler Leistung. Sie können solche Cupcakes gegeneinander auslegen, mit Sahne bedecken und in wenigen Minuten einen fertigen Minikuchen bekommen.