Waffelrezept für eine sowjetische Waffel

Sowjetische Waffeleisen können sowohl elektrisch als auch nicht elektrisch sein, ähnlich wie einfache Pfannen. Neben der Zubereitungsart gibt es Variationen und die Art der Waffeln: dicke und luftige Waffeln sind gut zum Frühstück mit Sirup und Honig, und dünn werden oft für "Tubes" mit Sahne oder Kondensmilch verwendet. Tauchen Sie in die Vergangenheit ein, graben Sie in den Ablagerungen von Küchenaccessoires herum und genießen Sie den lang vergessenen Geschmack der sowjetischen Waffeln und die Rezepte, die wir Ihnen erzählen werden.

Waffelrezept für ein sowjetisches elektrisches Oblatengericht

Meistens sind es elektrische Waferwafer, die für die Herstellung von dünnen Wafern verwendet werden. Solche Waffeln in heißer Form können zu einer Tube verdreht und mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber wir haben beschlossen, sie einfach mit Puderzucker zu servieren.

Zutaten:

Vorbereitung

Eier mit Zucker mit einem Mixer verquirlen. Ohne die Geschwindigkeit zu reduzieren, fügen Sie zu der Ei-Mischung geschmolzene Butter (oder Margarine), sowie mit Zitronensaft Soda gelöscht. Das Mehl wird gesiebt und allmählich unter ständigem Rühren zu den restlichen Zutaten gegeben.

Waffeleisen, vorgewaschen und getrocknet, schmieren Sie eine kleine Menge Pflanzenöl mit einer Serviette. Ein gut erhitztes rotes Aggregat wird mit einem Test gefüllt: Einen Esslöffel Teig in die Mitte geben und die obere Hälfte des Waffeleisens gut ausdrücken. Nach anderthalb Minuten nehmen wir den Waffelkuchen heraus und rollen ihn in eine Röhre. Wir servieren Waffeln in der sowjetischen elektrischen Waffel mit frischem Obst, bestreut mit Puderzucker.

Das Rezept für sowjetische Waffeln

Zutaten:

Vorbereitung

In einer tiefen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen. Wir legen die trockenen Zutaten beiseite. Waffeleisen wird mit Öl geschmiert und auf eine heiße Platte gelegt.

Eier in einer separaten Schüssel mit Milch, zerlassener Butter und Vanilleextrakt schlagen. Trockene Zutaten mit einem Schneebesen ständig umrühren und mit einem dünnen Rinnsal Milch dazu gießen. Mischen Sie einen homogenen dicken Teig. Wir gießen ein paar Esslöffel Teig auf das erhitzte Waffeleisen und schließen die Einheit. Fry die Waffeln 3-5 Minuten auf beiden Seiten bis sie goldbraun sind. Wir servieren Waffeln mit geschmolzenem Honig, Sirup oder Eis.

Wafer für die sowjetische Waffelmaschine

Waffeln können eine interessante Option für ein portioniertes Dessert bei einem Bankett oder einer Cocktailparty sein. Die originelle Präsentation und eine interessante Mischung von Aromen ähnelt in keiner Weise den traditionellen sowjetischen Rezepten, aber zum Kochen brauchen wir ein einfaches Retro-Waffeleisen.

Zutaten:

Vorbereitung

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie mit Zucker, bis feste Spitzen. Waffeleisen mit Öl schmieren und zum Aufwärmen in Brand setzen.

In einer Schüssel Eigelb, Mehl, Milch und geschmolzene Butter schlagen. Fügen Sie leicht geschlagenes Protein der resultierenden Mischung hinzu und mischen Sie mit einem Spachtel.

Wir nehmen hölzerne Eiscremestäbchen und legen sie auf die Ränder des Waffeleisens. Über den Teig gießen und den Wafer mit der zweiten Hälfte bedecken. Wafer werden in 4-5 Minuten bereit sein.

Schokolade geschmolzen. Nüsse werden mit einem Messer zerkleinert. Fertig hausgemachte Waffeln sind in Schokolade getaucht, mit Nüssen und Salz bestreut.