Heute erzählen wir Ihnen, wie Sie zu Hause köstliches und köstliches Reisigholz backen. Erinnern Sie sich, es war diese Art von zierlich gönnte uns in der Kindheit Großmütter und Mütter? Lassen Sie uns zusammen kochen und genießen Sie die warmen Erinnerungen und den ausgezeichneten, unvergleichlichen Geschmack von roten und knusprigen Desserts.
Wie richtig Feuerholz zu Hause auf Kefir zu backen?
Zutaten:
- Weizen gesiebtes Mehl - 420-480 g;
- Kefir - 255 g;
- Huhn mittelgroße Eier - 2 Stück.
- Speisesoda - 15 g;
- Vanillin - 1 Prise;
- Kristallzucker - 75-90 g;
- raffinierte Butter für den Teig - 35 ml;
- Pflanzenöl ohne Duft zum Braten - 250 ml;
- Puderzucker zur Dekoration.
Vorbereitung
Die Zweige auf diesem Rezept, dank Kefir, sind üppiger und weicher als seine klassischen Versionen.
Um einen Teig für eine solche Behandlung zu machen, die Eier mit Zucker behandeln, dann Kefir und Pflanzenöl ohne Geschmack gießen, Soda, Vanillin gießen und erneut die Masse mit einem Mixer punchen. Nun streut man ein wenig gesiebtes Weizenmehl und knetet einen nicht klebrigen Teig, der dann auf eine Dicke von drei bis vier Millimetern ausgewalzt und in Diamanten geschnitten wird. Jeder Diamant ist innen geschnitten und wir drehen eine Kante durch das Loch.
Wir laden die Knüppel abwechselnd in Pflanzenöl, das in einer Pfanne oder in einem Topf kocht, und bräunen sie an zwei Seiten.
Wenn es fertig ist, reiben wir die Oberfläche des Brennholzes mit Puderzucker und servieren es auf den Tisch.
Wie knuspriges Brennholz auf Mineralwasser zu backen?
Zutaten:
- Mineralwasser mit Kohlensäure - 255 ml;
- brauner Zucker - 35 g;
- Pflanzenöl ohne Geschmack - 35 ml;
- Wodka - 20 ml;
- Weizen gesiebtes Mehl - 390-450 g;
- Salz groß - 1 Prise;
- Vanillin - 1 Prise;
- Pflanzenöl ohne Duft zum Braten - 250 ml;
- Puderzucker zur Dekoration.
Vorbereitung
Unglaublich leckeres Brennholz wird auf Mineralwasser gewonnen. Darüber hinaus wird dem Teig Wodka beigemischt, der die knusprigen Eigenschaften der fertigen Delikatesse verstärkt, und brauner Zucker, der dem Brennholzgeschmack eine besondere Würze verleiht.
Um dieses Rezept zu implementieren, schütten Sie kohlensäurehaltiges Mineralwasser in eine Schüssel, gießen Sie Zucker hinein, gießen Sie Salz und Vanillin und gießen Sie Wodka und Pflanzenöl ohne Aroma hinein. Alles vorsichtig umrühren und dann kleine Portionen Mehl hinzugeben und kneten. Die Textur des Teigs sollte dicht, homogen, plastisch und absolut nicht klebrig sein. Wir formen daraus einen Ball, bedecken ihn mit einem Lebensmittelfilm und lassen ihn etwa zwanzig bis dreißig Minuten stehen.
Jetzt den Teig ausrollen und zunächst in mehrere Teile teilen, bis die Formation drei Millimeter dick ist und in Rauten oder Rechtecke schneiden. In der Mitte jeder Kerbe mit einem Messer und durch das entstandene Loch eine Kante drehen.
Wir erwärmen in der Bratpfanne das Öl zum Frittieren und geben Portionen des Barrels hinein. Wir geben ihnen auf der einen und der anderen Seite ein Braun, danach legen wir es auf ein Gericht, dekorieren mit Puderzucker und genießen es.
Wie schnell ein leckeres Reisig zu backen?
Zutaten:
- Weizen gesiebtes Mehl - nach Bedarf;
- Wodka oder Cognac - 40 ml;
- Eigelb - 5 Stück;
- Vanillin - 1 Prise;
- Pflanzenöl ohne Duft zum Braten - 250 ml;
- Puderzucker zur Dekoration.
Vorbereitung
Dieses Rezept für die Vorbereitung von Reisig ohne eine flüssige Basis wie Wasser oder Kefir, und beinhaltet die Verwendung von nur Eigelb und Wodka. Produkte sind nur zart und schmelzen im Mund.
Wir spülen das Eigelb in der Schüssel, fügen Wodka oder Cognac und Vanillin hinzu und gießen dann das gesiebte Mehl und kneten einen festen, nicht klebrigen Teig. Wir rollen es dünn, schneiden es in Rauten oder Rechtecke und wie in den vorherigen Versionen überspringen wir eine Kante durch den Schnitt entlang der Mitte des Werkstücks.
Wir braten Produkte in kochendem Öl, reiben mit Zuckerpulver und genießen.