Fastfood - ein Ding, nicht nur unglaublich lecker, sondern auch nützlich. Stimmen Sie zu, das ist bei Ihren Lieblingsbonbons selten der Fall. Köstlicher und leichter magerer Cupcake nach unseren Rezepten wird Sie den ganzen Tag lang beleben. Wenn Sie es von dem Abend vorbereitet haben, können Sie ruhig über die Zukunft des Frühstücks sein und auch in der Lage sein, ein Stück mit Ihnen zu arbeiten oder zu studieren.
Der Fasten Schokoladenkuchen
Zutaten:
Für den Kuchen:
- Mehl - 180 g;
- Zucker - 110 g;
- Schokolade - 70 g;
- zerkleinerte Nüsse - 50 g;
- Soda und Backpulver - 5 g;
- Pflanzenöl - 120 ml;
- Wasser 190 ml;
- Essig - 10 ml;
- Vanillin.
Für die Glasur:
- Schokolade - 90 g;
- Mandelmilch - 60 ml.
Vorbereitung
Für einen Cupcake ist das erste, was zu tun ist, die trockenen Zutaten aus der Liste zu kombinieren: Mehl, Zucker, gemahlene Nüsse und eine Mischung aus Backpulver und Soda. Im Wasser lösen wir ein wenig Essig auf, der nützlich ist, überschüssiges Soda zu löschen, mit dem die Säure vom Backpulver nicht fertig wird. Geben Sie Vanillin und Öl in das Wasser und gießen Sie dann die Flüssigkeit in die trockene Mischung. Wir kneten einen dicken Teig, mischen ihn mit geschmolzener Schokolade und verteilen ihn in einer Form. Die Zubereitung eines mageren Kuchens dauert fast eine Stunde bei 180 ° C. Dieses Mal haben wir genug, um Ganache zu kochen, die Schokolade mit Mandelmilch zu füllen und zu vermischen, bis sie vollständig schmilzt. Wir gießen Ganache auf den gekühlten Cupcake und versuchen es.
Milchmuffins in Silikonformen
Zutaten:
- Weizenmehl - 240 g;
- Kleie - 60 g;
- Soda - 7 g;
- Backpulver - 7 g;
- Kokosmilch oder Wasser - 210 ml;
- Pflanzenöl - 120 ml;
- Honig;
- Vanillin;
- Stücke von Erdbeeren.
Vorbereitung
Nachdem Sie Weizenmehl mit Soda und Backpulver gesiebt haben, fügen Sie Kleie und Prise Meersalz hinzu. Mischen Sie Kokosmilch oder Wasser mit Vanillin und Butter, und danach aus zwei Mischungen einen homogenen Teig, ohne zu vergessen, eine halbe Tasse Butter hineinzugießen und die zukünftigen Cupcakes mit Honig und Erdbeeren zu ergänzen. Wir legen die Muffins über die öligen Zellen der Kuchenformen und legen sie in den Ofen, dessen Temperatur auf 210 ° C gebracht wird. 15 Minuten bei dieser Temperatur reichen aus. Wenn Sie sich entscheiden, mageres Muffins in einem Multivarquet zu kochen, dann stoppen Sie im "Backen" -Modus für 50 Minuten.
Fasten-Karottenkuchen mit Rosinen
Zutaten:
- Karotten - 280 g;
- Honig - 40 ml;
- Wasser 210 ml;
- Öl - 80 ml;
- Vanillin;
- Essig - 5 ml;
- getrockneter Zimt und Ingwer - je 2 Gramm;
- Zitronensaft - 10 ml;
- Kleie - 20 g;
- Mehl - 240 g;
- Rosinen und Walnüsse.
Vorbereitung
In einer Schüssel die geriebenen Karotten mit Kleie, Honig, Wasser, Vanille und Butter vermischen und das Mehl getrennt mit Backpulver, gemahlenem Zimt und Ingwer sowie mit Soda vermischen. Fügen Sie die Flüssigkeit zur trockenen Mischung der Bestandteile hinzu und mischen Sie einen starken und wohlriechenden Karotteteig. Um es zu schmecken, ergänzen wir es mit eingeweichten Rosinen und Nüssen. Der Teig wird in eine rechteckige, mit Ölpapier vorbeschichtete 20-cm-Pfanne gegossen und in einen Ofen mit einer Temperatur von 180 Grad gestellt. Die Backzeit kann variieren, aber die Bereitschaft sollte nach 40 Minuten überprüft werden.
Magerer kleiner Kuchen der Banane
Zutaten:
- getrocknete Datteln - 90 g;
- Bananen (mittelgroß) - 3 Stück;
- Milch Soja oder Mandel - 60 ml;
- gemahlene Mandeln - 100 g;
- Haferflocken - 80 g;
- Backpulver - 8 g;
- Boden Kardamom, Zimt, Muskatnuss - durch Prise.
Vorbereitung
Füllen Sie die Daten mit Wasser und lassen Sie für 10 Minuten. Wir mahlen die Haferflocken mit einem Mixer in einem Mehl und kombinieren es mit Mandelmehl sowie Backpulver und Gewürzen. Wir entfernen die getränkten Datteln vom Stein und reiben mit Bananen und Milch ein. Wir kombinieren die Bananenmischung mit den trockenen Zutaten und gießen den resultierenden Teig in die vorbereitete Form. Wir kochen alle 40-45 Minuten bei den Betreuern 180 ° C.