Während der reifenden Jahreszeit der Beeren versucht jeder Hauskoch, ihre Verwandten mit frischem wohlriechendem Gebäck zu erfreuen, und ein Kuchen mit Brombeeren ist die ideale Lösung für das Vorbereiten einer Festlichkeit für Tee. Um einen köstlichen Leckerbissen zu kreieren, haben Sie genug von einem Minimum an Produkten, einem guten Rezept und dem Wunsch, den Haushalt zu überraschen.
Frisch gebackener Kuchen - Rezept
Die einfachste Torte mit Brombeeren wird aus vier Grundzutaten zubereitet, eine halbe Stunde gebacken und das Ergebnis ist köstlich! Ein saftiger Cupcake mit einer saftigen Füllung wird jede Naschkatze gewinnen und für Tee passt diese Art von Gebäck perfekt. Wenn gewünscht, können Sie die Oberfläche des Produkts mit Glasur gießen. Die Form benötigt eine runde 22 cm.
Zutaten:
- Butter - 150 g;
- Eier - 4 Stück;
- Zucker - 200 g;
- Mehl - 300 g;
- Backpulver, Vanille;
- Brombeeren - 300 g;
- Stärke - 50 g.
Vorbereitung
- Eier mit Zucker schlagen, Backpulver, Vanille hinzufügen.
- Ohne den Mixer auszuschalten, Mehl und weiches Öl einfüllen.
- Brombeer bestreuen mit Stärke, in den Teig gießen, mischen.
- Gießen Sie in eine Form, backen Sie einen Kuchen mit Brombeeren für 30 Minuten bei 190 Grad.
Kuchen mit Brombeeren und Hüttenkäse
Die Brombeerkuchen mit Quark nach Geschmack ähnelt einem Auflauf, und wenn die Creme der Füllung hinzugefügt wird, fast ein echter Käsekuchen. Teig für den Kuchen mit Brombeeren ist nicht notwendig, um sich vorzubereiten, gemäß diesem Rezept wird die Rolle des Kuchens durch zerkrümelte Butterkekse gemacht, die mit Butter gemischt sind. Sofort ist es unmöglich, es aus dem Ofen zu bekommen.
Zutaten:
- Butterkekse - 600 g;
- Butter geschmolzen - 3 EL. l.;
- Hüttenkäse - 300 g;
- Frischkäse - 200 g;
- Vanillin;
- Zucker - 150 g;
- Eier - 2 Stück;
- Brombeere - 300 g.
Vorbereitung
- Raskroshit Cookies, mit Butter mischen, im com sammeln.
- In Form von Teig verteilen und die Seiten formen. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Hüttenkäse durch ein Sieb reiben.
- Mit Eiern, Zucker und Vanille vermischen, Frischkäse zugeben .
- Die Füllung in die Form geben und 60 Minuten lang bei 170 ° C backen.
- Aus 1/3 der Brombeere einen Brei, verteilt auf der Oberfläche des Kuchens.
- Der Rest der Beeren zersetzt sich an der Oberfläche.
- Kühlen Sie den Kuchen mit Brombeeren für 3 Stunden.
Kuchen Rezept mit Blackberry Shortcake
Sandkuchen mit Brombeeren ist ein Klassiker der österreichischen Konditorei. Backen Sie schnell eine Delikatesse, die Zutaten werden benötigt, die Hauptsache ist, sich an die Grundregeln des Teigmachens zu halten. Es muss unbedingt ein wenig gefrieren, nur so entsteht ein idealer bröckeliger Kuchen mit saftiger und leckerer Füllung.
Zutaten:
- gefrorenes Öl - 200 g;
- Eier - 3 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Backpulver;
- Mehl - 500 g;
- Brombeeren - 300 g;
- Stärke.
Vorbereitung
- Reiben Sie das Öl, mischen Sie es mit Mehl (die Krume sollte sich herausstellen).
- Backpulver, Eier und Zucker zugeben.
- Sammeln Sie den Teig in einem com, teilen Sie sich in zwei ungleiche Teile. 40 Minuten einfrieren.
- In der Backform den größten Teil des Teiges garen.
- Legen Sie die Brombeere mit der Stärke bestreut aus.
- Den restlichen Teig auffüllen.
- 30 Minuten bei 190 Grad backen.
Torte mit Brombeeren aus Blätterteig
Ein geschichtetes Torte mit Brombeeren ist einfacher als jede andere Option. Aufgrund der Verwendung des erworbenen Tests für die Zubereitung von Delikatessen dauert es nur eine halbe Stunde. Um den Kuchen saftig, knusprig und bröckelig zu machen, verwenden Sie die Hefe-Preform. Auf Wunsch können Sie eine Belohnung in Form einer Rolle arrangieren und die Füllung mit Birnen und Nüssen ergänzen.
Zutaten:
- Hefeteig - 700 g;
- weiches Öl - 50 g;
- Zucker - 50 g;
- Brotkrume - 50 g;
- Brombeere - 200 g;
- Birne - 1 Stück
Vorbereitung
- Aufgefrorener Teig in dünne Schicht gerollt, mit weichem Öl einfetten, mit Zucker und Streuseln bestreuen.
- Legen Sie die Brombeeren und Birnenscheiben aus.
- Collapse die Rolle, legte ein Backblech an.
- Die Oberfläche mit einem Dotter schmieren, mit Zucker und zerdrückten Nüssen bestreuen.
- Backen Sie für 25 Minuten bei 190 Grad.
Öffnen Sie Kuchen mit Brombeeren
Ein offener Brombeerkuchen kann in Form einer französischen Torte zubereitet werden: eine knusprige sandige Basis, gefüllt mit einem zarten Vanillepudding und mit frischen Beeren verziert. Eine herrliche Kombination von süßer Imprägnierung von saurer Brombeere schafft einen exzellenten ausgewogenen Geschmack. Der Vanillepudding kann mit Sahne ersetzt werden.
Zutaten:
- Eier -1 St.;
- Öl - 100 g;
- Mehl - 200 g;
- Zucker - 50 g;
- Milch - 50 ml.
Creme:
- Milch - 500 ml;
- Eigelb - 3 Stück;
- Zucker - 100 g;
- Mehl - 50 g;
- Puderzucker - zur Dekoration;
- Brombeere - 300 g.
Vorbereitung
- Reiben Sie Öl und Mehl in Krümel.
- Fahr das Ei, führe Zucker und Milch ein.
- Den Teig in der Form mit den Seiten verteilen und mit einer Gabel feststecken.
- Kühlen Sie das Werkstück 30 Minuten lang ab.
- Backen Sie 20 Minuten bei 200.
- Eier mit Zucker schlagen, Mehl hinzufügen.
- Gießen Sie die Milch ein, kochen Sie bis dick.
- Die Creme auf den gebackenen Boden geben und glatt streichen.
- Verteile die Beeren.
- 3 Stunden abkühlen lassen, vor dem Servieren mit Puder bestreuen.
Torte mit Brombeeren in saurer Sahne
Sehr lecker und zart dreht sich Torte mit Brombeeren und saurer Sahne. Die Zubereitung eines Leckerlies ist schneller und einfacher als es auf den ersten Blick scheinen mag. Ein wichtiger Punkt ist die Präsentation der Behandlung: Sie kann nur vollständig gekühlt werden. Der Mais ist für alles geeignet: Sand, schuppige oder zerbröckelte Kekse.
Zutaten:
- Shortbread - 500 g;
- Brombeere - 200 g;
- saure Sahne 25% - 400 ml;
- Zucker - 100 g;
- Eier - 2 Stück;
- Stärke - 1 EL. l.
Vorbereitung
- Teig in einer Form mit den Seiten verteilen, mit einer Gabel stechen.
- Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Backen Sie für 15 Minuten bei 180.
- Sahne mit Zucker, Eiern und Stärke verquirlen.
- In eine gekühlte Form gießen.
- Setzen Sie die Beeren, pritaplivaya.
- Backen Sie einen Kuchen mit saurer Sahne und mit Brombeeren für 40 Minuten bei 180.
Schokoladenkuchen mit Brombeeren
Torte mit Brombeeren, deren Rezept unten beschrieben wird, ist sehr vielseitig. Einfacher Teig wird mit verschiedenen Beeren kombiniert, Sie können ihn mit Nüssen und aromatischen Düften ergänzen: Rum oder Brandy. Du kannst einen ganzen großen Kuchen backen oder die Basis in den Formen verteilen und Muffins machen, aber die Kochzeit sollte um 10 Minuten reduziert werden.
Zutaten:
- weiches Öl - 200 g;
- Eier - 3 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Mehl - 200 g;
- Backpulver;
- Kakao - 3 EL. l.;
- Espresso - 30 ml;
- Rum - 20 ml;
- Brombeere - 200 g.
Vorbereitung
- Reiben Sie Öl mit Zucker, schlagen Sie in einer cremigen Creme.
- Stellen Sie Eier, Kakao und Rum vor.
- Fügen Sie Espresso und Mehl mit Backpulver hinzu.
- Gießen Sie Brombeeren, mischen Sie, gießen Sie in eine Form und backen Sie für 35 Minuten bei 190.
Kuchen mit Brombeeren vom Hefeteig
Ein Kuchen mit einer Brombeere erfordert eine Menge Kochzeit, aber wenn Sie alles richtig machen, wird das Ergebnis alle Erwartungen übertreffen. Ein leckerer, schmackhafter Leckerbissen ist dank einer großen Menge an Backwaren nicht lange haltbar: Eier, Butter und fetthaltige Milch. Hefe sollte nicht trocken verwendet werden, es ist besser, frisch zu kaufen und den Teig mit einer Schwammmethode vorzubereiten.
Zutaten:
- Brombeere - 400 g;
- Zucker - 50 g;
Opara:
- Hefe - 25 g;
- Milch - 200 ml;
- Zucker - 1 EL. l.
Backen:
- weiches Öl - 200 g;
- Eier - 4 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Vanillin;
- Mehl - 500-600 g;
- Milch - 200 ml.
Vorbereitung
- Mache einen Löffel warme Milch, Zucker und Hefe.
- Separat kombinieren Sie weiches Öl, Zucker, Eier, Vanillin und Milch.
- Stellen Sie den Löffel, Mehl, kneten den weichen Teig.
- Zum Beweis, dreimal Abstrich.
- Die Füllung aus der Brombeere für den Kuchen ist einfach zubereitet: Die Beeren werden geknetet, mit Zucker vermischt.
- Der fertige Teig teilt sich in 2 ungleiche Teile auf, der größere wird in der Form verteilt.
- Die Füllung verteilen, den restlichen Teig dekorieren.
- Das Eigelb einschmieren und 15 Minuten einwirken lassen.
- Backen Sie für 35 Minuten bei 180.
Kekskuchen mit Brombeeren
Dieser köstliche Kuchen mit Brombeeren ist sehr üppig und duftend. Die Zusammensetzung enthält Zitronenschale, diese Zutat ist optional, es gibt dem Geschmack eine besondere interessante Note. Falls gewünscht, kann die Delikatesse zu Schokolade verarbeitet werden, wobei ein äquivalenter Teil des Mehls durch Kakaopulver ersetzt wird. Die Form ist 22 cm.
Zutaten:
- Eier - 4 Stück;
- Zucker - 200 g;
- Mehl - 200 g;
- Backpulver;
- Zitronenschale - 1 EL. l.;
- Brombeere - 200 g;
- Stärke - 50 g.
Vorbereitung
- Schlagen Sie die Proteine in einem üppigen Schaum und gießen Zucker.
- Geben Sie vorsichtig geschlagene Eigelb, Backpulver, Schale und Mehl.
- Gießen Sie in die Form, verteilen Sie die Brombeere in der Stärke, Pritaplivaya abgefüllt.
- Backen Sie für 40 Minuten bei 180.
Kuchen mit Brombeeren im multivark
Im Multivark ist das Beste ein Kuchen mit Brombeeren auf Joghurt. Ein köstlicher und schmackhafter Leckerbissen wird perfekt sein und wird jeden Esser ansprechen. Es sollte beachtet werden, dass eine krustige Kruste auf der Oberfläche des Produkts nicht funktioniert, daher wird die Behandlung beim Servieren zusätzlich mit Beeren dekoriert oder mit Puderzucker bestreut.
Zutaten:
- Zucker - 150 g;
- Kefir - 150 ml;
- Mehl - 200 g;
- Backpulver, Vanillin;
- Eier - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 100 ml;
- Brombeere - 200 g;
- Stärke - 20 g.
Vorbereitung
- Schlagen Sie Eier mit Zucker.
- Um Butter und Kefir einzuführen.
- Fügen Sie das Backpulver, Vanille und Mehl hinzu.
- Gießen Sie in die Schüssel, verteilen Sie die schattierten Brombeeren, Pritaplivaya Beeren.
- Einen Kuchen auf Kefir mit Brombeeren auf dem "Backen" 1 Stunde kochen.