Kuchen Klosterhütte mit Kirschen - die besten Rezepte der Nachspeise aus verschiedenen Teig und mit einer saftigen Füllung

Kuchen "Klosterhütte" mit Kirschen gehört zu einer seltenen Kategorie von hausgemachten Kuchen, die einen atemberaubenden Geschmack, Ästhetik und spezielle Kochtechniken verbindet. Das Produkt, das in Form eines Baumstamms aus "Protokollen" gefaltet und mit Beeren gefüllt und mit Sahne geölt wurde, enthält Dutzende von Rezepten, so dass die virtuosen Köche eine große Auswahl haben.

Wie man einen Kuchen kocht?

Hausgemachte Kuchen "Monastic Hut", wie jedes Gebäck, erfordert Geduld. Zuerst aus Mehl, Butter, Sauerrahm und Zucker den Teig kneten, der zu einer Schicht gerollt und in Streifen geschnitten wird. Danach musst du einen Streifen Kirschen füllen, in Tuben rollen und backen. Weiter, promasywaja kanalzew die Creme, falten Sie sie "das Haus", dekorieren Sie und lassen Sie es brauen.

  1. Es ist besser, einen Kuchen "Klosterhütte" mit Dosen Kirschen zu kochen. Es gibt nicht viel Saft, wodurch das Produkt seine Form behalten kann.
  2. Der Teig für den Kuchen sollte elastisch sein und nicht an den Händen haften.
  3. Die Röhrchen sollten mit einer Naht nach unten auf das Backblech gelegt werden, dann verteilen sie sich beim Backen nicht.

Klosterhütte - ein klassisches Rezept

Kuchen "Klosterhütte" mit Sauerrahm ist ein Klassiker des Genres, der eine hervorragende Kombination aus schmelzendem Teig mit einer zarten Sauerrahmschicht und Sauerkirschen darstellt. Für letztere werden in der traditionellen Version nur Dosenfrüchte verwendet. Sie fließen nicht wie Pflaumen, die ursprünglich im Rezept waren.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Aus Mehl, Butter, 200 g Sauerrahm, 250 Zucker und Soda den Teig vermischen.
  2. Form 15 Röhrchen mit Kirschen und backen bei 200 Grad für 20 Minuten.
  3. Für Sahne die restliche saure Sahne und Zucker schlagen.
  4. Legen Sie die Röhrchen mit einer Pyramide und schmieren Sie die Creme.
  5. Der klassische Kuchen "Klosterhütte" mit Kirschen wird 12 Stunden gekühlt.

Kuchen "Klosterhütte" aus Blätterteig

"Klosterhütte" aus Blätterteig ist eine ausgezeichnete Alternative zum Backen. Es ist einfach und schnell zubereitet, und alle notwendigen Komponenten, einschließlich fertigem Blätterteig und gefrorenen Beeren, können in jedem Geschäft gekauft werden. Das einzige, was getan werden muss, ist überschüssigen Saft aus den Beeren abtropfen lassen, so dass beim Backen der Teig nicht eingeweicht wird.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die gefrorene Kirsche mit 100 g Zucker auftauen.
  2. 15 Röhrchen mit einer Kirsche backen und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
  3. Sammle den Kuchen "Monastic Hut" mit einer gefrorenen Kirsche aus den Tuben und Sauerrahm.

"Klosterhütte" auf einer Honigprobe

Liebhaber duftenden Backens können mit Honig Honig für die "Klosterhütte" backen. Diese natürliche Komponente hält die Feuchtigkeit gut, so dass die Tubes schnell mit Sahne gesättigt werden, und die Zartheit wird leicht goldene Farbe, charakteristischen Duft und eine steife Süße, die perfekt mit der Sauerkirsche kontrastiert.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schmelzen Sie die Margarine mit 125 Gramm Zucker und Honig.
  2. Fügen Sie Eier, Soda, Mehl hinzu und kneten Sie den Teig.
  3. Form 15 Tubuli mit einer Kirsche und backen bei 180 Grad für 30 Minuten.
  4. Die saure Sahne mit 375 Gramm Zucker verquirlen.
  5. Sammle den Kuchen "Monastic Hut" mit einer Kirsche aus den Tuben und Sahne.

Kuchen "Monastic Cottage" mit Kondensmilch

"Klosterhütte" mit Kondensmilch bestätigt vollständig den Ausdruck: "Je einfacher - desto köstlicher." In diesem Fall handelt es sich um eine Budget-Creme aus gekochter Kondensmilch und Butter, deren dichte Textur auf die Tuben "presst", wodurch das Produkt schnell eingeweicht wird, eine stabile Form annimmt und einen ausgeprägten Karamellgeschmack aufweist.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Den Teig aus Margarine, Mehl, Sauerrahm, Zucker und Soda kneten.
  2. 18 Kirschengläser formen und bei 200 Grad 20 Minuten backen.
  3. Sammeln Sie die Pyramide und schmieren Sie die Schichten mit einer Creme aus Kondensmilch und Butter .

Pfannkuchenkuchen «Klosterhütte»

Mätressen, die mit Backwaren nicht zurechtkommen, mögen die "Klosterhütte" von Pfannkuchen. Es stimmt, Sie müssen 20 der besten Pfannkuchen drücken, aber es ist es wert. Die Pfannkuchen erfüllen perfekt die Rolle der "Holzscheite", machen das Produkt leichter und luftiger, und ihr neutraler Geschmack, der sich von den sauren Beeren und der Sahnecreme abhebt, fügt einen besonderen Charme hinzu.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Eier mit Milch und Mehl verquirlen und Pfannkuchen backen.
  2. Beginne sie mit Kirschen.
  3. Die Sahne mit dem Puder schlagen.
  4. Sammle den Kuchen "Monastic Hut" mit einer Kirsche aus den Tuben und Sahne.

Kuchen "Monastic Cottage" ohne zu backen

Die "Klosterhütte" ohne Backen nimmt eine führende Position unter den Köstlichkeiten für besonders faule Hausfrauen ein. Einfach, schnell, günstig und schmackhaft - das Motto der Desserts, entstanden in wenigen Minuten aus den Vorratsröhren mit Kirschfüllung. Alles, was benötigt wird, ist Weichholz Weichholz mit warmer Milch einweichen und sofort mit der Montage des Produkts beginnen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Weichen Sie die Röhrchen für 5 Minuten in Milch ein.
  2. Mit saurer Sahne schmieren und ins Haus legen.

Kuchen "Monastic Cottage" mit Vanillepudding

Traditionelle Sahne für die "Klosterhütte" wird aus saurer Sahne und Zucker zubereitet. Daneben gibt es weniger kalorische und schonende Imprägnierungen, wo ein besonderer Platz von der Pudding eingenommen wird. Dieses leichte Produkt mit mildem Geschmack, das perfekt in dieses Dessert passt, hat ein einziges Minus: Aufgrund seiner Dichte muss das Produkt 24 Stunden lang eingeweicht werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. 450 g Mehl mit 300 g Butter, Ei, 200 g Zucker, Sauerrahm und Soda pürieren und den Teig vermischen.
  2. Form 15 Tubuli mit Kirschen und backen sie bis rot.
  3. 30 g Mehl mit 180 g Zucker vermischen, Eidotter dazugeben und verquirlen.
  4. Gießen Sie die heiße Milch ein und kochen Sie.
  5. Abkühlen lassen und 150 g Öl hinzufügen.
  6. Legen Sie die Rohre mit dem Haus, promasywaja die Creme ein.
  7. Bestehen Sie einen Kuchen "Monastic Hut" mit Vanillepudding für 24 Stunden.

Kuchen "Klosterhütte" mit Mascarpone

Das Rezept für den Kuchen "Klosterhütte" mit Kirsche auf ein neues Niveau zu erheben, wird Mascarpone helfen, dessen hoher Preis durch hohe Geschmacksqualitäten, cremige Konsistenz und Einfachheit des Kochens ausgeglichen wird. Um die Sahne mit Sahne in der Luftmasse vorzubereiten und die Tuben zu verfehlen, wird die Konstruktion stabiler und das ganze Dessert ist weicher und zarter.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Teig aus saurer Sahne, Butter, Mehl und Zucker mischen.
  2. Ein Reagenzglas mit einer Kirsche formen und bei 180 Grad 20 Minuten backen
  3. Legen Sie die Röhrchen mit einem Haus, promasyvaya Creme aus Mascarpone , Sahne und Pulver.

Kuchen "Monastic Hut" - ein Rezept von Julia Vysotskaya

"Die Klosterhütte" mit Kirsche ist das Lieblingsgericht der berühmten Köchin Julia Vysotskaya. Der Fernsehmoderator bereitet sie oft vor und hält sich dabei an das klassische Rezept mit saurer Sahne und glaubt, dass saure Sahne perfekt knusprige Tubuli befeuchtet und mit einer sauren Kirsche kombiniert wird. Der Kocher betont die Textur der Füllung mit knusprigen Nüssen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Eier, 250 g Zucker, 200 g Öl, Mehl, 200 g Sauerrahm und Soda vermischen den Teig.
  2. 15 Röhrchen mit Beeren und Nüssen herstellen und 25 Minuten bei 180 Grad backen.
  3. 1 kg Sauerrahm mit 300 g Zucker verquirlen.
  4. Schmieren Sie die Creme, legen Sie die Rohre mit einem Haus.