In den Regalen der Geschäfte gibt es heute eine riesige Fülle an verschiedenen Süßwaren-Meisterwerken. Es gibt Kuchen und Kuchen für jeden Geschmack. Aber kein Ladenkuchen kann dem entsprechen, dessen Geschmack uns an die Kindheit erinnert, die unsere Mütter und Großmütter gebacken haben. Wir werden Ihnen erzählen, wie Sie Ihren eigenen Lieblingskuchen "Mishka" aus der Kindheit kochen können.
Sauerrahmkuchen "Mishka" - Rezept
Die Besonderheit dieses Rezeptes ist, dass der Teddybär "Mishka" ohne Eier gekocht wird, dank dem er von Leuten benutzt werden kann, die auf dieses Produkt allergisch sind.
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 3 Tassen;
- saure Sahne 20% Fett - 1 Glas;
- geschmolzene Butter - 2 EL. Löffel;
- Zucker - 1 Tasse;
- Kakao - 1 EL. Löffel;
- Soda, mit Essig gelöscht - 1 Teelöffel;
- Vanillezucker - 1 Päckchen;
- Salz - Prise.
Für Creme:
- Sauerrahm - 1 Liter;
- Zucker - 1,5 Tassen.
Für die Glasur:
- geschmolzene Butter - 2 EL. Löffel;
- Kakao - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Sahne - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir bereiten den Teig vor: Sauerrahm mit Zucker mischen, Butter, Vanillezucker, Salz, Soda, Löschessig zugeben. Die resultierende Mischung wird in 2 Teile geteilt. In einer Hälfte fügen wir Kakao hinzu. In jedem Teil 1,5 Tassen gesiebtes Mehl hinzufügen. Der Teig sollte elastisch sein, es ist gut, die Hände loszuwerden. Jetzt teilen wir jeden Teil durch 3.