Eine ölige Creme kann vorteilhaft jeden Kekskuchen ergänzen. Darüber hinaus ist es ideal zum Kochen für alle, die am Anfang ihres kulinarischen Weges stehen, denn sie besteht aus einem Minimum an Zutaten und ist einfach zu verarbeiten. Wir teilen ein ungewöhnliches Rezept für eine Ölcreme mit Kondensmilch, die von jedem Naschkatzen geschätzt wird.
Schokoladenbuttercreme mit Kondensmilch für einen Kuchen
Zutaten:
- Butter - 390 g;
- Kondensmilch - 210 ml;
- Eigelb - 4 Stück;
- Kakaopulver - 15 g.
Vorbereitung
Stellen Sie die Pfanne mit Wasser auf das Feuer und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen. Eigelbe mit Kondensmilch verquirlen und über ein Wasserbad stellen. Kochen Sie die Basis, Rühren, so dass sich keine Klumpen bilden. Wenn die Mischung von Eigelb und Kondensmilch eine Konsistenz von Pudding erhält, nehmen Sie das Geschirr aus dem Bad und stellen Sie es beiseite, um abzukühlen.
Weiches Öl verwandelt sich in eine herrliche Creme, zu der Portionen eine Creme aus Kondensmilch hinzufügen, ohne die Arbeit des Mixers zu unterbrechen. Fertigpudding mit Kondensmilch vor Gebrauch leicht abkühlen lassen.
Ölige Sahne mit Kondensmilch - Rezept
Eine viel einfachere Technologie bereitet diese Ölcreme mit Kondensmilch zu, für die es ausreicht, alle Zutaten zusammen zu schlagen. Ist es nicht ein ideales Rezept für einen Neuling-Konditormeister?
Zutaten:
- Butter - 115 g;
- Puderzucker - 245 g;
- Kondensmilch - 25 g.
Vorbereitung
Die Herstellung dieser Ölcreme erfolgt nach Standardtechnologie. Zuerst wird die weiche Butter mit einem Schneebesen in den Zustand einer herrlichen Creme verarbeitet, wonach portionsweise Zuckerpulver zugegeben wird, ohne das Mischen zu unterbrechen. Die fertige Creme wird mit Kondensmilch ergänzt, wodurch die Konsistenz des Produktes viel geschmeidiger wird. Darüber hinaus können Sie die Creme nach Belieben mit Vanille, Rum oder einem anderen aromatischen Extrakt ergänzen.
Wie macht man eine Ölcreme mit Kondensmilch?
Köstliche Ölcreme wird aus gekochter Kondensmilch gewonnen. Darüber hinaus sieht sein Karamell-Farbton auf Kuchen und Muffins gut aus. Mild Creme für dieses Rezept wird auch von denen, die cool sind in Richtung Ölcremes im Allgemeinen, und alle dank der Anwesenheit von Frischkäse in der Zusammensetzung gemocht werden.
Zutaten:
- Butter - 115 g;
- Puderzucker - 115 g;
- gekochte Kondensmilch - 35 ml;
- Frischkäse - 45 g.
Vorbereitung
Greifen Sie zuerst die Ölbasis der Creme, für die die weiche Butter selbst mit Zuckerpulver geschlagen werden sollte. Wenn die Creme weiß wird, ist es Zeit, Frischkäse hinzuzufügen, und dahinter - gekochte Kondensmilch. Fertige Sahne fügt dem Salz Salz hinzu, um seine Süße gewinnbringend hervorzuheben.
Ölige Creme mit Kondensmilch für die Kuchendekoration
Eine andere Creme mit gekochter Kondensmilch wird mit weniger Öl hergestellt, ein Teil des Fettes wird von der Creme ersetzt, und daher hat das fertige Produkt eine sehr leichte Textur.
Zutaten:
- Butter - 45 g;
- Fettcreme (zum Schlagen) - 235 ml;
- Kondensmilch (gekocht) - 380 g;
- Frischkäse - 145 g.
Vorbereitung
Mit einem Mixer die Creme in eine üppige Creme verwandeln, die feste Spitzen auf der Oberfläche hinterlässt. Separat, Schneebesen und weiche Butter, Portionen von Kondensmilch zu gießen. Wenn der ölige Teil der Creme fertig ist, fügen Sie den Frischkäse hinzu und wiederholen Sie die Auspeitschung. Fertige Creme mit einem Spatel, sanft, mit Schlagsahne kombinieren und verwenden, um Ihre Lieblingsspeisen zu dekorieren.