Capcake ist ein amerikanischer Nachtisch, der eine kleine Box mit einem luftigen cremefarbenen Zylinder ist. Sie sehen sehr attraktiv aus und schmücken sicher jede Teeparty. Lass uns herausfinden, wie man echte Vanillekuchen macht.
Das Rezept für Vanillekuchen
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 300 g;
- Backpulver - 5 g;
- Soda - Prise;
- Salz - eine Prise;
- Zucker - 125 g;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Ei - 2 Stück;
- Kefir - 125 ml.
Für Creme:
- Butter - 300 g;
- Schokoladen-Nusspaste - 150 g;
- Milchschokolade - 100 g.
Vorbereitung
Mehl, Soda, Salz und Backpulver werden in einer Schüssel gesiebt. Cremebutter mit Zucker püriert, Vanillin und Eier werfen. Dann gießen Sie ein wenig Mehlmischung und mischen Sie gründlich. Nun vorsichtig Kefir einfüllen und Mehl hinzufügen. Wir verteilen den Teig auf Silikonformen und schicken die Muffins für etwa 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
In der Zwischenzeit bereiten wir die Creme zu: Schmelzen Sie die Milchschokolade auf dem Wasserbad. Wir schlagen die Butter mit der Nusspaste, fügen die Schokolade hinzu und übertragen die Masse in die Puderdose. Coole gekühlte Vanillerrollen auf einem Teller und mit Schokoladen-Nuss-Creme dekorieren. Wir senden das Leckerli für mehrere Stunden an den Kühlschrank, und dann laden wir alle zum Tee ein.
Vanillekapsel mit Zitrone kyrd
Zutaten:
- Butter - 200 g;
- Zucker - 2 Stück;
- Ei - 3 Stück;
- Zitronenschale - 2 TL.
- Vanillin - Prise;
- Mehl - 3,5 Stück;
- Soda - Prise;
- saure Sahne - 2 EL.
Für Creme:
- Zucker feines Pulver - 4 Stück;
- Zitronensaft - 50 ml;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Butter - 6 EL. Löffel;
- Zitronenschale - 0,5 TL.
- Milch 2,5% - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
In einer Schüssel das Mehl, Soda, Backpulver und feines Salz ausgießen. In einem anderen Behälter reiben wir die Butter mit Zucker ein, stellen wir vor