Trotz der Tatsache, dass jeder Supermarkt bereit ist, Ihnen eine schwindelerregende Auswahl an Eis zu bieten, lassen die Qualität und die Zusammensetzung der meisten vom Hersteller angebotenen Produkte zu wünschen übrig. Daher empfehlen wir Ihnen, die Hausmannskost für einen cremigen Snack an der Basis zu beachten.
Eiscreme-Rezept ohne Sahne und Milch in Eiscreme
Nachdem sie sich für eine Speisekarte ohne Produkte tierischen Ursprungs entschieden haben, sehen sich viele mit dem Problem konfrontiert, die beliebtesten Süßigkeiten wie das gleiche Eis aufzugeben. In dem Rezept erzählen wir Ihnen dann, wie Sie Eis ohne Sahne, Kuhmilch und Eier zu Ihrem Liebling machen können.
Zutaten:
- Bananen - 300 g;
- Erdnussöl - 55 g;
- Ahornsirup - 75 ml;
- Kokosmilch - 390 ml;
- Vanilleschote.
Vorbereitung
Als Grundlage für dieses Dessert sollten Sie möglichst reife Bananen wählen, vorzugsweise solche auf der Haut, deren schwarze Flecken (nicht zu verwechseln mit Fäulnis!) - sie sind die süßesten und weichsten. Peeling Bananen aus der Schale, schneiden Sie sie in große Stücke, um den Mixer leichter arbeiten zu lassen. In die Schüssel des Geräts schicken gekühlten Kokosmilch, Erdnussbutter, Ahornsirup und Vanilleschote Inhalt. Schlagen Sie alle Zutaten zusammen, bis Sie eine dicke Paste bekommen. Die Mischung in einen Gefrierbehälter geben, eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern und dann in den Eiswürfelbereiter geben und die in den Anweisungen für Ihr Gerät angegebene Zeit markieren. Schlagen Sie die Eiscreme nach dem Schlagen im Gefrierschrank.
Erdbeereis ohne Sahne
In diesem Rezept wird die Rolle des Verdickers von gefrorenen Erdbeeren und Milch eingenommen, die unter den Klingen eines Hochgeschwindigkeits-Mixers in die kleinsten Eiskrumen zermahlen werden, was das Dessert luftig und cremig macht.
Zutaten:
- frische Erdbeeren - 480 g;
- gefrorene Erdbeeren - 220 g;
- Balsamico-Essig - 15 ml;
- eine Handvoll Cashewnüsse;
- Milch - 65 ml.
Vorbereitung
Vorläufig die Milch in Eisformen gießen und den Ofen auf 175 Grad erwärmen lassen. Frische Erdbeeren mit Balsamico-Essig vermischen und auf ein Backblech legen. Backen Sie Beeren für 25 Minuten und kühlen Sie sie ab.
Mit einem Hochgeschwindigkeits-Mixer die eingeweichten Nüsse zu einer Paste schlagen, die gebackenen und gefrorenen Erdbeeren sowie die Milchwürfel aus dem Gefrierschrank zugeben. Wenn die Zutaten zu einer homogenen Mischung werden, gießen Sie die Eiscremebasis in einen geeigneten Behälter und stellen Sie alles für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
Wie man Eiscreme aus Milch ohne Sahne macht?
Zutaten:
- gefrorene Kirsche - 290 g;
- Zitronensaft - 15 ml;
- Milch - 390 ml;
- Mandeln - 35 g;
- Honig - 75 ml;
- Prise Vanillin.
Vorbereitung
Die Kirsche mit Zitronensaft füllen und auf mittleres Feuer stellen. Nach 5 Minuten, nachdem der Beerensaft gekocht wurde, die Bratpfanne aus dem Feuer nehmen und den Inhalt abkühlen lassen. Die Milch mit Mandeln, Honig und Vanille verquirlen, die Beeren dazugeben, erneut verquirlen und in die Eismaschine geben. Der Zeitpunkt der Zubereitung der Mischung im Gefrierschrank wird durch die Marke und das Modell Ihres Geräts bestimmt. Fertig Eis im Kühlschrank für weitere 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Wie macht man leichtes Schokoladeneis ohne Sahne?
Zutaten:
- Milch - 780 ml;
- Daten - 12 Stück;
- Kakaopulver - 55 g;
- eine Handvoll Haselnüsse;
- schwarze Schokolade - 65 g.
Vorbereitung
High-Speed-Mixer, Milch mit Datteln und Kakao. Die resultierende Mischung wird abgekühlt, und dann in die Eiscreme gießen und in dem Gerät kochen, den Anweisungen in der Anleitung dazu folgend. Fügen Sie Krümel von Schokolade und Haselnuss zum Eis hinzu, gießen Sie alles in eine Form und frieren Sie für 2.5-3 Stunden.