Fast alle Hausfrauen können Beeren für den Winter einfrieren. Obwohl einige von ihnen denken, dass Tiefkühlkost ihre Vitamine und positiven Eigenschaften verlieren. Aber das ist nicht so! Wir werden Ihnen sagen, wie Sie die Erdbeeren am besten einfrieren können, um köstliche Beeren zu erhalten.
Wie man Erdbeeren im Gefrierschrank einfriert?
Zutaten:
- Erdbeere - 1 kg;
- Puderzucker - 100 g.
Vorbereitung
Erdbeeren werden gründlich in kaltem Wasser gewaschen und die Stiele vorsichtig abgerissen. Die Beeren in ein Plastiksieb geben und überschüssige Flüssigkeit ca. 5 Minuten abtropfen lassen Es ist sehr wichtig, dass das Sieb unbedingt plastisch ist, denn wenn es mit dem Metall in Kontakt kommt, wird die Erdbeere oxidiert und ändert ihre Farbe. Danach verteilen Sie es auf dem Handtuch und lassen es etwa 1 Stunde natürlich trocknen. Dann nehmen wir Holzschneidebretter, decken sie mit Lebensmittelfolie ab und verteilen wieder Erdbeeren. Als nächstes legen Sie sie ordentlich in den Gefrierschrank und lassen Sie für etwa 2 Stunden. Nach Ablauf der Zeit entfernen wir die Beeren und legen sie in Plastikbehälter und gießen Beeren mit Puderzucker. Danach stellen wir die Behälter in den Gefrierschrank und lagern die Erdbeeren bis zum nächsten Sommer.
Wie friert man den ganzen Winter Erdbeeren?
Zutaten:
- frische mittelgroße Erdbeere - 1 kg;
- Zucker - 200 g.
Vorbereitung
Um die Beeren vollständig einzufrieren, verwenden wir eine kleine frische Erdbeere, die noch nicht reif ist. Also spülen wir die Erdbeere gründlich aus, tauchen sie in ein Handtuch und verteilen sie in einem speziellen praktischen Behälter. Mit Zucker bestreuen, die Beeren mit einem Deckel verschließen und in den Gefrierschrank geben. Gefrorene Erdbeeren können auf diese Weise für ein Jahr gelagert und zum Füllen in Pasteten oder einfach zum Tee verwendet werden.
Wie man Erdbeeren mit Zucker einfriert?
Zutaten:
- frische Erdbeere - 1 kg;
- Kristallzucker - 0,5 kg.
Vorbereitung
Also nehmen wir Erdbeeren, waschen sie, verarbeiten sie und lassen sie natürlich abtropfen, indem wir sie auf ein Handtuch legen. Dann geben wir die Beere in einen Mixer, gießen den Zucker aus und schlagen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Danach legen wir die Masse in spezielle Plastikbehälter und schicken sie in den Gefrierschrank. Das ist alles, gefrorene Erdbeeren, gemahlen mit Zucker, fertig! Eine solche Erdbeermarmelade wird das ganze Jahr über perfekt aufbewahrt und kann sicher als Füllung oder einfach mit Tee gegessen werden.