Cream für Pfannkuchenkuchen - die besten Ideen für die Imprägnierung von dünnen und zarten Kuchen

Die Sahne für einen Pfannkuchenkuchen verwandelt eine gewöhnliche Erfrischung in eine köstliche Delikatesse, ohne viel Mühe von der Herrin. Es gibt viele Arten von solchen Schichten: Vanillepudding, Sauerrahm, Kondensmilch, Joghurt, Bananen. Erfahrene Hausfrauen teilen Rezepte der einfachsten und köstlichsten Cremes, deren Herstellung nicht viel Zeit braucht.

Welche Art von Sahne wird für einen Pfannkuchenkuchen verwendet?

Für Pfannkuchen werden Cremes aus Sauerrahm, Sahne, Butter, Joghurt zubereitet und es gibt raffiniertere Optionen - mit Weichkäse und Karamell. Jedes Rezept hat seine eigenen Kocheigenschaften, aber um die Leckereien köstlich zu machen, sollte man solche allgemeinen Ratschläge berücksichtigen:

  1. Um eine Creme für einen Pfannkuchenkuchen zu machen, müssen Sie in einem Heimküchenarsenal eine bequeme Schüssel oder Pfanne, bis zu einem Liter, ein Messglas und einen Esslöffel finden. Sie können nicht ohne Mixer oder Mixer auskommen, es ist schwer mit der Hand gut zu schlagen, und dieser Prozess ist nicht einfach. Mischen Sie die Mischung vor dem Aufschlagen gut durch.
  2. Pfannkuchen backen dünn, damit sie gut einweichen.
  3. Creme für Pfannkuchen Kuchen sollte dick und klebrig sein, sonst wird es herausfließen.
  4. Für einen Kuchen, der 7 cm hoch genug für 20 Pfannkuchen ist, wenn Sie es höher machen, wird es unbequem zu schneiden sein, und es wird mehr Zeit brauchen, um das Produkt einzutauchen.

Sauerrahm für Pfannkuchenkuchen

Die einfachste und leckerste Variante ist ein Pfannkuchenkuchen mit saurer Sahne. Es ist wichtig, die richtigen Zutaten für Erfrischungen zu wählen, Sauerrahm sollte nur aus einem hohen Fettgehalt genommen werden, sonst wird es einfach nicht brechen. Vor der Vorbereitung sollte das Produkt gut abgekühlt sein, dann wird die Creme dick ausfallen. Es ist am besten, saure Sahne für 10 Minuten in den Gefrierschrank zu geben, bevor Sie ihn verquirlen.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Schlage die Sauerrahm in die Pracht.
  2. Stoppen Sie den Prozess nicht, gießen Sie den Puderzucker nach und nach.
  3. Wenn die Sahne für den Pfannkuchenkuchen eindickt, 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Klassische Puddingcreme für einen Pfannkuchenkuchen

Eine weitere schnelle Option ist ein Pfannkuchen Kuchen mit Vanillepudding. Sie können fertige Briketts kaufen und in heißem Wasser verdünnen, aber es ist viel köstlicher, sich zu imprägnieren. Das Schwierigste ist dabei - die Mischung ständig umrühren, bis sie kocht, pass auf, damit sie nicht ausbrennt, sonst musst du die Creme wieder verdünnen. Diese Option ist ideal für Kuchen, Käsekuchen, Croissants.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Milch kochen, vom Herd nehmen.
  2. Zucker mit Eigelb verquirlen.
  3. Rühre die Mischung in die Milch.
  4. Auf kleiner Flamme aufkochen und etwas abkühlen lassen.

Quarkcreme mit Gelatine für einen Pfannkuchenkuchen

Die beste Creme für einen Pfannkuchenkuchen, der für Kuchen verwendet werden kann, wird aus Hüttenkäse gewonnen. In der Zusammensetzung ist es ähnlich wie Mousse, Vanille verleiht Geschmack, es gibt immer noch eine leichte Säure. Viele Hausfrauen fügen frische Früchte und Beeren hinzu. Um zu verhindern, dass die Creme ausläuft und nicht gerinnt, wird Gelatine in die Formulierung gegeben, während es wichtig ist, dem Rezept zu folgen.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Köstliche Sahne für Pfannkuchenkuchen kommt vom Haus Hüttenkäse, es muss gründlich gerieben werden, Milch gießend.
  2. Schlagen Sie die Mischung mit Zucker glatt.
  3. Erweichen Sie das Öl.
  4. Gelatine in Milch für 10 Minuten einweichen, in einem Wasserbad aufwärmen bis zur vollständigen Auflösung.
  5. Die Gelatine und die Butter in die Quarkmischung geben und verquirlen.
  6. Quarkcreme mit Gelatine für einen Pfannkuchenteig sollte sofort ausgebracht werden, bis er stark verdickt ist.

Sahne für Pfannkuchenkuchen mit Kondensmilch

Die einfachste Creme für einen Pfannkuchenkuchen ist aus Kondensmilch. In der Sowjetzeit des Defizits war er eine Zauberstabstange für die Hausfrauen, und nun hilft er in wenigen Minuten beim Imprägnieren von Kuchen oder Füllungen zum Backen. Walnüsse sind dafür bestens geeignet, sie sollten vorher geschnitten und in einer trockenen Pfanne für 5-7 Minuten gebraten werden.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Erweichen Sie das Öl.
  2. Etwas kondensieren, um sich zu erwärmen, um flüssiger zu werden.
  3. Reiben Sie Öl ein und schlagen Sie die Mischung dann mit einem Mixer.
  4. Fügen Sie die Nüsse hinzu, mischen Sie.
  5. Pfannkuchentorte mit Kondensmilchcreme kann mit zerdrückten Nüssen dekoriert werden.

Pfannkuchen-Kuchen mit Sahne-Quark - Rezept

Wenn Sie Gäste oder Haustiere mit etwas Ungewöhnlichem beeindrucken möchten, können Sie einen Pfannkuchenkuchen mit Mascarpone -Creme zubereiten, ein solcher Frischkäse, in dem die Lombardei zuhause ist. Es ist aus Fettcreme zubereitet, bewahrt die Eigenschaften von frischer Milch, hat einen köstlichen, feinen Geschmack und ist perfekt geschlagen.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Das Öl wird weich, in Stücke geschnitten.
  2. Mix mit Käse, Schneebesen für bis zu 7 Minuten bei hoher Geschwindigkeit.
  3. Fügen Sie den Puderzucker hinzu, quirlen Sie weitere 5 Minuten, bis es in Volumen ansteigt.

Cremige Sahne für Pfannkuchenkuchen

Ein komplexes, aber durchaus realistisches Rezept - ein Pfannkuchenkuchen mit cremiger Sahne . Creme - ein skurriles Produkt, vor dem Schlagen, müssen Sie es für einen Tag im Kühlschrank aufbewahren, und damit der Prozess schneller geht, können Sie den Schneebesen und die Mixerschüssel für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen. In einem Mixer oder einem Mähdrescher ist es unmöglich zu schlagen, sonst wird das Öl ausfallen.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Einen kleinen Schneebesen bei niedriger Geschwindigkeit einrühren.
  2. Fügen Sie fort, Puderzucker.
  3. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mixers, bis die Creme die Form hält und kleine Spitzen bildet.
  4. In eine cremige Sahne für einen Pfannkuchentörtchen können Sie am Ende etwas geschmolzene weiße Schokolade hinzufügen, dann noch ein paar Minuten schlagen, bis sich das Produkt vollständig auflöst.

Schokoladencreme für Pfannkuchenkuchen - Rezept

Ein Leckerbissen für die Gäste wird ein Pfannkuchenkuchen mit Schokoladencreme sein , viele Hausfrauen bereiten ihn aus Kakao zu, aber für die Fülle des Geschmacks ist es besser, geschmolzene Schokolade zu nehmen. In den meisten Fällen kaufen Sie bitter, schwarz, aber Sie können Milch und eine Mischung aus verschiedenen Fliesen verwenden, und die Wände des Geschirrs können mit einer Zitronenscheibe verschmiert werden, dann klebt die Masse nicht und es wird leicht zu trennen sein.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Milch warm, Zucker gießen, erhitzen, rühren, bis sich der Sand auflöst, abkühlen.
  2. Eier schlagen zusammen, gießen in die Mischung, rühren sich.
  3. Fügen Sie Stücke von Schokolade hinzu, lösen Sie auf.
  4. Kochen, rühren, bis es dicker wird.
  5. Butter schmelzen, mit Sahne schlagen.
  6. Vor dem Verteilen der Pfannkuchen etwas abkühlen.

Pfannkuchenkuchen mit Joghurtcreme

Eine sehr schmackhafte einfache Creme für einen Pfannkuchenkuchen wird aus Joghurt und Mascarpone oder einem anderen cremigen Käse gemacht. Eine solche Mischung kann für jeden Kuchen verwendet werden oder sogar als separate Nachspeise essen. Joghurt braucht einen hohen Fettgehalt, keine Zusatzstoffe, eine klassische Option. Einige Mätressen setzen eine zerdrückte Banane.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Käse ein wenig Schneebesen.
  2. Fügen Sie Zucker, Joghurt und Vanillin hinzu, mischen Sie gut.
  3. Sie können den Mixer leicht anschlagen, aber bei niedriger Geschwindigkeit und nicht länger als 5 Minuten.

Pfannkuchenkuchen mit Bananencreme

Die schnellste und leichteste Creme für einen Pfannkuchenkuchen - Banane, ist in wenigen Minuten zubereitet. Für dieses Rezept benötigen Sie einen Mixer, es ist schwierig, den Schaum manuell zu schlagen und den Bananenschleim sorgfältig zu kneten. Früchte sind besser zu groß, gelb, mit kleinen dunklen Flecken auf der Schale, sie sind reif, und sehr leicht zu reiben.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Sahne mit Zucker verquirlen und darauf achten, dass das Öl nicht von der Molke wegkommt.
  2. Bananen sollten gereinigt, geschnitten, in einem Mixer zerkleinert oder mit einer Gabel geknetet werden.
  3. Fügen Sie der Creme hinzu, heben Sie den Mixer zu einem Schaum.

Pfannkuchen-Kuchen mit Buttercreme

Sehr beliebt in den sowjetischen Jahren war auch eine Ölcreme , es wurde in viele Kuchen und Kuchen gelegt, und erfahrene Hausfrauen schafften es, es zu Hause zu machen. Es ergibt sich eine leckere dicke Creme für einen Pfannkuchenkuchen, an den man sich erinnern sollte. Die Hauptsache ist, Butter mindestens 82% Fett zu schlagen, und Zuckerpulver, und nicht Zucker, damit die Creme Körner nicht knacken.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Eier mit Puderzucker schlagen.
  2. Mehl dazugeben, umrühren.
  3. Die Milch aufkochen und die resultierende Mischung dünn eintropfen lassen.
  4. Gebraut, Schneebesen, bis die Masse dicker wird.
  5. Kühl ein wenig.
  6. Öl einweichen, mit Vanillin mahlen, zur Creme hinzufügen.
  7. Beat bis glatt.

Pfannkuchenkuchen mit Karamellcreme

Viele Hausfrauen glauben, dass die leckerste Sahne für einen Pfannkuchen Kuchen Karamell ist, ist es immer noch hervorragend für Kuchen, Toast und individuelle Desserts. Diese Option ist für Süßes, da es ein bisschen zu süß ist. Wenn Sie eine dicke Creme benötigen, fügen Sie mehr Öl hinzu. Es ist wichtig, Zucker richtig aufzulösen, um nicht zu verbrennen, können Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Zucker warm, rührend, bis es sich aufzulösen beginnt und Bernstein wird.
  2. Schneiden Sie die Butter, fügen Sie ein Stück zum Zucker hinzu, um sich allmählich aufzulösen.
  3. Die Sahne auffüllen und glatt rühren.
  4. Cool, in ein Glas gießen, in den Kühlschrank stellen.
  5. Halten Sie für 2 Stunden, bis es dicker wird.