Creme für Kondensmilch und Butterkuchen hat einen ausgewogenen zarten Geschmack, eine dicke Textur, hält perfekt die Form und ist am besten zum Imprägnieren und Dekorieren von Kuchen aus allen Kuchen geeignet. Das Ergebnis wird auch Gourmets und Schwuchteln befriedigen und den ausgezeichneten Geschmack der erhaltenen Delikatesse genießen.
Wie macht man eine Buttercreme und Kondensmilch?
Wenn Sie nicht wissen, wie Sie eine Creme aus Kondensmilch und Butter kochen oder verdicken können, helfen Ihnen die folgenden Rezepte und eine Auswahl grundlegender Empfehlungen für jede Variation, die Aufgabe "perfekt" zu bewältigen.
- Um die Creme zu gestalten, sollten Sie nur die hochwertigsten Zutaten wählen: das Öl sollte ausschließlich natürlich, idealerweise hausgemacht, und Kondensmilch dick und schmackhaft sein.
- Die Anteile der Bestandteile können gemäß ihren Geschmackspräferenzen variiert werden, was zu einer mehr oder weniger süßen oder anderweitig dichten oder texturartigen Substanz führt.
- Butter mit Kondensmilch bei der niedrigsten Geschwindigkeit des Mixers schlagen.
- Creme für Kondensmilch und Butterkuchen kann in Portionen aufgeteilt und mit jeder Farbe oder Geschmacksrichtung gefüllt werden, wobei ein Farbstoff oder Geschmackszusätze hinzugefügt werden.
- Nach dem Abkühlen im Kühlschrank verdickt sich die Masse erheblich, nimmt Dichte an und behält die Form besser bei.
Napoleon-Creme mit Kondensmilch und Butter
Die Creme aus Kondensmilch und Butter wird am häufigsten zur Dekoration von einfachen Hausgebäck verwendet, die trotz des ständig wachsenden Sortiments an süßen Desserts nicht an Popularität verlieren und bei den Verbrauchern am gefragtesten sind. Einer von ihnen ist Napoleon. Neutrale Kuchen, ergänzt durch eine süße Substanz aus trivialen Komponenten, schaffen die beste Komposition, die bis heute konkurrenzlos ist.
Zutaten:
- Butter - 250 g;
- Kondensmilch - 250 g.
Vorbereitung
- Die Butter wird mehrere Stunden bei Raumbedingungen gehalten, um sie zu erweichen, wonach sie mit einem Mixer glatt gepeitscht wird.
- Fortsetzung der Aufschäumung, injizierte Portionen von Kondensmilch und erreichen Uniformität der Mischung und ihre Luftigkeit.
- Die entstandene Masse an Kuchen sättigen und mehrere Stunden stehen lassen.
Sahne aus gekochter Kondensmilch und Butter
Besonders lecker ist eine Creme aus gekochter Kondensmilch und Butter. Aufgrund der dickeren Konsistenz der Kondensmilch und ihres Geschmacks und ihrer Farbsättigung erhält die Creme eine helle, duftende Note, die jedes Dessert verwandeln kann, wodurch sie für alle Eigenschaften perfekt geeignet ist. Es ist wichtig, das annehmbarste Gleichgewicht im Verhältnis der Komponenten zu finden, um die gewünschte Süße eines Leckerbissens zu erhalten.
Zutaten:
- gekochte Kondensmilch - 380 g;
- Butter - 300 g.
Vorbereitung
- Die Butter wird aus dem Kühlschrank genommen und weich gemacht.
- Schlagen Sie mit einem Schneebesen oder einem auf niedrige Geschwindigkeit abgestimmten Mixer die weiche Basis zu Glanz und Glanz.
- Gekochte Kondensmilchportionen hinzufügen und eine gleichmäßige Verteilung des Produkts in der Ölsubstanz erzielen und eine üppige, homogene Masse erhalten.
- Verwenden Sie eine fertige Creme für einen Kuchen aus gekochter Kondensmilch und Öl, um jeden Kuchen zu dekorieren und zu dekorieren.
Vanillepudding mit Kondensmilch und Butter
Ein Pudding aus Kondensmilch und Butter ist eine ideale Ergänzung für Produkte aus Blätterteig oder Biskuitteig. Es ist komplizierter vorbereitet, als die oben dargestellten Optionen, aber es wird zarter und weicher. Eine solche Option ist ideal zum Imprägnieren von Kuchen, und zum Dekorieren von Desserts ist es bevorzugt, eine andere Basis zu verwenden.
Zutaten:
- Hühnereier - 3 Stück;
- Weizenmehl - 30 g;
- granulierter Zucker - 1 Glas;
- Vollmilch - 350 ml;
- Vanillezucker - 10 g;
- Kondensmilch - 200 g;
- Butter - 300 g.
Vorbereitung
- Eier mit Hühnereiern verquirlen, Weizenmehl, Vollmilch hinzufügen und unter ständigem Rühren solange erwärmen, bis Kristalle geblasen sind.
- Fügen Sie die Kondensmilch hinzu, erhitzen Sie die Basis, rühren Sie, bis dick, entfernt vom Feuer, fügen Sie den Vanillezucker hinzu.
- In einer warmen Mischung ein weiches Öl hinzufügen, mit einem Mixer zerschlagen, bis es locker ist.
- Nachdem die Puddingcreme für die Kondensmilch und den Butterkuchen abgekühlt ist, verwenden Sie sie für den vorgesehenen Zweck.
Rezept für Schokoladencreme aus Kondensmilch und Butter
Das folgende Rezept für Sahne mit Kondensmilch und Butter wird ein Glücksfall für diejenigen sein, die sich ihr Leben ohne Schokolade nicht vorstellen. Ein Zusatz zu Desserts wird unter Zugabe von Kakaopulver zubereitet, was ihm einen unverwechselbaren Geschmack mit unaufdringlicher Bitterkeit verleiht. Das Produkt kann durch eine Portion geschmolzener schwarzer Schokolade auf einem Wasserbad ersetzt werden.
Zutaten:
- Kondensmilch - 0,5 Gläser;
- Butter - 1 Standardpackung;
- Kakaopulver - 1/3 Tasse.
Vorbereitung
- Die erweichte Butter wird mit einem Mixer 5 Minuten lang geschlagen.
- Fügen Sie die Kondensmilch in kleinen Portionen hinzu, während Sie fortfahren.
- Gießen Sie Kakaopulver und schlagen Sie noch einmal die Substanz, bis eine einheitliche Textur und gleichmäßige Farbe.
- Fertige Schokoladencreme aus Kondensmilch und Kakao wird für den vorgesehenen Zweck verwendet.
Hüttenkäsecreme mit Butter und Kondensmilch
Das untenstehende Rezept für Sahne mit Kondensmilch und Butter wird mit Hüttenkäse umgesetzt. Der letzte Geschmack der Delikatesse, der mit einer ähnlichen Füllung dekoriert ist, wird angenehm mit außerordentlicher Zartheit und Harmonie überraschen. Hüttenkäse vor der Verwendung muss mit einem Mixer behandelt oder einige Male durch ein Metallfeinsieb gerieben werden.
Zutaten:
- Kondensmilch - 0,5 Gläser;
- Butter - 120 g;
- Hüttenkäse - 200 g.
Vorbereitung
- Beat mit einem leichten Ölmischer.
- Fügen Sie den vorbereiteten Hüttenkäse hinzu und wischen Sie wieder.
- Portionen werden in die Creme mit einer Kondensmilch gemischt, bis sie homogen sind.
- Verwenden Sie eine Creme für einen Kuchen aus Kondensmilch und Butter mit Quark wie angewiesen.
Creme Mastix mit Butter und Kondensmilch
Eine dicke Creme aus Kondensmilch und Butter, die nach der folgenden Rezeptur hergestellt wird, wird eine ideale Substanz zum Egalisieren der Oberfläche des Kuchens, bevor er mit Zuckerkitt überzogen wird. Gehackte Krümel mit einem Mixer, Kekse oder getrocknete Kuchenstücke werden der Creme chargenweise hinzugefügt, wodurch die gewünschte dichte Textur erreicht wird.
Zutaten:
- Kondensmilch - 380 g;
- Butter - 250 g;
- Biskuitkekse oder Trockenstückchen von Kuchen.
Vorbereitung
- Weiche Butter leicht mit einem Spatel verreiben oder mit einem Mixer verquirlen.
- Die Kondensmilch einfüllen und die Masse glatt rühren.
- Die Portionen stören die Kekse und erreichen die gewünschte Dichte der Mischung.
- Tragen Sie die Creme auf den Kuchen auf und ebnen Sie die Oberfläche des Produkts mit einem Spatel oder Spachtel.
Creme mit Sahne und kondensierter Creme
Die vielleicht empfindlichste aller Variationen ist eine Creme aus Kondensmilch und Sahne. Seine luftige Textur wird die perfekte Ergänzung zu jeder süßen Nachspeise sein und macht es einfach köstlich und nach Geschmack und Aussehen. Wenn die Substanz benötigt wird, um das Produkt zu dekorieren, wird es leicht im Kühlschrank bis zur Verdickung abgekühlt.
Zutaten:
- Kondensmilch - 380 g;
- Butter - 300 g;
- Creme mit einem Fettgehalt von mehr als 30% - 300 ml.
Vorbereitung
- Schlagen Sie weiche Butter, fügen Sie Portionen Kondensmilch hinzu und suchen Sie Klärung und Verdickung der Substanz.
- Getrocknete Sahne gut verquirlen und die Masse sanft in die Creme einrühren.
Sauerrahm mit Kondensmilch und Butter
Die Creme mit Kondensmilch und Butter ist besonders schmackhaft mit Sauerrahm, der ihr die fehlende Säure verleiht und die überschüssige Süße beseitigt. Die Hauptsache - um ein frisches Produkt mit einem hohen Prozentsatz an Fett zu wählen und es in einer gekühlten Form zu der Creme hinzuzufügen, schlagen Sie es mit einem Mixer zu dick und erhalten Sie eine üppige und luftige Textur.
Zutaten:
- Kondensmilch -200 g;
- Butter - 200 g;
- fettige saure Sahne - 200 g.
Vorbereitung
- In separaten Behältern Butter mit Kondensmilch und saurer Sahne verquirlen.
- Die beiden Substanzen miteinander vermischen, verquirlen und wie angewiesen verwenden.
Kekscreme aus Kondensmilch und Butter
Die Creme für Kondensmilch- und Butterkuchen, die im Hinblick auf die nachstehenden Empfehlungen hergestellt wird, wird oft zur Ergänzung von Keksen verwendet. Wenn es gewünscht wird, kann es jedoch in einem Rezept verwendet werden, um ein Dessert mit einer anderen Basis zu kreieren: Sand, flockig. Ein besonderer Süssigkeitsschimmer ergibt einen Likör, der auf Wunsch durch eine Portion starken Kaffees ersetzt werden kann.
Zutaten:
- Kondensmilch - 350 g;
- Butter - 250 g;
- Liquor - 40 ml.
Vorbereitung
- Die Butter weich schlagen bis sie aufhellt.
- Kondensmilch, Likör hinzufügen, erneut Schneebesen.
- Würzige Creme aus Kondensmilch und Butter wird zum Imprägnieren von Biskuit verwendet.