Süße Kuchen auf Kefir

Backen auf Kefir war schon immer berühmt für seinen außergewöhnlichen Pomp und exzellenten Geschmack. Süße Kuchen sind besonders gut auf ihrer Basis. Über sie sprechen wir heute und bieten ein paar einfache und erschwingliche Rezepte an, die Ihnen sicherlich schmecken werden.

Schnell süße Kuchen auf Kefir mit Marmelade - Rezept

Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die in der Speisekammer nicht beanspruchte Marmelade vorrätig haben. Hier wird es sich perfekt bewähren und zum süßen Kuchen beitragen. Der Teig für ein solches Backen wird in dreifacher Ausfertigung zubereitet, was von den Hostessen, die ständig freie Zeit haben, mehr geschätzt wird.

Zutaten:

Vorbereitung

Wir beginnen mit der Zubereitung des Teiges mit dem Abschrecken von Soda. Zuerst machen Sie dies in einem Esslöffel mit Essig, und dann verteilen Sie es in Kefir und geben Sie es eine weitere Zeit für zusätzliche Säuredämpfung dieses Milchprodukt. Dann fügen Sie die Marmelade, geschlagenen Eierzucker hinzu und streuen Sie das gesiebte Mehl. Wenn die Marmelade für den Kuchen dick ist, dann wird es genug zwei Gläser geben. Mit flüssiger Konsistenz fügen wir ein halbes Glas hinzu. Es bleibt nur noch, den Teig bis zur Homogenität aufzurühren, zum Backen in eine ölige Form zu geben und im vorgeheizten Ofen auf 180 Grad zu backen. Dies dauert im Durchschnitt fünfundvierzig Minuten.

Nach der Überprüfung der Vorbereitung der Nachspeise mit der Holzperle und um sicherzustellen, dass es perfekt gebacken ist, nehmen wir es aus dem Ofen und aus der Form, reiben wir es mit Zuckerpulver und nach dem Abkühlen servieren wir es für Tee.

Auf Wunsch kann diese Torte in einen originellen Kuchen verwandelt werden, der in zwei oder drei Längsteile geschnitten wird und nach Belieben mit jeder Creme getränkt wird.

Süße Jelly Pie mit Kefir und Früchten

Zutaten:

Vorbereitung

Der Prozess, Teig für einen süßen Kuchen auf Kefir zu machen, beginnt mit dem üblichen Auspeitschen von Eiern mit Zucker. Es ist bequemer, dies mit einem Mixer zu tun, um die Masse zu erleichtern und Luftigkeit und Pracht zu gewinnen. Als nächstes fügen Sie ihm einen Kefir hinzu, schmelzen Sie für eine Weile, bei Zimmertemperatur, schmelzen und kühlen Sie Öl ab, werfen Sie eine Prise Salz, Vanille, und streuen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver. Die Masse vorsichtig mit einem Löffel oder Schneebesen verrühren, bis alle Mehlkugeln verschwunden sind und mit dem Backen des Kuchens fortfahren.

Dazu etwas gekochten Teig auf den Boden der vorgeölten Form geben, vorbereitete Scheiben mit geschälten Äpfeln, Birnen oder Kirschen ohne Gruben auslegen und den restlichen Teig eingießen. Wenn gewünscht, können Sie das Obstsortiment verwenden, indem Sie gleichzeitig mehrere Arten von Früchten und Beeren zum Kuchen hinzufügen. Zum Backen einer solchen Gießpaste benötigen wir ungefähr eine Stunde, und das Temperaturregime des Ofens sollte auf dem Niveau von 170-175 Grad liegen.

Bei der Zubereitung lassen wir die Pastete abkühlen, entfernen sie aus der Form und dekorieren sie mit Zuckerpulver.

Schokoladenkaffeetorte auf Kefir - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Zu geschlagene Eier mit Zucker, fügen Sie Kefir, Pflanzenöl hinzu, gießen Sie Kakaopulver, Backpulver, Vanille und Weizenmehl und rühren alles gut um. Am Ende der Charge die in kleine Stücke zerbrochene Schokolade hinzufügen. Den erhaltenen Teig zum Backen in eine ölige Form geben, falls gewünscht, die Hälfte der Walnußkerne hineingießen und 35 Minuten in den Ofen stellen. Der Temperaturmodus ist auf 180 Grad eingestellt. Nach der Zubereitung lassen wir die Pastete abkühlen und gießen Schokoladenglasur, die durch Schmelzen der schwarzen Schokolade und Mischen mit Sahne zubereitet wird.