Wenn Sie gerne etwas zwischen den Grundnahrungsmitteln kauen möchten, aber nicht nur schmackhaft, sondern auch nützlich sein wollen, backen Sie unbedingt Haferkekse - auch zu Hause ist es nicht schwer. Und das Ergebnis wird Ihnen sicher gefallen: Haferkekse sind weniger kalorienreich als beispielsweise Butter, Butterkeks oder Flocken aus Weizenmehl. Außerdem enthält Hafer mehr nützliche Substanzen als Weizen, und deshalb wird empfohlen, zum Frühstück Haferflocken zu essen. Es gibt Dutzende von bekannten Rezepturen, wie man Haferflocken leicht kochen kann. Wir empfehlen Ihnen, es sofort zu versuchen.
Haferkekse auf Joghurt
Zutaten:
- "Hercules" oder andere Instantkochflocken - 1 Glas;
- Kefir 2,5% Fettgehalt - 1 Tasse;
- Lime Honig - 2 EL. Löffel;
- Vanillin - 1 Beutel;
- Rosinen - 1 Handvoll.
Vorbereitung
Dieses Rezept hat zwei wichtige Nuancen. Erstens werden die Kekse während des Backvorgangs leicht übertrocknet, so dass Sie genau aufpassen müssen, während Sie backen. Zweitens - Flocken ist es wichtig, diejenigen zu wählen, die Sie nicht kochen müssen, sondern nur mit kochendem Wasser kochen. Also, fangen wir an. Wie Sie sehen können, wird Weizenmehl überhaupt nicht verwendet, daher sind Haferkekse auf Kefir einfach und nützlich. In einer tiefen Schüssel werden Flocken mit Kefir gegossen, gut gemischt und für eine halbe Stunde vergessen - sie müssen richtig anschwellen. In der Zwischenzeit, Dampf Rosinen kochendes Wasser für 10 Minuten, dann spülen. Entfernen Sie ggf. Zweige und Rückstände. Zu den Flocken Honig, Vanillin und Rosinen geben. Wir vermischen uns gut, so dass die Masse mehr oder weniger homogen wird. Wir decken das Backblech mit Pergament und ölen es damit die Kekse nicht kleben. Wir nehmen die Teigkugeln ab, formen Pechenyushki und backen 15-20 Minuten. Solche Haferkekse können nicht nur mit Rosinen gebacken werden, sondern auch mit getrockneten Aprikosen, Pflaumen, Kirschen, Schokoladenstückchen - auch sehr lecker.
Es ist auch nützlicher, wenn Sie Haferkekse mit Hüttenkäse backen. So versorgen Sie den Körper immer noch mit Kalzium und stärken Sie die Knochen. In diesem Rezept können Sie einige der Flocken zu einem Mehl mahlen, und lassen Sie es so wie es ist - Sie können die Struktur des Kekses anpassen, es vielfältig machen - im Allgemeinen, mutig experimentieren.
Nützliche Haferkekse mit Hüttenkäse
Zutaten:
- "Hercules" Flocken - 250 g;
- fettarmes (1,5%) Kefir - 1 Glas;
- Trinksoda - ¼ Teelöffel;
- Salz - 1 Prise;
- Vanillin - 1 Beutel;
- Hüttenkäse - 200-250 g;
- Ei "Table" - 2 Stück;
- Zitrone - ¼ Stück;
- Vollkornmehl - 2 EL. Löffel;
- Butter - 10 g.
Vorbereitung
Buchen Sie sofort: Fetter Hüttenkäse ist nicht wichtig. Wählen Sie nach Geschmack. Willst du einen weniger Kalorien Keks - nehmen Sie ein fettfreies Produkt, zählen Sie keine Kalorien - verwenden Sie ein hausgemachtes Fett. In jedem Fall muss der Hüttenkäse zweimal durch ein Sieb gewischt werden, dann Salz hinzufügen und gut mit Eiern vermischen, so dass die Masse üppig und einheitlich wird. Flakes müssen, wie bereits gesagt, zu Mehl gemahlen werden. Sie können die Hälfte, vielleicht weniger oder mehr mahlen - eine Frage des Geschmacks. Zu Flocken hinzufügen
Natürlich können Sie in diesem Cookie auch verschiedene Füllstoffe hinzufügen: Beeren, Fruchtstücke, Nüsse, Samen. Auf jeden Fall wird es ein sehr leckeres Haferkeks sein, dieses einfache Rezept wird sowohl Anfänger als auch diejenigen, die sich in der Küche sicher fühlen, ansprechen.