Schokoladenkitt

Wenn Sie sich dazu entschließen, über Ihr Urlaubsgebäck, einschließlich der Phantasie, zu stochern, dann raten wir Ihnen, den Schokoladenkitt zu verwenden, und wie man es richtig macht, werden wir in den folgenden Rezepten ausführlich erzählen.

Rezept für Marshmallow Schokoladenkitt für Kuchenverpackung

Zutaten:

• Puderzucker - 230 g;
• dunkle Schokoriegel - 2 Stück (Jeweils 100 g);
• Marshmallow - 180 g;
• Fettcreme - 80 ml;
• Butter - 40 g.

Vorbereitung

Beide Kacheln aus dunkler Schokolade werden in kleine Stücke gebrochen, in einen Metallbehälter gegossen, der dann auf ein Wasserbad gelegt wird. Durch häufiges Umrühren von Schokoladenstücken bringen wir sie zum vollständigen Schmelzen. Entfernen Sie den Behälter mit Schokolade, bewegen Sie es auf einen Teller mit einem schwachen Feuer Regime und fügen Sie hier Stücke von Marshmallow in 2-3 Teile geschnitten. Jetzt mischen wir uns auch oft ein, da die Schokoladenstücke eine homogene Masse dieser Zutaten bilden. Wir geben die richtige Menge Butter, frische Fettcreme und nach dem Mischen halten wir ein paar Minuten Feuer, dann legen wir alles beiseite. Dann sofort, aber in mehrere Ansätze geteilt, fügen wir notwendigerweise gesiebtes Zuckerpulver hinzu. Wenn die Kraft, den Mastix mit einem Löffel zu stoppen, ausgeht, schieben wir ihn auf den Tisch und machen ihn homogen, wie bei einer Teigprobe. Für 15 Minuten wird der Mastix mit einem Lebensmittelfilm abgedeckt, nachdem er dünn ausgerollt und für den vorgesehenen Zweck verwendet wurde.

Rezept für Schokoladenkitt mit Honig zu Hause

Zutaten:

• weiße Schokolade - 150 g;
• Flüssigkeit, leichter Honig - 3 EL. Löffel.

Vorbereitung

Schokolade weiße Farbe wird in die kleinsten Stücke zerbrochen und in einen geeigneten Behälter gegeben Mikrowelle, schalten Sie den Ofen für 60 Sekunden ein. Dann nehmen wir heraus, mischen und wenn die Schokolade nicht vollständig geschmolzen ist, senden wir sie erneut für 30 Sekunden in die Mikrowelle (wiederholen Sie so lange, bis die weiße Schokolade geschmolzen ist). Jetzt in diesem Behälter, mit flüssiger Schokolade bereits in einem Löffel, führen wir flüssigen Honig ein, wir mischen alles auf einmal intensiv. Wenn der gesamte Honig gemischt ist, hören Sie nicht auf, unseren Mastix zu stören, bis er zur Abkühlphase kommt und wie ein Teig dicht wird. Dann tauchen wir es in eine Cellophantüte und senden es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Dieser Mastix ist sehr nützlich für das Modellieren von Schmuck .