Rafaello ist ein Rezept für Nachtisch mit Kokosnuss-Chips, die Dutzende von Variationen der Küche enthält. Das Ergebnis der Ausführung von einfacher Technologie kann zu köstlichen Süßigkeiten, zarten Kuchen, leckeren Keksen oder köstlichen Kuchen werden.
Wie koche ich Rafaello zu Hause?
Um Rafaello zu Hause zuzubereiten, müssen Sie sich mindestens mit Kokosraspeln eindecken und bei der Auswahl eines geeigneten Rezepts auf die Verfügbarkeit weiterer Zutaten achten.
- Mandeln müssen vor Gebrauch von der Haut gereinigt werden. Dazu werden die Nüsse mit kochendem Wasser gegossen und 5 Minuten stehen gelassen. Am Ende der Zeit wird die Schale leicht zu entfernen sein.
- Ergänzen Sie den Nachtisch mit Rafaello-Creme auf der Basis von Kondensmilch oder Sahne.
- Je nach Rezept können Hüttenkäse oder Quark, Butter und andere Zusatzstoffe zu der Zusammensetzung hinzugefügt werden.
Raffaello Süßigkeiten zu Hause - Rezept
Das folgende Rezept ermöglicht Ihnen, das Original der Raffaello Süßigkeiten zu Hause vorzubereiten. Die Creme ist in diesem Fall mit dem Zusatz von Mascarpone und Sahne zubereitet, es erweist sich überraschend sanft und schmilzt im Mund. Lagern Sie Produkte ausschließlich im Kühlschrank, idealerweise im Gefrierschrank.
Zutaten:
- Mascarpone - 150 g;
- Kokosnuss-Chips - 100 g;
- Kondensmilch - 3 EL. Löffel;
- Creme - 50 ml;
- Schokoladenweiß - 150 g;
- Mandeln - 50 g;
- Waffelhälften für Süßigkeiten - 40 Stück
Vorbereitung
- Beat Mascarpone mit Kondensmilch.
- 50 g Schokolade schmelzen, 2 Teelöffel Sahne hinzufügen, in Sahne einrühren, wischen und eine Stunde kalt stellen.
- Die Sahne auf die paarweise geschlossenen Scheibenhälften verteilen und die Nuss hinzufügen.
- Die restliche Schokolade mit Sahne schmelzen, darin die erhaltenen Kugeln eintauchen, panirujut in die Kokosrasur eintauchen.
Raffella-Creme für Kuchen
Cream Rafaello, ein einfaches Rezept, das weiter vorgestellt wird, wird nicht nur zum Füllen von Süßigkeiten, sondern auch zum Imprägnieren von Kuchen verwendet. Um den authentischsten Geschmack zu erhalten, sollte Butter mit unraffinierter Kokosnuss ersetzt und in kleinen Portionen in die Creme injiziert werden, wobei jedes Mal mit einem Mixer gepeitscht wird.
Zutaten:
- Kokosnuss-Chips - 70 g;
- Kondensmilch - 400 g;
- Butter - 200 g;
- Schokolade weiß - 200 g.
Vorbereitung
- Butter mit Schokolade schmelzen.
- Kondensmilch, Kokosraspeln einrühren, die Mischung mit einem Mixer zerkleinern.
- Raffaello-Creme wird verwendet, um den Kuchen zu imprägnieren.
Raffaello Kuchen ohne Backen
Indem man das folgende Rezept von Raffaello zu Hause ausführt, wird es möglich sein, die erstaunlichen Eigenschaften eines feinen Kuchens zu bewerten, der kein Backen erfordert und nach einfacher und zugänglicher Technologie aus Butterkeksen zubereitet wird. Wenn gewünscht, können Kokosnuss-Chips nicht nur zum Bestreuen verwendet werden, sondern auch zur Creme hinzufügen.
Zutaten:
- Kekse - 300 g;
- Kokosnuss-Chips - 100 g;
- Creme - 250 ml;
- Milch kondensiert gekocht - 150 g;
- Puderzucker - 50 g;
- Butter - 100 g;
- Milch - 350 ml;
- Zucker - 100 g;
- Mehl und Stärke - 35 g;
- Vanille.
Vorbereitung
- Die Stärke und das Mehl mit Zucker und Vanillin vermischen, die Milch zugeben, mit einem Schneebesen verrühren und bis zum Kochen und Verdicken erhitzen.
- Nach dem Abkühlen Sahne und Butter schlagen.
- Stack Kekse und Sahne in Schichten, promazyvaya jede Schicht von Keksen zusätzlich Kondensmilch.
- Die Creme mit Puderzucker bestreichen, auf dem Kuchen verteilen und mit Kokosraspeln bestreuen.
Kuchen Raffaello - Rezept
Die originalen Raffaello-Kuchen, deren Rezept in diesem Abschnitt beschrieben wird, sind köstlich lecker und befriedigen die Wünsche jedes anspruchsvollen Esser-Naschkatzen. Sahne sollte in diesem Fall einen Fettgehalt von mindestens 30% haben, und weiße Schokolade ist außergewöhnlich hochwertig und natürlich.
Zutaten:
- Eier - 6 Stück;
- Zucker - 350 g;
- Kokosnuss-Chips - 300 g;
- Creme - 600 ml;
- weiße Schokolade - 400 g;
- Mandelmehl - 100 g.
Vorbereitung
- Heisse Sahne-Schokolade einschmelzen, 6 Stunden kalt stellen.
- Schlagen Sie Eier mit Zucker, fügen Sie Mandelmehl und 250 g Späne hinzu, backen Sie einen Keks.
- Den Kuchen abkühlen, 5 Stunden stehen lassen, reiben.
- Die Sahne mit Schokolade aufschlagen, die Biskuitkrümel einrühren.
- Löffel für Eiscreme bilden einen halbkugelförmigen Rafaello-Kuchen, eingetaucht in die restlichen Chips, in die Kälte gelegt.
Raffaello aus Quark - Rezept
Sie können einfaches und delikates Rafaello mit den eigenen Händen aus Hüttenkäse zubereiten, mit den Empfehlungen des folgenden Rezepts. Die Produkte haben die geringste Ähnlichkeit mit der authentischen Version von Delikatessen, sind aber gleichzeitig sehr würdig. Darüber hinaus kann Nachtisch mit einem minimalen Kaloriengehalt hergestellt werden.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g;
- Puderzucker - 70 g;
- Kokosnuss-Chips - 50 g;
- Mandeln - 12-15 Stück
Vorbereitung
- Quark wird mit einem Mixer mit Pulver und der Hälfte der Späne gestanzt.
- Den Rafaello vom Hüttenkäse formen, zu Kugeln gerollte Portionen und in der restlichen Kokosnuss jeweils Zaponirovav formen.
Raffaello Kekse - Rezept
Rafaello, ein einfaches Rezept, das später vorgestellt wird, ist ein leckerer Butterkeks. Wenn Sie anstelle von Mandeln Mehlbällchen rollen, können Sie Walnusskerne, Cashew oder Erdnüsse in die Hälfte geben, in einer trockenen Pfanne vorbraten und von der Schale schälen.
Zutaten:
- Mehl - 320 g;
- Zucker - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Essig - 15 ml;
- Soda - 10 g;
- Öl - 120 g;
- Kondensmilch - 0,5 Gläser;
- Mandeln - 100 g;
- Kokosnuss-Chips - 100 g.
Vorbereitung
- Zu dem Ei Zucker, gelöschte Limonade, Butter und Mehl hinzufügen, den Teig kneten, eine Stunde in der Kälte ruhen lassen.
- Rund Teiglinge aus dem Teig rollen, in jede Nuss geben.
- Raffaello-Kekse werden im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad gebräunt, nach dem Abkühlen in Kondensmilch getaucht und in Kokosnuss paniert.
Raffaello von Mais haftet zu Hause
Das Grundrezept von Raffaello aus Mais-Sticks spart Zeit und Geld und führt zu einem Dessert, das in jeder Hinsicht würdig ist. Die Menge an Kondensmilch wird entsprechend ihrer ursprünglichen Dichte eingestellt und das Produkt wird in kleinen Portionen zugegeben, bis die gewünschte Textur der Mischung erhalten wird.
Zutaten:
- Maisstäbchen - 150 g;
- Kondensmilch - 300-400 g;
- Mandeln - 100 g;
- Kokosnuss-Chips - 100 g.
Vorbereitung
- Zerquetschen Sie den Mixer Mais-Sticks.
- Fügen Sie die Kondensmilch hinzu.
- Runde Kugeln rollen, in jede Nuss geben.
- Dip Cookies in Kokosraspeln , Platz für 2 Stunden im Kühlschrank.
Raffaello-Erdbeerkuchen
Raffaello-Kuchen, dessen Rezept in den folgenden Empfehlungen vorgestellt wird, erweist sich als unglaublich appetitlich und schmackhaft. Zwischenschicht zu Kokosnuss Kuchen in diesem Fall wird Erdbeermousse sein , die, wie jede Füllung von Raffaello, mit der zartesten Textur und köstlichen delikaten Geschmack erfreuen wird.
Zutaten:
- Mehl - 60 g;
- Stärke - 20 g;
- Puderzucker - 200 g;
- Kokosnuss-Chips - 140 g;
- Eier - 2 Stück;
- Backpulver - 10 g;
- Zitronensirup - 100 ml;
- Erdbeeren und Hüttenkäse - 300 g;
- Creme - 270 ml;
- Gelatine - 4 TL;
- Wasser - 150 ml;
- Schokoladenweiß - 100 g;
- Vanille.
Vorbereitung
- Eier mit 80 g Puder schlagen, Backpulver, Mehl, Stärke und Vanille hinzufügen, ein Biskuit in Form von 20 cm backen.
- Gelatine 15 Minuten mit Wasser gießen, erhitzen und rühren, bis sich das Granulat auflöst.
- Erdbeeren mit Quark und Puder verrühren, Schlagsahne (150 ml) und Geleewasser verrühren.
- Schneiden Sie den abgekühlten Keks, in Sirup eingeweicht.
- Verbreiten Sie einen Kuchen, dann Mousse und einen zweiten Kuchen.
- Heizen Sie die Creme vor, lösen Sie die Schokolade in ihnen auf, verteilen Sie sie auf der Oberfläche des Kuchens.
- Das Produkt mit Kokosraspeln bestreuen und 5-6 Stunden kalt stellen.
Raffaello-Mousse-Kuchen
Weich und lecker Raffaello Kuchen mit einem zarten cremigen Mousse kann zubereitet werden, basierend auf den Empfehlungen der nächsten verfügbaren Rezept. Wenn gewünscht, in einem Teig zum Backen Keks oder Sahne, können Sie ein wenig Kokosraspeln, oder nur auf das Dekor mit ihrer Beteiligung hinzufügen.
Zutaten:
- Mehl - 180 g;
- Stärke - 60 g;
- Zucker - 230 g;
- Milch - 300 ml;
- Ei - 3 Stück;
- Eigelb - 3 Stück;
- Gelatine - 30 g;
- Mascarpone und weiße Schokolade - 100 g;
- Creme - 450 ml;
- Kokosnussrasur.
Vorbereitung
- Eier werden mit drei Esslöffeln Zucker geschlagen.
- Fügen Sie die Hälfte des Mehls hinzu, Stärke, backen Sie den Kuchen.
- Spülen Sie die Dotter mit Zucker und dem restlichen Mehl, fügen Sie Milch, Vanille, warm bis dick.
- Rühren Sie die Creme 3 Teelöffel eingeweichte Gelatine ein, gießen Sie die Masse in eine Form und lassen Sie sie im Gefrierschrank gefrieren.
- Schlagen Sie Mascarpone mit der geschmolzenen Schokolade, der restlichen Gelatine und Sahne, gießen Sie die erste Schicht in eine Silikonform.
- Darauf legen Sie eine gefrorene Sahne und dann einen Keks.
- Geben Sie das Dessert zum Frieren, wenden Sie es auf ein Gericht und bestreuen Sie es mit Kokosraspeln.