Raffaello-Kuchen

Zu einer Zeit wurde eine Flut von Werbung für berühmte Raffaello-Süßigkeiten einfach auf die Zuschauer geworfen. Diese Werbung wurde so oft wiederholt, dass sie es ohne einen Fernseher nicht gesehen haben. Ein aufdringlicher Service verlieh dieser Marke eine starke Abneigung, aber versehentlich versuchte der Kuchen "Rafaello" die verstorbene Liebe zurückzugeben.

Jetzt werden wir mit Ihnen einzigartige Rezepte für diesen zarten Kokoskuchen teilen und Sie können die Gäste verwöhnen und sie mit ihren hervorragenden Kochkünsten überraschen.

Rezepte, die erzählen, wie man einen Kuchen "Raffaello" macht, eine Menge, aber die Unterschiede in ihnen sind klein. Grundsätzlich wird die Creme für den Raffaello-Kuchen auf verschiedene Arten zubereitet: manche ersetzen exotische Produkte wie Kokosmilch mit einer günstigeren Kondensmilch, jemand fügt der Creme weiße Schokolade hinzu, und jemand verzichtet darauf. Wir werden mit Ihnen das Rezept teilen, wie man einen Kuchen "Rafaello" macht - der erschwinglichste, und ungefähr dem Geschmack für die gleiche Süßigkeit ähnlich.

Raffaello-Kuchen

Kuchen "Raffaello" zu Hause tun dies in der Regel: Backen Sie einen Keks, Toast eine Mandel, oder kaufen Sie eine fertige, Schlagsahne. Biskuitkuchen sind in mindestens zwei Schichten unterteilt. Die innere Schicht wird mit Sahne bestrichen und mit gerösteten Mandeln bestreut, dann wird der ganze Kuchen mit Sahne bestrichen und mit Kokosraspeln bestreut. Für diejenigen, die den Kuchen mit "Mascarpone" probieren möchten, ist "Rafaello" genau das, was Sie brauchen. Für Liebhaber von Kokoskuchen - "Rafaello" ist nur ein Fundstück. Für diejenigen, die von einem Keks Kuchen träumen - "Rafaello" wird ein Überraschungskuchen sein.

Zutaten:

Für den Test:

Für Creme:

Vorbereitung

Die Eichhörnchen werden vom Eigelb getrennt und mit Zucker und Vanillezucker versetzt. Die Eigelbe separat schlagen, Stärke und Backpulver in den Teig geben. Mischen Sie beide Massen zu einem einzigen, gießen Sie das Mehl ein und kneten Sie es sanft, bis es gleichmäßig ist. Schneiden Sie einen Kreis Papier zum Backen aus und legen Sie es auf den Boden der Form. Gieße den Teig aus und nivelliere ihn. Backen bei 180 Grad für etwa eine halbe Stunde. Ein wenig in Form halten, dann entfernen und abkühlen lassen.

Wir bereiten die erste Version der Creme vor. Langsam, besser auf einem Wasserbad, schmelzen Butter und weiße Schokolade. Fügen Sie sie zu Kondensmilch und ein wenig Kokosraspeln hinzu. Gut umrühren und in die Kälte legen.

Viele Leute fragen nach einem Creme-Rezept für Raffaello Kuchen mit Mascarpone . Dieser italienische Frischkäse, eher wie Butter, bringt den Geschmack des Kuchens näher an das Ideal.

Zutaten:

Vorbereitung

Schlagen Sie Frischkäse und Kondensmilch in einer üppigen Masse und fügen Sie am Ende ein wenig Kokosraspeln hinzu. Die fertige Creme wird im Kühlschrank aufbewahrt, bis sie zäh genug wird. Die Kuchen sollten auch gut gekühlt und sogar eine Weile im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor die Creme darauf aufgetragen wird, sonst beginnt die Creme zu schmelzen und das meiste davon wird in den Keks absorbiert, was sowohl den Geschmack als auch das Aussehen unseres Raffaello Kuchens ruiniert.

Jetzt, wie man einen Kuchen "Raffaello" macht, der der Süßigkeit des gleichen Namens ähnlich ist. Fertiger Biskuit in zwei Kuchen geschnitten. Die Hälfte der Creme wird zwischen den Keksschichten eingearbeitet und mit zerstoßenen gerösteten Mandeln bestreut. Die zweite Hälfte der Creme ist mit dem ganzen Kuchen überzogen. Den fertigen Kuchen kunstvoll mit Kokosraspeln bestreuen.