Wenn Sie einen köstlichen und originellen Kuchen backen wollten, so dass die Frucht oben war, dann ist der Pflaumenkuchen-Überschlag das, was Sie für Tee brauchen.
Rezept für einen Pflaumenkuchen-Wechsler
Zutaten:
- Zucker - 1,5 Stück;
- Pflaumen - 15 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Milch - 100 ml;
- Butter - 150 g;
- Backpulver - 1,5 TL.
- Mehl - 200 g;
- Vanillin.
Vorbereitung
Eier werden gut mit Zucker eingerieben und dann gründlich mit einem Mixer geschlagen und allmählich Milch, Backpulver und Mehl eingeführt. Den homogenen Teig mischen und mit der Zubereitung der Füllung fortfahren. Frucht gewaschen, breche sie in Hälften und entferne den Stein. In der Form etwas Zucker mit Butter schmelzen und die Pflaumen in den resultierenden Sirup geben. Darauf den Teig gleichmäßig verteilen und über die gesamte Fläche verteilen. Wir senden das Formular in den beheizten Ofen und backen den Kuchen für 30 Minuten. Nach Ablauf der Zeit den Belag ein wenig abkühlen lassen und vorsichtig auf einem Teller umdrehen. Fertig-Kuchen-Pfannkuchen aus den Pflaumen wird in einem Schnitt sehr schön und lecker erhalten.
Rezept für einen Pfannkuchen mit einer Pflaume
Zutaten:
- Pflaumen - 13 Stück;
- Weißmehl - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Wasser - 2 EL. Löffel;
- Backpulver - 1,5 TL.
- Zucker - 1,5 Stück;
- Margarine - 130 g;
- Milch - 50 ml;
- Vanillin - Prise.
Vorbereitung
Um einen Pflaumenkuchen in einem Multivarka zuzubereiten, nehmen Sie eine Schüssel, gießen Sie ein Glas Zucker aus, schlagen Sie es mit einem Mixer mit Eiern und geben Sie dann eine weiche Margarine hinein. Alles vermischen bis eine homogene Konsistenz erreicht ist, Mehl einfüllen, Vanillin und Backpulver geben. Dann warme Milch eingießen und den Teig kneten. Pflaumen werden gewaschen, getrocknet und in Hälften geteilt, Knochen herausnehmend. Margarine in Form von Multivark setzen, das Programm "Frying" installieren und warten bis es komplett schmilzt. Jetzt den restlichen Zucker hinzufügen und alles vermischen. Wenn Karamell gebildet wird, ein paar Löffel Wasser einfüllen und umrühren. Danach legen wir die Spülenhälften aus und füllen sie mit Teig, verteilen ihn gleichmäßig über die Früchte. Schließen Sie den Deckel des Gerätes, stellen Sie den Modus "Backen" ein und warten Sie 1 Stunde. Ein Tonsignal hörend, nehmen wir einen Korb zum Kochen für ein Paar und drehen schnell mit seiner Hilfe einen Kuchen auf einem breiten und schönen Teller.
Blätterteig Blätterteig aus Blätterteig
Zutaten:
- Pflaumen - 10 Stück;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Butter - 5 EL. Löffel;
- Zucker - 1 Stück;
- Creme, Schokolade - wenn gewünscht;
- Blätterteig - 1 Blatt.
Vorbereitung
Wir lassen die Pflaumen abtropfen, brechen sie in zwei Hälften und nehmen die Knochen heraus. Dann die Früchte in einer Schüssel verteilen, mit Zitronensaft beträufeln, Zucker abschmecken und vermischen. 15 Minuten ziehen lassen und in der Zwischenzeit bei mittlerer Hitze in einer tiefen Pfanne Butterbutter schmelzen lassen. Nun den restlichen Zucker streuen, mischen und bis zum leichten Karamell kochen. Danach entfernen wir das Geschirr vom Feuer, legen die vorbereiteten Pflaumen in eine Schicht, geben sie auf den Teller und kochen die Früchte in Karamell für 15 Minuten unter Rühren.