Wenn das Dessert 10 Minuten vor der Ankunft der Gäste gekocht werden muss, bleibt keine Zeit, um Kuchen, Kuchen und Kekse zu backen. In solchen Momenten kommen Rezepte zur Rettung, sie erfordern kein Backen und spezielle Fähigkeiten. Wie man eine von ihnen, zum Beispiel eine schnelle Schokoladenrolle, kocht, erfahren Sie in diesem Artikel.
Schokoladenrolle von Plätzchen
Schokoladen-Keksrolle mit Bananencreme ist ein Rezept, das seinem Biskuit-Cousin nicht nachsteht. Zutaten für ihn werden sicherlich in vielen im Kühlschrank gefunden werden, und die schnelle und einfache Zubereitung machte diese Delikatesse zu einem Schatz in der Sammlung von Rezepten jeder Herrin.
Zutaten:
Für die Basis:
- Kekse Kekse - 100 g;
- Wasser 60 ml;
- Likör Kirsche - 10 ml;
- Kakao - 20 g.
Für Creme:
- saure Sahne - 250 g;
- Banane - 2 Stück;
- Puderzucker - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Aus dem gemahlenen Teig machen wir eine Teigbasis für unsere Rolle, dazu fügen wir Kakao und Wasser mit Likör den Krümelkeksen hinzu. Infolgedessen haben wir eine plastische Masse, die einem kurzen Teig ähnelt. Wir verteilen die Schokoladenmasse mit einer gleichen Schicht auf geöltem Pergamentpapier, auf die Schokoladenbasis verteilen wir die Creme, die aus einer Schlagsahne mit saurer Sahne und einem Zuckerpulver besteht. Falls gewünscht, kann Sauerrahm in der Creme durch Butter und Kondensmilch ersetzt werden, was die Schokoladenrolle mit Bananencreme dichter und befriedigender macht.
Wir fangen an, unsere Rolle zu formen und trennen die Schokoladenunterlage vom Papier, während wir rollen. Dessert sollte mindestens 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt werden, und idealerweise - 1 Stunde im Kühlschrank. Danach kann unsere Schoko-Bananenrolle einfach in Portionen geschnitten und zum Tee serviert werden.
Schokoladenrolle mit Marshmallows und Kirschen
Diese Schokoladenrolle ist mehr wie eine berühmte süße Sahnewurst mit einer Ergänzung in Form von Kirschen und Marshmallows. Unnötig zu sagen, Liebhaber dieses Nachtischs werden es sicherlich zu schätzen wissen.
Zutaten:
- Schokolade - 50 g;
- Margarine - 2 EL. Löffel;
- Ei - 1 Stück;
- Kekse - 70 g;
- ein kleiner Marshmallow für Kakao - 1 Stück;
- Walnuss - 1 Stück;
- Cocktailkirsche - ½ EL.
Vorbereitung
Schokolade und Margarine schmelzen in einem Wasserbad, dann vorsichtig in ein leicht geschlagenes Ei geben und sofort die Pfanne aus dem Feuer nehmen. Die Masse auf Raumtemperatur abkühlen lassen und die zerdrückten Nüsse, Kirschen und Marshmallows unterrühren. Die Rolle formen, in Pergamentpapier einwickeln und bis zur vollständigen Erstarrung im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. Die fertige Rolle kann in Portionen geschnitten und auf den Tisch serviert werden. Guten Appetit!