Cake "The Enchantress" ist eine glasierte leichte Biskuitdessert mit einer sehr leichten Creme. Dieses Gericht wird keinen süßen Zahn gleichgültig lassen.
Kuchen "The Enchantress" - Rezept nach GOST
Zutaten:
Teig:
- Mehl - 200 g;
- Zucker - 200 g;
- Ei - 4 Stück;
- Backpulver - 5 g.
Creme:
- Milch - 400 ml;
- Zucker -200 g;
- Mehl - 50 g;
- Butter - 50 g;
- Ei - 2 Stück
Glasur:
- saure Sahne - 50 g;
- Zucker - 50 g;
- Butter - 50 g;
- Kakao - 20 g.
Vorbereitung
Vorbereitung beginnen wir mit einer Creme für einen Kekskuchen "Enchantress". Um dies zu tun, schlagen Sie die Eier mit Zucker, fügen Sie Mehl hinzu und mischen Sie alle Zutaten, bis sich der Zucker vollständig auflöst. Pre-Zucker kann in einer Kaffeemühle gemahlen werden, oder verwenden Sie zunächst Pulver. Gieße heiße Milch in die Eiermischung und bringe sie zum Kochen und stelle das Geschirr auf ein langsames Feuer. Butter in die Sahne geben. Wenn es gelöst ist, mischen Sie alle Zutaten erneut, um Gleichmäßigkeit zu erreichen.
Um die Eier zu testen, musst du die Eier mit Zucker mahlen. Wenn sich der Zucker auflöst, fügen Sie das Mehl mit dem Backpulver hinzu und kneten den Teig. Entferne die runde feuerfeste Backform und öle sie mit einem Stück Butter oder Margarine. Den Teig hineingeben und im Backofen bei 180 Grad 40 Minuten backen. Den fertigen Kuchen fertig stellen und in 2 Teile schneiden.
Wie man eine Glasur macht? Um es zuzubereiten, rühren Sie saure Sahne und Zucker in einen Kochtopf und bringen Sie die Mischung zum Kochen, allmählich Kakao hinzufügend. Am Ende Butter hinzufügen und unter Rühren die Glasur homogenisieren. Schmieren Sie die Torten mit Sahne, bedecken Sie die oberste Schicht mit Glasur und lassen Sie die Schale vollständig abkühlen.
Kuchen "Die Zauberin" im Multivariat
Sie können leicht einen Kuchen "Die Zauberin" in einem multivark machen. Gieße dazu den Teig in die Kapazität des Multivarkers und stelle den "Back" -Modus auf 40 Minuten. Der Kuchen wird so lange gebacken wie im Ofen. Die Glasur im Multivark kann im "Hot" -Modus zubereitet werden, wobei alle Zutaten in den Behälter gegeben werden und die Mischung ständig gerührt wird.
Wenn die gebackenen Kuchen in der Multivark bereit sind, schneiden Sie sie in gleiche Teile und fahren fort, die Schüssel zusammenzubauen. Der erste
Glasierter Kuchen kann mit jeder Dekoration für Ihren Geschmack dekoriert werden. Wenn Sie diesen Kuchen für eine Feier vorbereiten - den Geburtstag des Kindes, zum Beispiel, können Sie seinen Namen und seine Glückwünsche direkt auf den Kuchen schreiben. Schneiden Sie dazu eine Schablone des zukünftigen Textes aus einem dicken Karton und kaufen Sie ein besonders farbiges Süßwarenpulver. Jetzt hat der Laden eine große Auswahl an Streuseln - verschiedene Farben, Formen und Geschmacksrichtungen. Befeuchten Sie die Schablone mit Wasser, damit sie nicht an der Glasur kleben bleibt und auf die Kuchenoberfläche gelegt wird. Dann mit Staub bestreuen, Reste wegwerfen und Schablone entfernen.
Seien Sie sicher, zu versuchen, solch ein Geschenk zu einer Person zu machen, die Ihnen lieb ist. Viel Glück!