Diese Marmelade kann das ganze Jahr genossen werden. Sie können das Eis füllen oder den Geschmack von gewöhnlichem Tee ergänzen. Jam bewundert den Duft und die Farbe. Darüber hinaus erhalten Sie eine große Portion Vitamine und gute Laune.
Rosa Konfitüre füllt perfekt süße Brötchen und Baklava - diese Leckereien werden jeden verblüffen, der sie probiert!
Wie man Marmelade aus den Blütenblättern einer Teerose kocht?
Zutaten:
- Wasser gefiltert - 175 ml;
- Rosenblätter - 95 g;
- Zitronensaft - 15 ml;
- granulierter Zucker - 275 g.
Vorbereitung
Blütenblätter zuerst säen, um unerwünschte Pollen loszuwerden. Spülen Sie sie aus und tupfen Sie sie mit einem Handtuch trocken. Schicken Sie es in eine Schüssel, gießen Sie hundert Gramm Zucker und reiben Sie kräftig, um einen Brei zu bilden. Der Rest des Zuckers wird in eine Schüssel gegossen, mit Wasser gegossen und auf das kleinste Feuer gelegt. Lassen Sie den Sirup für 5-7 Minuten kochen, geben Sie den Zitronensaft und mischen. Hier den zuvor vorbereiteten rosa Brei verschieben und vorsichtig mischen. Diese Delikatesse muss für weitere 15 Minuten stehen gelassen werden, aber stellen Sie sicher, dass die Marmelade nicht stark eindickt. Nehmen Sie das Geschirr vom Herd und kühlen Sie es. Gießen Sie die duftende Masse in Gläser und rollen Sie sie. Nach ein paar Tagen kann die Marmelade verkostet werden.
Wie man eine Marmelade aus den Blütenblättern einer Tee Rose ohne Kochen kochen?
Zutaten:
- Rosenblätter - 185 g;
- Zucker (weiß, klein) - 365 g.
Vorbereitung
Diese Art zu kochen garantiert eine maximale Erhaltung der Vitamine.
Demontieren Sie die Knospen der Rosen auf den Blütenblättern, waschen Sie sie gut. Nun streut man sie mit Zucker und reibt die Masse mit den Händen, als ob man die Kristalle reibt, so dass die Blütenblätter den Saft freisetzen. Verteilen Sie den Vorrat in Dosen, bedecken Sie ihn mit Capron-Deckeln und senden Sie ihn zur Lagerung an die Kälte.
Diese Marmelade wird mit Tee ergänzt, der das Getränk mit einem erstaunlichen Geschmack, Aroma und zusätzlichen Vorteilen verwandelt.
Marmelade aus Rosenblättern - ein altes Rezept
Zutaten:
- Rosenblätter - 185 g
- Wasser - 275 ml
- Zucker - 565 g
- Zitronensäure - 15 g.
Vorbereitung
Bereiten Sie die Banken im Voraus vor und waschen Sie sie mit Soda. Abdeckungen und Gläser sterilisieren. Reißen Sie die Rosenblätter ab und spülen Sie gut ab.
Legen Sie die Blütenblätter in einen geeigneten Behälter, füllen Sie sie mit Wasser und senden Sie sie an die Feuerstelle. Nachdem die Masse gekocht ist, kochen Sie für 15 Minuten. Dann Zucker hinzufügen, rühren, bis sich die Kristalle auflösen. Bei niedriger Hitze eine halbe Stunde unter Rühren kochen. Gib die Limonade hinzu. Verbreiten Sie einen erstaunlich hellen, aromatischen Leckerbissen in Dosen und ziehen Sie ihn mit den Deckeln fest.
Wie man Marmelade aus Rosenblättern kocht?
Zutaten:
- Zucker (weiß, fein) - 175 g;
- Rosenblätter - 165 g.
Sirup:
- Wasser - 265 ml;
- granulierter Zucker - 565 ml.
Vorbereitung
Kombinieren Sie die Blütenblätter mit Zucker, reiben Sie alles zu einem weichen, saftigen Brei. Beginnen Sie jetzt mit der Zubereitung des Sirups: gießen Sie Wasser in einen geeigneten Behälter, schicken Sie es zum Feuer und gießen Sie den Zucker langsam und langsam unter intensivem Rühren zu. Als nächstes senden Sie ihm eine rosa Masse und kochen die Marmelade bis zur fertigen, dh die gewünschte Dichte.
Als nächstes legen Sie eine köstliche Köstlichkeit in sterile Gläser, schließen Sie die Deckel und lagern Sie in der Kälte.
Marmelade als separate Nachspeise für Tee servieren oder bei der Zubereitung von Brötchen als Füllung verwenden.
Marmelade aus Rosenblättern mit Honig
Zutaten:
- Honig Flüssigkeit - 95 g;
- kochendes Wasser - 85 ml;
- Rosenblätter - 110 g.
Reine Blütenblätter füllen sich mit steilem kochendem Wasser, kochen bei niedriger Hitze für eine Viertelstunde. Lassen Sie die Masse für etwa einen Tag im Raum stehen. Mischen Sie dann die rosa Masse mit dem flüssigen Honig, bestimmen Sie das Geschirr an einem schwachen Feuer und kochen Sie, bis die Mischung homogen wird. Bereit, erstaunliche Farbe Marmelade in Gläser gießen und rollen Sie sie ab.