Erdbeermarmelade für den Winter - Rezepte für eine ungewöhnliche Köstlichkeit für jeden Geschmack!

Wenn es darum geht, Erdbeermarmelade für den Winter zu kochen, kann das Rezept für Leckereien aus den unten angebotenen Optionen ausgewählt werden. Das Essen kann mit ganzen Beeren gekocht oder in Stücke geschnitten werden, und Sie können sie sogar nicht kochen, sondern einfach mit Zucker zermahlen.

Wie koche ich Erdbeermarmelade für den Winter?

Erdbeermarmelade für den Winter - das Rezept ist gar nicht kompliziert. Hauptsache, die Rohstoffe sind von guter Qualität und alle Bedingungen der Sterilität müssen unbedingt eingehalten werden. Und die folgenden Empfehlungen werden helfen, diese Aufgabe zu bewältigen.

1. Beeren für Marmelade sollte stark gewählt werden, ohne Spuren von Fäulnis und anderen Schäden.
2. Erdbeeren müssen gründlich gewaschen werden, damit kein einziger Sandtropfen zurückbleibt.
3. Erdbeermarmelade für den Winter ist am besten in Emailwaren - eine breite Pfanne oder eine Schüssel gekocht.
4. Schaum, der sich auf der Marmeladenoberfläche bildet, muss entfernt werden.

Erdbeermarmelade ist ein Rezept für den Winter

Erdbeermarmelade für den Winter, ein einfaches Rezept, das unten präsentiert wird, ist ein wahrer Genuss. Es wird dick wie eine Marmelade. Deshalb kann es auf Brot ausgebreitet werden, in Pfannkuchen eingewickelt oder mit Pfannkuchen für Tee serviert werden. Die Bereitschaft des Sirups wird wie folgt überprüft: Ein Tropfen tropft auf die trockene Untertasse und wenn er sich nicht ausbreitet, ist die Marmelade fertig.

Zutaten:

• Erdbeere - 2 kg;
• Zitrone - 2 Scheiben;
• Sandzucker - 1,5 kg.

Vorbereitung

1. Gereinigte Beeren werden mit Zuckerkristallen kombiniert und für einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt.
2. Als nächstes den Behälter auf den Herd stellen und bis zum Kochen kochen.
3. Dann feuern Sie so wenig wie möglich und lassen Sie die Masse für 10 Minuten.
4. Entfernen Sie vorsichtig die Beeren aus dem Sirup mit einem Geräusch, legen Sie es in einen großen Behälter und Sirup kochen, Rühren, für etwa eine Stunde.
5. Zitronenscheibe in Würfel schneiden und zum Sirup geben.
6. Kochen Sie den Sirup für etwa 2 Stunden, je nachdem, wie dick Sie es bekommen wollen.
7. Geben Sie die Beeren zum Sirup zurück und bereiten Sie unter leichtem Rühren eine weitere halbe Stunde zu.
8. Konfektionierte dicke Marmelade aus Erdbeeren für den Winter wird in Behältern verteilt und verschlossen.

Erdbeermarmelade "Pyatiminutka" für das Winterrezept

Marmelade von einer Erdbeere fünf-Minuten für den Winter - eine ausgezeichnete Variante, wenn es notwendig ist, Beeren zu verarbeiten, und Zeit absolut nicht da ist. Und das ist nicht seine Haupttugend. Es ist wichtig, dass aufgrund der Tatsache, dass die Beeren sehr wenig wärmebehandelt wurden, viele Vitamine erhalten wurden. Und das ist sehr wichtig, denn die Delikatesse sollte nicht nur appetitlich, sondern auch nützlich sein.

Zutaten:

• Erdbeere - 500 g;
• Frisch gepresster Zitronensaft - 50 ml;
• Wasser 100 ml;
• Sand aus Zucker - 500 g.

Vorbereitung

1. gewaschene Erdbeeren werden gereinigt und in 2 oder 4 Stücke geschnitten.
2. Im Topf das Wasser mit Zucker und Zitronensaft vermischen.
3. An einem kleinen Feuer den Sirup zum Kochen bringen.
4. Die Erdbeeren hineingeben und 5 Minuten kochen lassen.
5. Dann abschalten, etwas stehen lassen, weitere 5 Minuten kochen, einfache Marmelade aus Erdbeeren für den Winter auf Gläser geben und rollen.

Erdbeermarmelade mit ganzen Beeren für den Winter

Erdbeermarmelade für den Winter aus dem unten angegebenen Rezept ist eine außergewöhnlich schöne, schmackhafte und sehr wohlriechende Spezialität. Um sicherzustellen, dass die Beeren intakt sind und beim Kochen nicht auseinanderfallen, ist es wichtig, sie richtig zu wählen. Erdbeeren sollten trocken und dicht sein. Es ist unmöglich, zerkleinerte und verdorbene Rohstoffe zum Kochen von Marmelade zu verwenden.

Zutaten:

• Erdbeere - 0,6 kg;
• Sandzucker - 0,6 kg.

Vorbereitung

1. Beeren werden gereinigt, mit Zucker versetzt und für eine halbe Stunde stehen gelassen.
2. Stellen Sie das Geschirr auf den Herd, bringen Sie es zum Kochen.
3. Kochen Sie für ca. 5 Minuten und schalten Sie aus.
4. Nach 8 Stunden zum Kochen bringen und ein paar Minuten kochen lassen.
5. Geben Sie wieder zu brauen und zu verdauen.
6. Marmelade auf Gläser verteilen und verschließen.

Erdbeermarmelade mit Schokolade für den Winter

Erdbeermarmelade für den Winter, ein interessantes Rezept, das unten vorgestellt wird, kann einfach nicht sowieso genannt werden. Dies ist ein echtes Meisterstück der Kochkunst, obwohl es sehr einfach zubereitet wird. Und alles dank Schokolade. In dieser Version wird weiße Schokolade verwendet, aber Sie können entweder schwarz oder Milch nehmen.

Zutaten:

• Erdbeere - 1 kg;
• Zuckergelieren - 500 g;
• Zitronensäure - 5 g;
• Schokoladenweiß - 100 g.

Vorbereitung

1. Erdbeeren werden in 2 Teile geschnitten und mit Gelierzucker bedeckt.
2. Gib die Zitronensäure hinzu, gib die Masse zum Kochen, koche und rühre 10 Minuten lang.
3. Fügen Sie die weiße Schokolade hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis es sich auflöst.
4. Verteilen Sie eine köstliche Marmelade aus Erdbeeren für den Winter in Gläsern und in die Kälte.

Erdbeermarmelade mit Minze - ein Rezept für den Winter

Erdbeermarmelade für den Winter, dessen Rezept Sie weiter finden, hat einen angenehmen zarten Geschmack mit frischen Noten. Dies wird erreicht, indem man während des Kochens ein paar Zweige Minze zum Leckerbissen hinzufügt. Bevor das Werkstück geschlossen werden kann, kann Minze extrahiert werden, ihr Geschmack und Aroma des Produktes ist bereits vollständig aufgegeben.

Zutaten:

• Erdbeere - 1 kg;
• Zucker - 1 kg;
• Minze - 3 Zweige.

Vorbereitung

1. Gereinigte Beeren von Erdbeeren werden mit Zucker bedeckt und für einen Tag in der Kälte gereinigt.
2. Minze zugeben und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
3. Kochen Sie für 5 Minuten, kühl.
4. Der Vorgang wird 2 weitere Male wiederholt, und dann wird die Erdbeermarmelade mit Minze für den Winter in Gläsern verteilt und aufgerollt.

Erdbeermarmelade mit Gelatine für den Winter

Marmelade Marmelade aus Erdbeeren für den Winter ist eine natürliche, sehr appetitliche Zubereitung, die in der kalten Jahreszeit die gekauften Süßigkeiten perfekt ersetzen kann. Dank der Zugabe von Gelatine wird die Masse nach dem Abkühlen dick. In dieser Variante werden die Beeren geknetet, so dass die Marmelade eine einheitliche Struktur aufweist. Aber sie können vollständig verlassen werden.

Zutaten:

• Erdbeere - 5 kg;
• Gelatine - 20 g;
• Sandzucker - 4 kg.

Vorbereitung

1. Die Beeren werden in einen Topf gegeben, die Schichten mit Zucker gegossen und für 8 Stunden stehen gelassen.
2. Die Masse zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
3. Die Pfanne vom Feuer nehmen, den Inhalt zerdrücken und abkühlen lassen.
4. Nochmals 5 Minuten kochen lassen, vorher eingeweichte Gelatine und Zitronensaft hinzufügen.
5. Rühren Sie sich gut um, legen Sie eine kurze Marmelade von Erdbeeren für den Winter auf sterilisierte Gläser, rollen Sie auf und reinigen Sie in der Kälte für die Lagerung.

Marmelade von Walderdbeeren für den Winter

Köstliche Marmelade aus einer Walderdbeere für den Winter wird ungewöhnlich duftend. Dies wird dadurch erreicht, dass die Waldbeeren zwar klein, aber sehr süß sind, und dennoch riecht es einfach unglaublich. Durch diese Eigenschaften kompensiert es alle Unannehmlichkeiten, die mit seiner Sammlung und anschließenden Reinigung verbunden sind.

Zutaten:

• Beeren von Walderdbeeren - 1 kg;
• Zucker - 1 kg.

Vorbereitung

1. Gereinigte Beeren werden mit süßen Kristallen bedeckt und für 3 Stunden belassen.
2. Stellen Sie den Behälter auf den Herd und kochen Sie unter Rühren ca. 10 Minuten.
3. Verteilen Sie Marmelade auf Gläsern und schließen Sie sie.

Marmelade aus Erdbeeren ohne Kochen für den Winter

Erdbeermarmelade ohne Kochen für den Winter - ein natürlicher Vitaminkomplex, der in der kalten Jahreszeit eine echte Hilfe für den Körper sein wird. Beeren werden in diesem Fall überhaupt nicht wärmebehandelt, daher ist es für den besseren Stand des Knüppels ratsam, eine Schicht Zucker bis zu 1 cm dick auf die Marmelade zu gießen und dann das Gefäß zu schließen und in die Kälte zu entfernen.

Zutaten:

• Beeren der reifen Erdbeere - 1 kg;
• Sandzucker - 1,5 kg.

Vorbereitung

1. Erdbeerbeeren werden mit einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinert.
2. Fügen Sie Zucker hinzu, mischen Sie gründlich und verteilen Sie es auf sterilen Gläsern.

Erdbeermarmelade ist ein Rezept für den Winter im Multivariaten

Marmelade aus Erdbeeren für den Winter im Multivark ist nicht schlechter als das, was traditionell auf dem Herd zubereitet wurde. Wenn das Werkstück an einem kühlen Ort - Keller, Keller oder Kühlschrank - gelagert werden soll, kann die Zuckermenge auf ca. 800 g pro 1 kg Beeren reduziert werden. Nun, wenn das nicht möglich ist, dann ist es besser, die im Rezept angegebenen Proportionen einzuhalten.

Zutaten:

• Erdbeere - 1 kg;
• Zucker - 1,2 kg.

Vorbereitung

1. Vorgewaschene und geschälte Erdbeerbeeren werden in die Schüssel des Geräts gegeben, mit Zucker bedeckt und 10 Stunden lang an einem kühlen Ort gereinigt.
2. Kochen Sie die Marmelade im "Quenching" -Modus mit geöffnetem Deckel für 50 Minuten.
3. Heiße Marmelade wird in Behältern verteilt, verschlossen und zur Lagerung abgelegt.