Jam aus Zapfen ist nicht nur ein sehr leckeres Dessert, sondern auch ein ausgezeichnetes Mittel gegen Husten, Erkältung, Halsschmerzen und Bronchitis. Darüber hinaus ist es nützlich, für die Behandlung von Tuberkulose, Grippe zu nehmen. Es stärkt und stärkt die Immunität perfekt und besitzt eine Reihe von medizinischen Eigenschaften. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Marmelade aus Zapfen. Schauen wir uns einige von ihnen an.
Rezept für Marmeladen Tannenzapfen
Zutaten:
- Tannenzapfen - 1 kg;
- Zucker - 1 kg;
- Wasser - 3 Liter.
Vorbereitung
Das Rezept für die Herstellung von Marmelade aus Tannenzapfen ist ziemlich einfach und braucht nicht viel Zeit von Ihnen. Wir nehmen junge, grüne Tannenzapfen, sortieren sie aus und spülen sie gründlich aus. Wir stellen es in einen Behälter und gießen es mit abgekochtem Wasser. Wir stellen den Kochtopf auf ein schwaches Feuer, kochen die Kegel für ungefähr 5 Stunden und lassen sie dann an einem kühlen Ort für einen Tag. Die resultierende Brühe filtert durch ein Sieb und nimmt vorsichtig die gekochten Zapfen daraus heraus. Als Ergebnis sollten Sie eine rosa Kissel haben, aus der wir Marmelade machen werden. Fügen Sie den Zucker hinzu, mischen Sie es und legen Sie es auf mittleres Feuer. Wir warten auf das Kochen der Mischung, rühren sie periodisch um und entfernen den auf der Oberfläche gebildeten Schaum. Kochen Sie nach dem Kochen noch 5 Minuten ein leichtes Dessert und nehmen Sie es von der Platte. Die Masse vollständig abkühlen und dann erneut kochen. Wir legen die vorbereitete Marmelade aus den grünen Zapfen in eine Schüssel und servieren sie zum Tee!
Marmelade aus Tannenzapfen
Jam, gekocht nach diesem Rezept ist interessant, dass das Produkt ist sehr lecker, dick, Honig-wie.
Zutaten:
- Tannenzapfen - 80 g;
- Zucker - 1 kg;
- Zitronensaft, Vanille - nach Geschmack;
- Wasser.
Vorbereitung
Schauen wir uns einen einfachen Weg an, Marmelade aus Kegeln zu machen. Junge Tannenzapfen werden gewaschen, in einen Emaille-Topf gegeben und vollständig mit Wasser gegossen. Danach den Container abdecken und auf das Feuer legen. Wir bringen die Masse zum Kochen, entfernen die Pfanne von der Platte und bestehen das Produkt innerhalb von 24 Stunden. Am nächsten Tag filtern wir die Infusion, gießen sie in einen anderen Behälter, fügen Zucker hinzu und kochen für mindestens 1,5 Stunden. Am Ende des Kochens fügen wir Zitronensaft und Vanille nach Geschmack hinzu. Die vorbereitete Marmelade sollte duftend und rosa werden.
Marmelade aus Gelee
Zutaten:
- Fichtenzapfen - 1 kg;
- Zucker - 1 kg;
- Wasser - 2 Liter.
Vorbereitung
Jetzt erzählen Sie einen anderen Weg, wie man Marmelade aus Kegeln macht. Fichtenhügel werden sortiert, gewaschen und in einen Emailtopf gelegt. Fülle mit Wasser und bedecke alle Kegel vollständig. Wir stellen den Behälter auf ein kleines Feuer und kochen für ungefähr 2 Stunden. Danach geben wir die Mischung, wie soll ich brühen und komplett abkühlen, dann filtern wir alles durch ein Sieb. Wir werfen die Zapfen aus, geben den Zucker in das fertige Gelee und kochen noch etwa eine Stunde 2. Danach wird die Fichtenmarmelade in saubere Gläser gegossen und mit Deckeln aufgewickelt.
Marmelade aus Zedernkegeln
Zutaten:
- Zedernkegel - 1 kg;
- Wasser - 1 l;
- Zimt - nach Geschmack;
- Zucker - 1 kg.
Vorbereitung
Vorsichtig sortieren wir Zedernkegel aus, entfernen sie von Schutt und Nadeln, waschen sie, geben sie auf emailliertes Geschirr, füllen sie mit abgekochtem Wasser und setzen den Behälter in Brand. Aufkochen und 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie den Zucker hinzu, setzen Sie eine Prise Zimt und kochen Sie, wie üblich Marmelade auf einem kleinen Feuer für ungefähr 2 Stunden, regelmäßig den Schaum entfernend. Heiße Marmelade wird in sterile, trockene Gläser überführt, mit Deckeln aufgerollt und in einem Kühlschrank oder Keller aufbewahrt. Diese Marmelade ist gut zu verwenden mit starken heißen Tee zur Behandlung von Erkältungen und Mandelentzündung, Prävention von Bronchitis bei kleinen Kindern und Erwachsenen.
Und Liebhaber dieser ungewöhnlichen Delikatesse werden auch Marmelade aus Löwenzahn probieren müssen, die nützliche Eigenschaften hat.