Zephyr Kuchen ist nur ein echter Fund für jede Gastgeberin, auf deren Schultern eine schwere und verantwortungsvolle Last der Vorbereitung von Leckereien für ein Fest liegt. Solch ein leichtes, luftiges Dessert aus Marshmallows , Früchten, Keksen, Nüssen und Schlagsahne wird Ihnen erlauben, nicht nur Kraft, sondern auch Zeit zu sparen. Lassen Sie uns genauer betrachten, wie man einen Marshmallow-Kuchen zubereitet und bitte alle Gäste und einen Verwandten dieser ungewöhnlichen und ursprünglichen Delikatesse.
Zephyr Kuchen ohne Backen
Zutaten:
- Vanille Marshmallow - 500 g;
- bröckelige Kekse - 200 g;
- Butter - 200 g;
- Walnüsse - 200 g;
- Kondensmilch - 200 ml.
Vorbereitung
Also, um einen köstlichen Marshmallow-Kuchen zu machen, nehmen Sie ein Glas Kondensmilch, legen Sie es in einen Topf mit Wasser und stellen Sie es auf ein leichtes Feuer mit geschlossenem Deckel für etwa eine Stunde. In der Zwischenzeit bereiten wir das Marshmallow zu: Schneiden Sie es in zwei identische Teile. Wir reiben die Kekse an einer großen Reibe und hacken die Walnüsse mit einem Mixer und braten sie leicht in einer trockenen Pfanne.
In die gekochte Kondensmilch fahren wir die geschmolzene Butter, wir fügen Nüsse und die Hälfte der Portion der geriebenen Kekse hinzu, wir mischen alles gründlich durch. Nun das Marshmallow auf ein flaches, breites Gericht verteilen, das Top mit einer gekochten Creme mit Nüssen und Keksen bedecken, erneut eine Schicht Marshmallow auflegen und leicht andrücken, um den Kuchen zu einem kleinen Arsch zu machen. Von oben schmieren Sie das Dessert mit der restlichen Creme, bestreuen Sie mit gehackten Walnüssen und geriebenen Keksen. Für die Imprägnierung legen wir den Marshmallowkuchen mit den Keksen ca. 2 Stunden in den Kühlschrank. Wir servieren die fertige Delikatesse in gekühlter Form für Tee, Kaffee oder Kakao.
Das Rezept für Marshmallow Kuchen
Zutaten:
- Butter - 300 g;
- Kondensmilch - 200 ml;
- Cognac - 1 Teelöffel;
- Vanille Marshmallow - 700 g;
- Walnüsse - 150 g;
- frisches Obst oder Beeren - wenn gewünscht.
Vorbereitung
Die Butter vorher aus dem Kühlschrank butteren und bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sie leicht schmilzt und weich wird. Walnüsse mahlen und in einer trockenen Pfanne leicht anbraten. Jetzt bereiten wir die Sahne für unseren Kuchen vor: Butter, die gut mit einem Mixer geschlagen wird, fügen Sie Kondensmilch und ein wenig Cognac hinzu. Als nächstes nehmen Sie ein breites, flaches Gericht, Marshmallow mit einem scharfen Messer zu den gleichen Hälften und legen Sie die erste Schicht der Spitzen nach unten. Mit Sahne schmieren, Beeren oder Früchte abschmecken und erneut mit Marshmallow-Hälften bedecken. Über und auf jeder Seite den Kuchen mit Sahne bestreichen und mit zerdrückten Nüssen bestreuen.
Marshmallow-Kuchen mit Früchten
Zutaten:
- Marshmallow - 500 g;
- saure Sahne - 500 ml;
- Zucker - 5 EL. Löffel;
- Walnüsse - 0,5 Stück;
- Banane - 2 Stück;
- Orange - 2 Stück;
- Kiwis - 2 Stück
Vorbereitung
Sauerrahm oder Sahne gut mit Zucker zu einer homogenen Masse verrühren. Walnüsse werden fein gehackt und in einer Pfanne leicht gebraten. Bananen, Orangen und Kiwis werden geschält und in kleine Kreise geschnitten.
Jetzt lass uns den Kuchen einsammeln. Das Messer ist in kochendes Wasser eingeweicht, vorsichtig schneiden Sie das Marshmallow entlang 3 identische Platten. Dargestellt
Von oben dekorieren Sie den Kuchen mit figürlichen Spitzen, fetten Sie mit Sahne und bestreuen Sie mit den restlichen Walnüssen. Wir nehmen das Dessert für 2 Stunden in den Kühlschrank und warten, bis der Kuchen richtig, getränkt und versteift ist.
Anstelle von Marshmallow, um einen Kuchen zu machen, können Sie Baisers verwenden , die sich leicht vorbereiten. Genießen Sie Ihre Teeparty!